Salat med varm kål (tilbehør)

[Salat med varm kål (tilbehør)]

Oppskrift fra TV-programmet "Tim Malzer Cooking".

Salat med varm kål (tilbehør)

650 gr kål
8 dessertskjeer (10 ml) vokser. oljer
2 ts spisskummenfrø
150 ml tomatjuice
1 dessertskje (10 ml) sitronsaft
salt, pepper, sukker, krydder etter smak

Skjær kålen i brikker. Varm opp 4 dessertskjeer vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett kål.



Krydre med salt, pepper, tilsett spisskummen og stek på svak varme i 15-20 minutter. Tilsett litt smør på slutten av stekingen.



Mens kålen steker, tilbered sausen.
I en bolle, bland tykk tomatjuice, 5 dessertskjeer vegetabilsk olje, sitronsaft, sukker, salt, pepper, krydder, visp til en homogen masse, smak, få smak.



Server kålen varm (!) Med saus.