Kyllingsalat med druer

Kyllingsalat med druer

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
2 kyllingbrystfileter (bryst fra 1 kylling)
50-70 gr pitted grønne oliven (kan være med hvilket som helst fyllstoff)
200 gr røde druer
1 hode isbergsalat
2 ss sesamfrø
2 ss sesamolje eller oliven
100 gr mozzarellaost (syltet)

Kokemetode

• Kok fileten til den er mørt i ca 20 minutter i kokende vann eller damp. Avkjøl under folie. Skjær kjøttet og osten i store terninger, tilsett finhakket salat, bland godt med hendene. La stå i 15-20 minutter.
  
• Tilsett oliven, olje, sesamfrø, druehalvdeler og rør forsiktig med en skje.
  

[Lika,]

Lika, Men kan denne salaten tilberedes med pekingkål?
Jeg likte denne salaten, og jeg ser sjelden et isfjell her.

[Elenka69]

Elenka69, selvfølgelig, kan du erstatte isfjellet med en Peking en eller annen salat med en ikke uttalt smak.

[Lika]

Lika , og jeg er takknemlig for salaten med kylling og druer!
Jeg likte det veldig godt. Hun avvek fra oppskriften på bare en måte, som forventet, erstattet isbergssalat med kinakål. Alle likte salaten veldig godt. For meg selv døpte jeg ham "Mediterranean Salad" inspirert ....
Jeg manglet bare eddik, kanskje balsamico. Og salaten er utmerket! Takk!

[Elenka69]

Elenka69, til helse ... Jeg er glad for at alle likte salaten

Jeg manglet bare eddik, kanskje balsamico.

Det er fullt mulig og eddik, balsamico eller hvitvin, tilsett litt. Det vil gå bra med olivenolje.

Selv liker vi ikke eddik, til og med syltede agurker uten eddik. I stedet for eddik, la jeg røde rips.

Suveren salat! Med takknemlighet tok jeg det for alltid)
Grønne druer, resten etter oppskriften.
Mange takk!