Luftig nytelse

Luftig nytelse

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Vann	315 g
Hvetemel VS	550 g
Salt	1,5 ts.
Sukker	2 bord. sl.
Gjær	1,5 ts.
Vegetabilsk olje	45 g

Kokemetode

• Vi fyller ut ingrediensene i rekkefølgen som er angitt i instruksjonene for HP. I min HP helles all væske først, og deretter tilsettes de tørre ingrediensene.
• Mode: "Fransk brød"
• Etter 3,5 timer får vi et slikt mirakel! Raskt og deilig!
• 
• Pakk inn i et håndkle, avkjøl på et stativ, klipp og nyt!

Fin oppskrift. Bakt i dag, eller rettere sagt i går. Deigen øker betydelig i volum.

[2 Olga fra Voronezh]

2 Olga fra Voronezh
Olya, hvilke roser .... Kult!

Hvilket mel? Hvetesol?

Hvilket mel? Hvetesol?

Jenter, jeg beklager at jeg ikke har spesifisert det. Hvetemel! Jeg retter det nå.

[Olga fra Voronezh]

Olga fra Voronezh, og når hadde du bare tid?! Roser er en idé! Og brødet ble kuttet varmt, tilsynelatende var det nødvendig å avkjøle det, så ble det kuttet jevnt!

[Olga fra Voronezh]

Olga fra Voronezh, og når hadde du bare tid?!
Roser er en idé!
Og brødet ble kuttet varmt, tilsynelatende var det nødvendig å avkjøle det, så ble det kuttet jevnt!

Den elte deigen sto i kjøleskapet i 24 timer før hun begynte å skjære og bake brød.
Og roser er et ønske om å lære å lage et brød:

Jeg river av et stykke deig og pynter brødet når muligheten byr seg. Jeg stapper hånden min.
Brødet er formet som et brød - på det siste trinnet ble det rullet inn i et lag, drysset med valmuefrø og rullet opp (brød med rosiner liker å rulle sammen slik: rosinene fordeles jevnt i brødet). Derfor er strukturen som en spiral. En kjedelig kniv hjalp også på supermykt brød. Men brødet er kaldt.

Ja, Olya, selvfølgelig trenger du en skarp liten kniv, jeg er enig! Men brødet ditt ble tilsynelatende bakt i henhold til en annen oppskrift, ikke sant? Du satte den feilaktig her, tilsynelatende, fordi jeg bare la ut oppskriften klokken ett om morgenen, og du rapporterte allerede klokken 2 om morgenen, og du hadde deigen i kjøleskapet en dag, denne metoden foregår også, bare du har en annen oppskrift ... Og brødet med roser er vakkert!

Det var bare det at jeg kjente ham før du slo ham ut. Det falt også sammen at de lagde mat samtidig.

Det var bare det at jeg kjente ham før du slo ham ut. Det falt også sammen at de lagde mat samtidig.

Jøss ... kult! Og gjennom prøving og feiling famlet jeg etter ham, men det viser seg at han allerede var der og ikke kunne lide!

... brødet med roser er vakkert!

Jeg har allerede vist en rose på brød på forumet, i KhP bakte jeg i unormal form. Så jeg trengte ikke vise roser. Jeg har vist hvor mye deigen øker i volum: rå deig i form og ferdigbrød i form. Hva er galt - beklager.
Og oppskriften var på en mager deig i sennepsolje. Jeg baker paier og paier av den. Jeg bestemte meg for å bake en kake, så spunnet jeg og bakte den i form av brød, siden jeg ga mer sukker (der varierer mengden sukker avhengig av valgt fyll), så la jeg til valmuefrø for interesse.
Da jeg så oppskriften din, og du har den fra 550 gram mel, lager jeg mat på 400 gram mel (maksimum for min HP). Jeg telte hva jeg tok for 400 gram til 550, og en i en kom sammen.
Ikke støtt Temko din. Oppskriften er god!
Om "pine" er du forgjeves. Det er en tilfeldighet, som det riktige svaret på slutten av boka. Jeg valgte alt riktig for en god test!

Igjen 2 identiske innlegg. Jeg rydder opp.

Ol, jeg er slett ikke imot så fin støtte! Det stemmer, ikke engang tenke! Det er forskjellige interessante tilfeldigheter i livet! )

Ilona, ​​jeg liker brødet ditt veldig godt, og Mona baker det i ovnen?

[iris. ka]

iris. kahvorfor ikke? Ja, det kan du absolutt!

og hvis jeg setter modusen - den viktigste? Jeg har det bare 3,5 timer, og deretter fransk - nesten 6 timer.

hvilke forskjellige brødprodusenter alle har, men! Jeg har fransk bare 3 timer og 40 minutter. Plasser den frimodig!

at det er umulig å sette inn et bilde, men det viste seg å være et veldig godt brød, så høyt, vakkert og smulingen er god

[Alena K]

Alena K, det viktigste er at jeg likte brødet, og bildet .. vel, hva kan du gjøre ... lære! Hvordan sette inn et bilde

dette er hva jeg gjorde, bakte 3 ganger, alltid vellykket

Alena, det er flott! Bra gjort! Husene mine er også avhengige av dette brødet i en måned nå, jeg baker det bare))

Takk for brødet !!!
I går kveld savnet jeg det, men det var ingen hvit mann: hvorfor skulle barnet gå på skolen med ham?
Jeg kastet alt i ovnen, og om morgenen lagde jeg en sandwich til sønnen min.
Jeg kjørte også til butikken og kjøpte Nutella, han er veldig god. elsker hjemmet hvitt med henne.

Så glad jeg er for deg! Bake for helsen din og for gleden til dine nærmeste! Du har en luftig, luftig smule! Super!!!

Takk for det deilige brødet!
Har bakt flere ganger allerede, resultatet er alltid utmerket! Brødet er høyt, med en sprø skorpe og øm smul!

Wow! For en kjekk mann! Spis til helsen din, Lenok!

[ilonnna]

ilonnna, Takk! Bare jeg er ikke Lena, men Vitalinka (du kan Vita).

Beklager, unnskyld !!! Og jeg kaller deg Lena hele tiden. Å, vel, hvor ubeleilig det er når et navn ikke er foreskrevet i profilen ...

Beklager, unnskyld !!! Og jeg kaller deg Lena hele tiden. Å, vel, hvor ubeleilig det er når et navn ikke er foreskrevet i profilen ...

Det er det jeg heter.

Jeg venter på en ny brødmaker og baker umiddelbart i henhold til denne oppskriften

Det er det jeg heter.

Ja? Og jeg visste ikke en gang at det var et slikt navn! Unnskyld meg igjen og igjen!

Takk for brødet! Veldig myk, velsmakende bar Skorpen er ikke tøff, den smakte som et nytt brød fra butikken. Steke på "Rask" -modus.
Jeg kuttet den fortsatt lunken (moren min tok alt, jeg bare kuttet den av for å prøve). Jeg skal bake litt til!
🔗

Søt, bake for helsen din! Jeg er glad for at du har brød til venen. Jeg liker alle også.

Tusen takk!

Og sannheten er glede, ikke brød!

Å, så vakkert det ble! Så glad jeg er det !!!

Takk for oppskriften! I dag valgte jeg hva slags deilighet å bake, og ble hedret med denne. Han forsøkte også å flykte fra formen. Hun bakte med damp.
Jeg har nesten mistet et kvarter, jeg vet ikke hvordan jeg skal stoppe!

Jeg er glad for ditt valg, og mer fordi du likte brødet og viste seg å være en så kjekk mann!

Tusen takk for en så enkel og deilig oppskrift. For nybegynnere, akkurat det .. Hele innlegget lette etter deilig brød i solsikkeolje, og jeg fant ikke noe, og her er en slik bombe. Jeg har nettopp bakt og allerede er halvparten av brødet borte))

vava, glad for deg! Bake sbei for dine kjære for helse og glede!

God tid på dagen for deg! Vannet ditt er angitt i gram, forsto jeg riktig? ...

God tid på dagen for deg! Vannet ditt er angitt i gram, forsto jeg riktig? ...

Det er ingen forskjell, i gram eller milliliter, i praksis blir dette forholdet tatt som 1x1. Uansett regulerer vi melfuktighet med mel / væskebalanse.

God tid på dagen for deg! Vannet ditt er angitt i gram, forsto jeg riktig? ...

Som administrator svarte riktig, er vekt og ml de samme for vann, dvs. 150 g vann = 150 ml vann. Sjekk det ut!
Og selvfølgelig har Admin helt rett i forhold til referansen for sitt mel! Bare ikke gjør deigen tett, ellers kan du nyte den, men den blir ikke lenger luftig.

: - \ God kveld, og oljen vokser. i teskjeer, hvor mye blir det? Eller veier du det på vekten? Jeg vil også prøve, men jeg forstår riktig at du i følge denne oppskriften kan elte deigen og la den stå i kjøleskapet over natten og bake den om morgenen? har noen prøvd det?

: - \ God kveld, og oljen vokser. i teskjeer, hvor mye blir det? Eller veier du det på vekten?

Det blir 2 ts - så hell det rett i deigen

: - \ god kveld, og oljen vokser.i teskjeer, hvor mye blir det? Eller veier du det på vekten? Jeg skal prøve det også, men jeg forstår riktig at du i følge denne oppskriften kan elte deigen og la den stå i kjøleskapet over natten og bake den om morgenen? har noen prøvd det?

Jeg hadde den i gram, fordi jeg la bøtta på vekten og går!
Og om testen for natten! Hun elsket også å gjøre det. Eltes, og i kulde (12-16 grader), sto opp om morgenen og baker !!! Men jeg husker ikke om jeg gjorde det på denne måten eller ikke. Generelt har noe blomstret - jeg baker sjelden brød. Alle kaker daterer kaker ...

Vi prøvde det fra mesterklassen din! Vi vet! Nå har jeg kommet etter oppskriften - det er på tide å bake brødet!

[Tasha]

Tasha, biter til helsen din! Og mens jeg vil leke med kanelene dine)

Kjære jenter, fortell meg hvor mye brød du skal legge på ovnen? ) Jeg vil også prøve det.