Middag for treningsdame

Middag for treningsdame

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
egg	2 stk.
fersk agurk	1 STK.
sitrus	1-2 stk.

Kokemetode

• Nyttårsferien slutter en dag, og tiden vil komme for å gjenopprette figuren. Jeg tilbyr en flott middag som du kan spise innen en time etter sport!
  
• vi trenger et par egg, en fersk agurk og eventuelle sitrusfrukter (grapefrukt er best).
  
• kok og skrell eggene, kutt agurken (mer som en pølse), lag fersk av sitrusfrukter. spise kiwi? flott, vi tar det også !!! det er det jeg fikk
  
• 
  
• ren helse!
  
• Nyt måltidet
  

Brightwing! Vel, dette er en rett nyttårsoppskrift fra en bok om velsmakende og sunn mat !!!

Og hvor vakkert og appetittvekkende det ser ut!

Det er ikke alt! nå nyttig informasjon om riktig matlaging av egg !!!

kok egg riktig slik at det ikke er noen blågrå stripe mellom eggeplommen og proteinet. hvis det er en grå stripe, blir egget ansett som overkokt. For å forhindre at dette skjer, koke vannet med eggene, så koker IKKE, men slå av brannen, og eggene står i dette vannet i 10 minutter under lokket. så tappes vannet.
for å gjøre eggene lettere å skrelle, kastes de (OBS: EG MÅ ALLTID KOKES!) kastes i en tom gryte under lokket (som dumplings, slik at de blir dekket av olje), en gang. eggeskallet sprekker på denne måten. deretter helles disse sprukne eggene med kaldt vann og ventet på at de skulle kjøle seg ned. vann trenger inn gjennom sprekkene under skallet, og eggene er mye lettere å rengjøre.