"Festlig" salat med puffbønner

"Festlig" salat med puffbønner

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
For salat: mellomstore kokte rødbeter	3 stk.
kokte hvite bønner (hermetisk)	1 ss.
mellomstore kokte gulrøtter	3 stk.
svisker	200 f.Kr.
valnøtter	1 ss.
Til sausen: naturlig yoghurt (eller rømme eller majones, eller yoghurt / rømme + majones i like store mengder)	1 ss.
hvitløk	3 mellomstore nellik

Kokemetode

• En solid salat rik på sporstoffer som er lett å fordøye og ikke tynger magen.
• De gunstige egenskapene til bønner er kjent for alle, og grønnsaker og nøtter utfyller og diversifiserer smaken av salat. For eksempel inneholder bønner blant annet jern. For å gjøre det bedre absorbert, må du spise det med grønnsaker som inneholder mye vitamin C.
• 1. Kok bønnene på følgende måte: hell bønnene med kaldt vann, kok opp. Tapp vannet og hell kaldt vann over bønnene igjen. Vannet skal belegge toppen av bønnene lett. Kok på svak varme. For smak kan du helle 1-2 ss i bønnene sammen med den andre hellingen av vann. l. vegetabilsk raffinert olje. Salt bønnene helt på slutten, etter at de har kokt.
• 2. Hell kokende vann over svisker og la stå i 2 timer. Tøm deretter vannet og skjær sviskene i strimler.
• 3. Riv valnøtter. Du bør ha et relativt fint nøtteaktig "mel".
• 4. Kok opp grønnsaker, riv på et grovt rivjern.
• 5. Til sausen, bland yoghurt (rømme eller majones) med hvitløk, ført gjennom en hvitløkspresse.
• 6. Legg salaten lagvis på en tallerken:
• 1. lag - revet rødbeter. Dekk til med litt av sausen.
• 2. lag - kokte bønner, saus.
• 3. lag - hakkede svisker, saus.
• 4. lag - revet gulrøtter, saus.
• 5. lag - valnøtter.

Retten er designet for

4

Tid for forberedelse:

60 minutter

Merk

Salaten har lenge blitt spilt inn i notatboken min kalt "Festive" og tilberedes regelmessig for forskjellige høytider. Gjestene liker det veldig godt. Til nyttår eller jul vil det komme godt med.

[flott og rask oppskrift, godt utført

Jeg forberedte en slik salat. Veldig lik.

hva en interessant salat, alt er så velsmakende, og du bør ikke hogge bønnelaget? så hel og satt? eller liten så ... blender, ikke sant?

Jeg malte ikke. Jeg kjøpte den minste til salater.

[Suslya]

Suslya

og det er ikke nødvendig å male bønnelaget? så hel og satt? eller liten så ... blender, ikke sant?

Jeg hakk ikke bønnene, la dem hele. Den var middels stor, jeg bruker denne i borsjekt, den koker godt, blir myk. Hvis du blender dette, får du en lime. Hvis du tar en stram, kan du male den, spesielt hermetisk hermetisert, tror jeg ... Selv om dette blir en annen salat
Og der, som du vil - hvem er gretten i biter, og hvem - mykt homogen. Du må prøve, og deretter bestemme selv

Takk jenter for kommentarene

Jeg vil også si "takk" for salaten, min kvinnelige halvdel av familien elsker svisker: girl_love: og denne salaten er vår, definitivt, selv uten et utvalg

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955
Lyubochka, takk for takk! Glad salaten passer deg

og jeg likte salaten din veldig godt!
Jeg elsker salater, jeg tok det med til bokmerker

Deilig salat! Jeg lagde mat til mors bursdag - gjestene var glade! Takk for den gode oppskriften)) Jeg kokte også den velkjente "Caesar med sopp" og en veldig uvanlig salat "Turtle".

Jeg laget også denne salaten. Interessant kombinasjon av smaker
Takk for oppskriften!