Lat trøffelkake

[Deig:]

Lat trøffelkake

Kategori: Konditori

Ingredienser
Deig:
Egg	4 ting.
Bakepulver	1 ts
Sukker	1 ss.
Mel	1 ss.
Kakao	3 ss. l. med et lysbilde
Vaniljesukker	1 pose
Sirup (impregnering):
Vann	3 ss. l.
Sahara	2 ss. l.
Brennevin	1 ss. l.
Krem ganache:
bitter sjokolade	200 g
Krem 33%	2 ss.

Kokemetode

• Deig:
• 1. Pisk egg med sukker og vaniljesukker.
• 2. Bland mel, kakao, bakepulver.
• 3. Tilsett eggedosisen i melblandingen. Blande.
• Steking 60 minutter. Skjær varm i fem kaker.
• Sirup:
• Kok opp sukker og vann. Fjern fra varmen og tilsett brennevin.
• Krem ganache:
• Det er bedre å begynne å tilberede kremen dagen før kaken er satt sammen. La kremen koke nesten opp og hell over hakket sjokolade. Chill i kjøleskapet i flere timer (eller enda bedre over natten). På dagen du setter sammen kaken, slå kremen til den er fast.
• Kremen er deilig !!!
• Montering:
• Fukt hver skorpe med sirup og lag med krem. Dekk sidene og toppen av kaken med krem. Dryss med sjokoladeflis og pynt med trøffelgodterier.
• Jeg brukte kjøpte søtsaker.

Merk

Idé, krem ​​og impregnering hentet herfra 🔗

Deigen er herfra 🔗

[Gasha]

Gasha, Jeg sitter og ser på, og drømmer ... men hva er latskapet her? at du kjøpte godteri? og bakt med en kake?

Ksyusha, vel, dette også ... Det er bare at Michelle's Truffle-kake er laget med en mye mer kompleks kjeks ...

Kremen er deilig !!!

Med dette uttrykksikonet, på en eller annen måte vage opplevelser

Og jeg er bare ved entoten, mer kompleks og ser ...

Hee .. vi hadde ikke en slikkende smiley her før .... Det er riktig at du sikter - mesteren og kortene i hånden !!!

Så, så ... Jeg gnir hendene mine, og jeg tror, ​​har vi et emne med denne kompliserte oppskriften, eller skal jeg spre mine oohs og oohs her?

Oksanka, unnskyld, kjære, jeg overså ... Sett det i et eget emne, selvfølgelig! Oppskriften er annerledes! Sats snart! Jeg vil gjerne se veldig mye !!!

[Gasha]

Gjorde det. https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89207.0 Det er ikke mye å se .. men det er så deilig !!!!! GashaTakk for at du gir deg selvtillit og jeg bestemte meg for det !!!!

Ksyusha, hva gjør du ??? !!! Du er selv en slik håndarbeider !!! Og mesteren !!!

du skjønner .. du bortskjemte meg. Jeg finner en oppskrift og lager mat. og nå nei! Jeg må finne ut hvem som har utarbeidet den, hvordan vurderingene var, og først da bestemmer jeg meg for å gjøre det eller ikke. Denne gangen var din "late" en impuls, en klarsignal, som jeg ikke angrer på i det hele tatt, men tvert imot, jeg er veldig takknemlig for deg !!!

Vel da greit !!!

Så jeg bakte endelig. Jeg drømte om det lenge, men det ble stoppet av mangelen på krem ​​av det nødvendige fettinnholdet i butikken, prisen på krem, deretter kakao for et barn, deretter impregnert brennevin for teetotalere. Men nå fikk mannen min sjansen til å vise seg frem til DR på jobben, og jeg gjorde det !!!
Kremen er virkelig guddommelig! Kjeksen er som en kjeks, så tørr. Jeg tenkte på en sjokoladekake på kokende vann, men en våt kjeks vil ikke fungere med denne ganache. Generelt er det ikke min skjebne å prøve et ferdig produsert stykke, men tilsynelatende vil det være supert, men det er virkelig ikke vanskelig å gjøre.

Jeg vil fortelle deg en hemmelighet - en kjeks er aldri våt ... Per definisjon må en kjeks være tørr "Sjokolade på kokende vann" - ikke en kjeks, men en kake, muffin, kake - hva du vil

Galya, jeg så kanskje ikke ut, men bakte du kakene i MV eller i ovnen?

Jeg skal knirke etter Galya - det er i emnet om en multikooker .......

Vikus, jeg baker kjeks bare i en sakte komfyr ... De blir bedre der enn i ovnen ... Olgun, takk for knirken !!!

Vikus, jeg baker kjeks bare i en multikoker ... De viser seg bedre der enn i ovnen ... Olgun, takk for knirken !!!

Takk, Galinka! Jeg prøver å bake kaken din snart.
Gal, har du sett ...?

Kaken er veldig øm, saftig, deilig. Matlaging er enkelt, det er mye sjokolade, og hva annet trenger sjokolademisbrukere.

Kjære Gasha, takk for arbeidet ditt!

Jeg lager også "Praha", også en utmerket oppskrift. Meningene var delte, "Praha" er mer kjær for meg, familien likte "Truffle" mer, fordi den er mer luftig, kremen i den er fantastisk, selv om den er krem ​​med sjokolade, men ikke i det hele tatt fettete, lette, ømme . Jeg tilsett likør i sirupen i henhold til oppskriften, tok en kremaktig kaffekremlikør, den setter smak så godt og alkoholen føles ikke i det hele tatt, tilsynelatende har alkoholen tid til å fordampe fra den varme sirupen.

Nå ser jeg på "Kusi eller lykkehormonet". Ingenting er umulig for en person med intelligens. Hvordan tror du?

Ilonchik, takk for de gode ordene! Jeg elsker også kakene "Inteness" og "Chocolate-currant", prøv det!

"Intimsitet" har jeg tenkt lenge, men på en eller annen måte tør jeg ikke. Jeg vil lage en slik kake effektivt, med følelse, med ordning, jeg er redd for å ødelegge den i en hast. Og sjokolade-rips - akkurat her om dagen leste jeg en gren med din (beklager, jeg glemte at vi er på deg) oppskriften på denne kaken. Tilsynelatende vil skjebnen prøve å gjøre det.

Hvor mange ganger jeg ser på kakeoppskriftene dine, hver gang jeg åpner "Chocolate-apricot" og bare beundrer det. Et slikt bilde er vakkert og jeg liker veldig godt kombinasjonen av farger og smaker, kanskje jeg på en eller annen måte får meg sammen.

Generelt sett åpnet du ærlig talt et vindu for meg for en verden av ekte matlaging. Jeg begynte bekjentskapet med oppskriftene dine med en enkel - gresskarpurésuppe, svinekjøtt og kyllingruller og gikk ...

Ilonchik, dette er flott!

[Gasha]

Gasha, Hallo! Er det mulig å lage en krem ​​til kaken din fra vokser. krem? Det er bare det at vi ikke har tung krem ​​på salg, men jeg har ikke tid til å lage hjemmelagde .. (Jeg liker ikke å lage en fylling av slik krem ​​(rast) selv, men hvordan ellers å komme ut av situasjonen? Og er det mulig å dyrke krem. Jeg gjorde ikke det ..