Jam cupcake.

[Jam cupcake]

Jam cupcake.

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel (avhengig av tettheten av papirstopp)	2 - 2,5 ss.
Kefir	1 ss. (240 ml)
Sukker	6 ss. l.
Vegetabilsk olje	80 ml
Bakepulver	2 ts
Soda (hvis syltetøyet er surt - 0,5 ts.)	1/3 ts
Egg	2 stk.
Tykt syltetøy, syltetøy	160 g
Rosiner, nøtter, skall, kanel, vanilje hva du liker å smake på

Kokemetode

• Egg, kefir, syltetøy, smør - pisk.
• Bland mel med natron og bakepulver, sikt.
• Bland alt (uten å slå), deigen til slutt er som tykk rømme.

Tid for forberedelse:

minutter 30.

Matlagingsprogram:

Stekes ved 180-190 * C.

Merk

Jam cupcake veldig elsket i familien min, for sin påtrengende, delikate smak. Det er ikke for fettete, ikke for søtt - veldig delikat.

En lignende oppskrift har allerede blitt diskutert i multikookerseksjonen: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7987.0imidlertid legger jeg ut oppskriften min i et eget innlegg - fordi jeg alltid baker den i ovnen, i tillegg har oppskriften min endret seg nesten ukjennelig over tid

[fullkorn mel]

I det siste baker jeg ofte disse muffinsene fra fullkorn mel, og fra det, etter min mening, er det mye bedre, det er en slags nøtteaktig smak i selve deigen!



Jeg bruker ikke sukker i oppskriften, bare det som allerede er i syltetøyet (og det er hjemmelaget, kokt med en minimumsmengde, det vil si nesten uten ...), tørket frukt gir også sødme. Et slikt enkelt alternativ "flyr bort" umiddelbart !!!

[Kubikk]

Kubikk, cupcakes ble veldig appetittvekkende!
Er oppskriften på små cupcakes den samme som på en stor cupcake?

Ja, det samme. Stekes bare i ca 15 minutter, ellers kan du tørke den ut.

[Kubikk]

KubikkLegger du bakepulver og brus i deigen samtidig?

I denne oppskriften, ja.

Det er ganske mye syre her: kefir, syltetøy. Ett bakepulver kan ikke løfte en slik deig.

Kubikk, takk for oppskriften!
Jeg fikk en veldig velsmakende muffin med plommesyltetøy og rosiner. Vi planlegger allerede å prøve det med andre fruktsmaker.
Jeg vil takke deg for en interessant og enkel oppskrift.

[Elenka]

Elenka for en deilig cupcake som kom ut !!! Og dekket med glasur på toppen? Hva slags glasur?

Kubisk bestemte jeg meg for å lage en melkeglass for å understreke smaken på kaken.
Sjokolade glasur:
4 ss. l. Sahara,
3 ss. l. kakao (jeg byttet den ut med melkepulver),
6 ss. l. melk.
Kok glasuren, la den avkjøles og tilsett 3 ss. l. drenering. oljer.
Oppskriften er god, glasuren viser seg alltid å være glatt og blank (sjokolade), og melkefrosten viste seg å være litt tynn, jeg måtte vanne den flere ganger.

Takk for oppskriften ... etter den endelige systematiseringen av oppskriftene, må du legge til en lenke til "kringle" eller selve oppskriften, ellers vil den gå tapt ... Jeg har hørt om en slik oppskrift for den første tid.

Kuben, takk for oppskriften, er veldig bra for øyeblikket. Jeg bakte den flere ganger. Jeg vil vise hva som skjedde til slutt:

Og denne ble bakt av moren min 8. mars: