Pasta med fløte, ost og spinat

[Pasta med fløte, ost og spinat]

Pasta med fløte, ost og spinat

1 stor porsjon (i stedet for lunsj)

125 g pasta (tørrvekt)
1 løk (litt mindre enn middels)
1 bord. skjeen vokser. oljer
krydder (parykk, karri, muskatnøtt)
salt pepper
100 g frossen hakket spinat
100 ml flytende krem ​​(fettinnhold spiller ingen rolle)
50-60 gr hard ost

Hakk løken veldig fint, la den surre i vegetabilsk olje til den er myk, tilsett tørr pasta, stek under omrøring, slik at pastaen er innhyllet i olje, tilsett krydder, rør et par ganger og hell i varmt vann (for å dekke pastaen fullstendig) . Krydre med salt, pepper, la det småkoke uten lokk til pastaen er klar (ikke stek!). Når vannet praktisk talt har fordampet, tilsett spinat,



kok, rør av og til for å tine spinaten. Hell i kremen, la det småkoke for å gi kremet tid til å mette pastaen. Dryss med finrevet ost, rør og server.

Z. Y. Kjøtteter kan legge til bacon, terninger med kokt kjøtt eller noen kjøtt- og pølserester. Enda bedre, server pasta som tilbehør, slik at kjøttet ikke ødelegger smaken.

Stella for så mye pasta som omtrent vann trenger du?

ca 400-500 ml. Vann kan tilsettes om nødvendig.

Pasta med spinat, ost og fløte er deilig !!! Jeg har aldri tilsatt muskat, og det viser seg å være så deilig! TAKK STELLOCHKA