Squashsaus

Og jeg for meg selv en slik courgettsaus om høsten tilberedt i en tegneserie, (vel, det er rester av kobachki fra kuttet i plater i fryseren, restene av en tomat ..) i beholdere og i fryseren .. Lyapota! !!

Og jeg lagde så saus til meg selv om høsten i en tegneserie, (vel, det er restene av kobachki fra kuttet i skiver i frysen, restene av en tomat ..) i beholdere og i fryseren .. Lyapota !! !

Eller en oppskrift eller en lenke til en oppskrift

Og jeg lagde så saus til meg selv om høsten i en tegneserie, (vel, det er restene av kobachki fra kuttet i skiver i frysen, restene av en tomat ..) i beholdere og i fryseren .. Lyapota !! !

Ja, kan du fortelle oss mer om saus, grønnsaker gjennom kjøttkvern? hvorfor skulle hun være i fryseren?

Og faktisk har jeg ingen oppskrift, proporsjonene er vilkårlige;) Frost, la oss si, ung courgette, for å fylle dem om vinteren, fjernet midten. Så disse midt med uutviklede frø, "ass" fra courgette, gulrøtter, tomater, som ikke er egnet for konservering av en eller annen grunn (knust, krøllet, overmoden), løk, jeg smuldrer alt og legger det i en langsom komfyr for " stewing ". Du kan legge til krydder eller senere. når den skal brukes, men etter min mening er det bedre å få grønnsaker og krydder med en gang. Så i engangsbeholdere og i fryseren. Hvorfor i fryseren? Vel, først og fremst er det ingen konserveringsmidler, for eksempel eddik eller mengden salt som er nødvendig for langvarig lagring.
Om nødvendig tar jeg den ut og igjen i en tegneserie - ferdig saus, det gjenstår bare å kaste kjøttkaker, pinnsvin, utstoppa paprika, fylt courgette der, ta den "etter smak" og retten er klar. Koketid om vinteren

Tante Basya, takk for svaret. Så du kan bare helle det i krukker og oppbevare det på loggiaen, ellers er det ikke nok plass i fryseren. Jeg lager squashkaviar uten eddik, jeg steriliserer ikke krukker med den, og har den helt fin til våren. Og nå vil jeg ha en generelt avfallfri produksjon.

Takk for oppskriften, veldig enkel, rask og søppelfri, jeg vil absolutt prøve den neste år.