Manty med gresskar

[Manty med gresskar]

jeg gjør ikke spise spiste et gresskar. Men ... "si aldri aldri"!

Manty med gresskar

utgang - 24 stykker

deig glass 250 ml

2 kopper mel
en klype salt
bakepulver på tuppen av en kniv
1 glass kokende vann

I en bolle kombinerer du mel, salt og bakepulver. Hell i kokende vann og elt deigen. Dekk deigen med en omvendt bolle eller pakk den inn i plastfolie og hvil i 20 minutter.

fylling

3 mellomstore poteter
3 store løk
300 gr fersk gresskar
salt, pepper, tørre urter etter smak (jeg la til tørr persille og provençalske urter)
Jeg la et lite biter av smør i hver.

Skjær alle ingrediensene i små terninger og bland.

Ikke kok for mye! Etter ca 20 minutter er det verdt å sjekke om det er beredt.

Mannen kunne ikke bestemme hvilken manti som er bedre - med gresskar eller med kjøtt.

Jeg lette etter en solid oppskrift for å bruke produkter fra kjøleskapet, men det var bare et par typer. Og så kom denne oppskriften over. Vel, jeg tror - vi burde prøve. Mannen min spiser ikke grønnsaker uten kjøtt (det var ikke noe kjøtt hjemme), bestemte oss for at hvis det er noe, melker vi det. Laget 1/4 porsjon (6stk). Først nektet mannen min å spise, men jeg overtalte ham til å bare prøve. Hun ga den med rømme. Så ba han meg om et par ting til. Vel, selvfølgelig vil ikke kjøtt erstatte ham, men i slike situasjoner (tomt kjøleskap) er løsningen utmerket. Og for meg er dette god mat. Nå skal jeg gjøre meg selv så deilig

Jeg har laget manti etter oppskriften din mer enn en gang, og ikke to eller til og med tre, men mange ganger, men jeg har aldri takket, bedre sent enn aldri. Takk så mye! : rose: For meg er dette en oppskrift på frelse i faste- eller faste dager, jeg gir løken litt, det virker bedre. Og til og med studentens sønn, som er skeptisk til alle slags grønnsaksretter, spiser og sier, NORMAL !!!