Kake "Surprise"

[Kake "Surprise"]

Kake "Surprise"

glass-250 gr, form med en diameter på 26 cm, med et hull.
Smelt 200 gram margarin + 3/4 kopp sukker + 0,5 kopp kefir + 1 pose vaniljesukker + 250 gram cottage cheese (kremaktig, fra et rør) +1 egg + 3 kopper mel blandet med en pose bakepulver. Deigen er tykk, men ikke veldig god for en skje, ikke for hender.
Del deigen i to deler, i en av dem rør inn en spiseskje (toppen) kakao.
Fordel den mørke og lyse deigen vekselvis i en form i strimler (kronblad) fra kant til sentrum. Jeg fikk seks striper mørkt og lyst. Stek kaken, avkjøl, skjær i to lag.
Pisk 400 gram rømme med 0,5 kopper sukker og en pose vaniljesukker. Smør kaken med krem, samle og la den suge til neste dag.
Når du stabler toppen, legg slik at de mørkere delene av bunnkaken stemmer overens med de lettere delene av toppkaken.
Dermed bakte jeg en kake, og det ser ut til at det var to av dem. Og da jeg klippet den, ble det interessant. Ett stykke har en mørk topp, et annet stykke har en lys topp osv.
Kaken er ikke våt. Om ønskelig kan kakene bli dynket i sirup.

Mannen min kaller slike kaker kjærlig, hjemme-stil - "pai".