Syltede østerssopper

[ferske østerssopper.]

Syltede østerssopper

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
La meg minne deg om marinaden:
Sopp	500 g
Eddik	75 ml
Olje	75 ml
Hvitløk	3-4 nellik
Pepparkorn	10 deler.
laurbærblad	2 stk.
Salt	1 ts
Honning	1 ts
Et eple	1 \ 4 stk.

Kokemetode

• Jeg laget denne salaten av ferske østerssopper.
  
• Skrell østerssoppen, skjær av de grove delene av beina, vask raskt under vann, legg i en panne, tilsett alle ingrediensene og kok på svak varme i 5-7 minutter. Smak, hvis du trenger å justere smaken av marinaden.
  
• Overfør de varme soppene til en krukke og avkjøl.
  
• Sopp kokes raskt, ikke hold på peisen lenge slik at soppen ikke kryper.
  
• 
  
• Prøv å lage mat hvis sopp ikke er tilgjengelig.
  
• Eller du kan ikke se etter dem, men frimodig kokt syltet østerssopp.
  

Merk

Ved sylting brukte jeg soppmarinade fra Stern

God appetitt, alle sammen!

Hva med et eple på et rivjern?

Hva med et eple på et rivjern?

Hvorfor rasp?
Skjær i skiver, store biter, slik at de blir hele. De er også velsmakende fra marinaden, de kan serveres sammen med sopp

[Tatyana]

kok opp på svak varme i 5-7 minutter. ... Sopp tilberedes raskt, ikke hold fyr på i lang tid slik at soppen ikke kryper.

Tatyana-Administrator, og jeg ble lært at sopp ikke kan tilberedes i mindre enn en halvtime. : sorry1: De lurte meg, ikke sant? : girl_mad: Og så koker jeg dem som gale i en halv time ...

[alle skogssopp]

Julia, avhengig av hva slags sopp vi snakker om
Hvis dette er østerssopp, champignons, shiitaki og noen andre - så kan de spises direkte rå, tilberedte salater fra dem (det er slike oppskrifter på forumet), siden dette er kunstig dyrket sopp av mennesker, fra mycelium under visse forhold.

Men slike salater er ikke for alle, jeg liker ikke det

Og i det meste, alle skogssopp salt i henhold til dette prinsippet, som forventet, med modning av soppen i lang tid

Svarte sopp, griser og annet som hjemmesalting (Admin)

Ah-ah-ah-ah ... Vel, siden jeg ikke har skogssopp, bruker jeg bare landemerker og champignoner) Så du kan 5-7 ... Det er flott) Tusen takk)