Shamrock boller (mager)

Shamrock boller (mager)

Kategori: Festlig kjøkken

Ingredienser
Vann	300 ml
Mel i	540 g
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Sukker	5 ss. l
Sjøsalt	1,25 ts
Presset gjær	15 g

Kokemetode

• Elt deigen i "Pelmeni" -modus. Legg i en bolle under en plastfolie og la den stå på et varmt sted i 1 time. Skjær deretter i bunter 3-3,5 cm tykke. Skjær buntene i biter i valnøttstørrelse.
  
• Forbered muffinsformer - smør lett med margarin.
  
• Form de hakkede bitene i kuler og legg tre stykker i muffinsformer. Kulene skal trekkes på den ene siden og samles i en knute på den andre, til deigen blir tett nok (for mer informasjon, se teknikken og bildene i paier med kål fra Chuchelka). Legg kulene i formene, knuter ned.
  
• La prooferen stå i 25-30 minutter. eller til doblet.
  
• Stekes i temp. 180 grader 20-25 minutter
  

Merk

Basert på Supa-oppskriften, som mange takk til forfatteren

Bollene er gode, bare et mirakel!

[celfh]

celfh Takk. De har ventet i vingene lenge i notatboken min. Og i dag ble hendene mine kammet for å gjøre det!

Veldig søte boller, morsom muffinsmuggidee!

[Luysia]

Luysia Takk. I morgen skal jeg bake dem igjen, jeg prøver å legge til 4 ss. l. vegetabilsk olje, smør toppen med sirup og dryss med vaniljesukker ... Og mannen min sa også at de ser erotiske ut

Tanya, (y, jeg ble også minnet om noe erotisk, men jeg forstår det ikke

[leka]

leka Og du går til samme sted. Jeg tenker, hvorfor fikk det dem til å føle at det var den åttende mars, ikke sant?

OOOOOOOOOOOOO !!!. Jeg skjønte at de minner meg ... Hvis du lager trekanter med krem ​​eller mastikk .... kommer det en Popa-kake

[leka]

leka Det er kontinuerlige assosiasjoner ... Og alle er de samme, noe som er karakteristisk ...

Veldig hyggelig og pent. Flott. Alt virker enkelt, men hvor mye utseendet endrer oppfatning.

[fugleskremsel]

fugleskremsel Natusik, takk Hvem lærte meg? Ros fra mesteren er spesielt gledelig.

Og hvis du tar det skjelvende øyeblikket for pizza, for eksempel, eller for baking, så ta 7 gram?

[Laksana]

Laksana Jeg teller alltid med andelen 1 ts. tørrgjær = 6g fersk

[BlackHairedGirl!]

BlackHairedGirl! Hvordan kunne jeg ha savnet dem før ?? Og snart slutter fasten ... Selv om ... hvem stopper disse fantastiske bollene fra å bake og ikke under faste?
Jeg hadde nettopp et spørsmål: hva er muffinsformene dine? Jeg mener hvilken størrelse (diameter)? Jeg har små, men på bildet ser det ut til at de ikke er små hos deg.

[Natusichka]

Natusichka Takk for vurderingen Skjemaet mitt for 12 muffins, bunndiameter 5 cm, topp 7,5 cm.

A-ah-ah-ah! Vel, men jeg har ikke en sånn form ... Jeg vil ha mindre ... Men jeg vil definitivt finne på noe! Og jeg vil smake på deilige boller!

[Natusichka]

Natusichka Ikke bli motløs ... Du kan ta de du har, men gjøre kulene mindre. I ekstreme tilfeller kan du lage ringer av papp med en slik diameter, kulene vil fremdeles komme ut når de hever seg, det vil være vakkert og uvanlig.

God! Da blir jeg ikke lei meg!

Jeg endelig fant en lenke til disse bollene ...
🔗

Fortell meg, det er ingen bakst i deigen (selvfølgelig er det en mager versjon). Hvor raskt blir disse bollene foreldede?


(

Og en ting til: hvorfor i Pelmeni-modus? Og bare på testen med korrektur og stigning vil ikke være enklere?

Stille - fredelig med meg selv fører jeg en samtale: mail1: Jeg skriver selv, svarer på spørsmål selv, roser meg selv. Generelt, av en eller annen grunn, satt alle de tre "nøttene" i bakeprosessen sammen til en bolle.Korrekturen var bra, men på slutten hadde jeg en bitterhet - var det verdt det å mase og rulle ut tre baller, fremdeles er resultatet en? Hvor er feilen min?

[iris. ka]

iris. ka Jeg svarer i rekkefølge: slike boller blir foreldede på 3.-4. Dag, de har ikke prøvd det lenger, i løpet av denne tiden blir de vanligvis spist. Deigen med korrektur- og hevemodus er ganske akseptabelt som et alternativ til Dumplings. Når det gjelder klebrig kuler: Var deigen ikke bratt nok eller for myk? og du trakk dem på, som beskrevet av fugleskremsel?

Jeg lager en rapport om utført arbeid. Bollene er deilige og luftige. Jeg trodde at jeg ville spise dem alene (bare stå ved meg) for resten vil de virke smakløse, men av 15 stykker for jobb om morgenen klarte jeg å snappe bare 3 stykker. Barna likte veldig godt: nyam: Til tross for at ingenting er salvet på toppen. Og om det faktum at deigen var klissete, er dette virkelig slik, men jeg tenkte at hvis jeg elter kjølig, vil bollene vise seg å være "tunge", gummiaktig.

[iris. ka]

iris. ka Takk for rapporten! Tre mirakuløst gjenværende boller er en god indikator, vi antar at den første opplevelsen var vellykket!

[Tanyusha!]

Tanyusha! Tusen takk for oppskriften - den stemmer - VELDIG SMAK! Ingen tror at de er magre! Formene mine er mye mindre enn dine, jeg lagde små kuler, dette skjedde:
🔗

og skjær:
🔗

Jeg tilsatte litt mer mel enn oppskriften og angret ikke. Bollene viste seg å være luftige, du kan ikke høre det i hånden din i det hele tatt! Og smaken er nam !!! Jeg vil følge med. bare tilsett vaniljesukker og legg en rosin, eller kanskje til og med en nøtt, inne i hver ball.

[Natusya!]

Natusya! KLASSE !!! Du er en fin fyr! Ideen med en mutter vil være stor!

Eller du kan ha en klyukovka ... og noe annet ... (jeg er som en katt Matroskin ...)
Jeg drakk bare en kopp kaffe med en bolle .... Jeg gir ikke mannen min mer enn en om gangen ... for ikke å overspise!
Totalt fikk jeg 17 stykker! Hva er de luftige !!!!

Til helsen din og mannen din og deg!

Jeg bakte den i dag. Igjen en bolle, tilsatt mer mel

Generelt liker barn til og med slike hele boller. Og når de bryter av, kommer et pent stykke av. En slik bolle er Natusichkas overraskelse, jeg er enig med deg i at jeg ikke tror at de er magre. Når jeg lager enkle bakverk, viser deigen seg å være tung, bollene i ovnen er sprø på toppen. Og disse er bare KLASSE !! Stormfull, langvarig applaus som blir en stående applaus for forfatteren!

[iris. ka]

iris. ka Jeg så på bildene dine, og det virker som om jeg forstår hvorfor ballene smelter sammen med deg ... Du må trekke det hardere ... Trekk det opp til en veldig tett klump. De trakk den en gang i en knute, så stakk den inn i midten av klumpen og samlet igjen knuten fra alle sider, og igjen til sentrum, og så videre tre eller fire ganger til deigen blir tett. Da blir ballene mer fremtredende.

[Tanyusha!]

Tanyusha! Jeg rapporterer: bollene er på 3. dag (jeg tok en spesiell tur ...), de er helt friske i kvalitet, de har ikke blitt svarte !!!! Jeg støtter Iris. ku, din tordnende applaus !!!!
Og jeg hadde en annen ide i hodet ... Når jeg gjør det, vil jeg legge en nøtt i en kule, en tranebær i den andre og en rosin i den tredje, slik at alt er i en bolle !!!!! !!!

[Natusichka]

Natusichka Stormende applaus ikke for meg, men for Allochka supa, hun er forfatteren! Jeg slutter meg til applausen. Tanken med fyllingen er super, den må realiseres! Natusya! Jeg foreslår å bytte til deg

[Tanya!]

Tanya! Jeg godkjenner overgangen til "deg" !!!!

Jeg oppfylte mitt ønske, til minnelørdagen forberedte jeg boller med 3 fyllinger: i hver ball satt jeg: i en - rosiner, i den andre - tranebær og i den tredje - en nøtt. Jeg delte ut markeringen, så på søndag ba alle om en oppskrift! Bollene er veldig deilig !!!!!

Jeg gjør det, jeg prøver også, takk for ideen !!!

Jeg likte virkelig bollene dine, men jeg forsto ikke helt hvordan jeg skulle knyte ... Kan jeg ha en lenke der dette vises mer detaljert?!

[Tanyusha!]

Tanyusha! Kan jeg svare mens du er opptatt?
zov, Del deigen i stykker-baller, slik at 3 stykker er i hver form og samtidig, slik at de tar omtrent 1/4 - 1/3 av formen i ufortynnet form. Vi flater hver bitkule i form av en dumpling, så (dumplingen er på bordet) fra midten i midten strammer vi deigen med fingrene til midten av dumplingen og så videre over hele lengden på dumpling (i en sirkel). Som et resultat, hvis vi tar det vi har i hånden, har vi en tett ball. Er dette klart? Hvis ikke, forklarer jeg det senere!
Jeg likte virkelig disse bollene !!!!! Hvis bare for meg! Nå, om en dag eller to, krever min at de blir henrettet - for en encore! Blir jeg sofistikert? Jeg setter "overraskelser" i hver ball - enten et stykke nøtt, eller rosiner eller syltede kirsebær! Hvis ikke i innlegget, kan du legge sjokoladedråper (de som vi kjøper fra Lily). Jeg bærer hver minnestund i kirken - fordi disse bollene kreves av meg !!!!!!

[Natusichka]

Natusichkatakk for hjelpen din venn! Jeg har ingenting å legge til. Nå skal jeg prøve å finne en annen lenke til Chuchelka Master-Class ... Jeg er veldig glad for at oppskriften din har slått rot. Og med slike fyllinger er det generelt en TALE For helsen din !!!

Her tok jeg den inn ... Se etter punkt 4, det er tre små fotografier, som er støpt i en knute er vist i detalj ...
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...18396.0

[Tanya!]

Tanya! Jeg glemte å skrive ... Jeg lagde 18 trefoilboller av denne mengden deig, og jeg har litt deig igjen. For en porsjon til (for 6 boller) var deigen ikke nok, og jeg delte deigen i 2 deler, rullet den i 2 tynne kaker, smurt med valmufylling (det som var igjen av kutyaen), drysset med rosiner, nøtter og rullet ruller, rullet hver rull i form av hestesko og bakt. Hun spiste en selv, og overlot den andre til mannen sin, mannen hennes sa at det ikke var rettferdig, det var ikke nok ..... Deigen knirker når den elter som en mus fanget i en dør !!!!!

OM! Jeg kan forestille meg at en bagel med en slik fylling burde være en BOM. Og jeg bare bakte paier med kål og det ble dannet en ekstra deig ... Jeg lagde ideen din, fylte trefoils, 3-5 rosiner i hver ball.

Hva slags deig laget du paier av?
Når jeg spiser shamrocks, liker jeg å dele hver bolle i 3 deler, og jeg liker spesielt den delen med en mutter!

Ja, nøtter er deiligste av fyll! Jeg har en oppskrift fra Anis, "for alt innlegg anledninger ": 600 gram mel, 333 ml vann, 6 ss smør, 6 ss sukker (målt), 1,5 ts. salt (målt), vanillin, presset gjær 15 gram. Jeg har allerede lært utenat Noen ganger bytter jeg ut 80 g mel med fullkorn. Til søte og salte bakevarer

Tusen takk for svarene dine !!! Tusen takk for lenken, jeg fant den, jeg skal studere den!

[Tanya!]

Jeg har en oppskrift fra Anis, "for alt innlegg anledninger ": 600 gram mel, 333 ml vann, 6 ss. l. smør, 6 ss. l. sukker (målt), 1,5 ts salt (målt), vanillin. Jeg har allerede lært det utenat Noen ganger bytter jeg ut 80 g mel til fullkorn For søte og salte bakverk

Tanya! Allerede dratt vekk !!!!!!

[Natusichka]

Natusichka Det er også gjær i oppskriften, jeg glemte å legge den til !!! 15 g komprimert gjær !!! Fikset!

Takk, Tanya, jeg er ferdig med det!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl!



Hyggelige gjøremål:



BlackHairedGirl! Fred for deg og bra!

[AXIOMA]

AXIOMA, du har nydelige boller, og som alltid er bildene bare MIRACLE !!! Takk for bildet og gode ord

[Tanyusha!]

Tanyusha! Fra oppskriften du ga (fra anis) lagde jeg paier i en stekepanne og fylte: stekt kål med tomat. juice og stekte poteter (løk + gulrøtter). En veldig grei oppskrift!

Vel, jeg lagde lerk av sjokoladedeig, så vi likte alle deigen !!!!!! Jeg vil gjøre og gjøre noe fra ham hele tiden! Se på temaet lærker.

AXIOMA,veldig fine boller viste seg, jeg kan til og med forestille meg smaken! Jeg blir snart som en bolle selv !!!