Black Forest pasta gryte (Schwarzwaelder Nudelgratin)

Black Forest pasta gryte (Schwarzwaelder Nudelgratin)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
mini farfalle	125 g
kirsebær (fersk eller fra en boks)	175 g
egg	2 stk
krem (eller melk)	100 ml
sukker	2 ss. l
vaniljesukker	1 s
mandelflak	2 ss. l
melis
revet sjokolade

Kokemetode

• Kok opp vann og kok farfalle i henhold til instruksjonene.
• Smør en bakebolle (18-20 cm Ø) godt.
• Tøm pastaen, bland med kirsebærene (også ferdig drenert, hvis den er fra krukken) og ha i en form.
• Pisk egg med fløte eller melk, tilsett sukker og vaniljesukker.
• Hell over pasta og dryss med mandelblader.
• Stek forvarmet til 190-200⁰Fra ovnen i ca 15-20 minutter.
• Dryss med melis eller revet sjokolade før servering (valgfritt).
• 

Retten er designet for

2-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

30 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Galya, hvor vakkert det er! Jeg har aldri prøvd noe lignende, det er en grunn til å forbedre. Er det en dessert eller er det et andre kurs?

[Lenochka]

Lenochkaetter min mening er dette ikke en dessert, bare en søt annenrett. Alt avhenger av ingrediensene: hvor velsmakende og saftige kirsebær er, hva og hvor mye du skal drysse, med pulver eller sjokoladeflis.

Galinka, jeg vil definitivt lage det til meg selv. Er det bedre så varmt eller allerede avkjølt?

Lena, jeg fikk ikke noe varmt måltid, mens jeg fotograferte, ble det kaldt. Jeg synes varm eller varm smaker bedre

Jeg brenner nudler! Jeg elsker det av en rekke årsaker
Min pasta er enkel - horn. Det var ingen mandler, men det er deilig uten det. Hellte 20% krem ​​- gikk sååååå bra. Hun tok frosne kirsebær uten å tine. Og det var en punktering. Hvis du gjentar det, må kirsebæret tines og dreneres fra saften. Fordi frosne kirsebær tiner ut og gir fuktighet under baking. Dette påvirker ikke smaken på gryten, men det endrer strukturen - fyllet setter seg ikke.
For meg virket servering med melis eller sjokolade (jeg prøvde dette og det) søtlig. "Uten ingenting" - det er det. Det virket for meg at denne gryten skulle serveres enten varm (den tåler perfekt oppvarming), eller kjølt (i dette tilfellet gir kremen en interessant "dessert" -smak).
Jeg tar absolutt oppskriften. Jeg planlegger å gjenta det med appelsiner, og muligens med rabarbra + eple.
Tusen takk!

[Irina]

IrinaTakk for en så grundig forskningsrapport
Hvis du eksperimenterer med andre smaker, ikke glem å dele inntrykkene dine