Salat "Marinerte champignoner med grønnsaker"

Salat "Marinerte champignoner med grønnsaker"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Champignonsopp	1 kg
Epleeddik	1 \ 3-1 \ 2 kopper
Vegetabilsk olje	1 \ 3-1 \ 2 kopper
Hvitløk	3-4 nellik
Pepparkorn	10 deler.
Salt	2 ts uten topp (smak)
Sukker	4 ts uten topp (smak)
laurbærblad	3 stk.
Pære løk	1 STK.
Søt pepper	1 STK.
Krydder til grønnsaker (krydder til salater, provencalske urter)	1 ts

Kokemetode

• - Vi rengjør soppen, vasker dem raskt og legger dem på et håndkle for å fjerne overflødig fuktighet og soppen blir ikke mørkere og samler ikke overflødig vann.
• - Ha olje i en stekepanne, varm til den er varm, tilsett hvitløk, stek litt.
• - Tilsett sopp, løk (strimler), pepper (strimler), resten av krydder og eddik, bland alt.
• - Stek grønnsaker raskt på middels varme, rør hele tiden i 5 minutter.
• - Vi legger soppgrønnsaker i en bolle, lar den brygge og avkjøles.
• Soppen vil være klar om fire timer.
• Nyt måltidet!

Verdensmatbit!

Forleden tilberedte jeg denne salaten igjen.
Pepperen forble fra nyttårets forberedelser og forsyninger, og butikken så veldig små og pene sopper, det var bare umulig å gå gjennom, og jeg angrer ikke på det - som et resultat fikk jeg en fantastisk salat til bordet





Nyt måltidet!