Eplepai "Wiener"

Eplepai "Wiener"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Smør (margarin)	250 g
Hvetemel	500 g
Sukker	300 g
Salt	på tuppen av en kniv
Soda	1/2 ts
Eddik (for brus)	Litt
Plommer	2 rå
Tykk rømme	250 g
Søte og sure epler	1,5 kg
Kanel	1 ts

Kokemetode

• Hakk kaldt smør eller margarin med mel, tilsett 150 g granulert sukker, salt, brus, slukket med litt eddik. Tilsett eggeplommer og rømme. Elt deigen raskt, del den i to deler og legg på et kjølig sted i minst 15-20 minutter (1 time er mulig). På dette tidspunktet, skrell og kjern eplene, rasp og bland med 150 g granulert sukker og kanel. Lag to rektangler av deigen, legg den ene på et bakeplate, legg de revne eplene på toppen, dekk med det andre rektangelet fra deigen, lukk kantene. Smør paien med rå protein og stikk med en gaffel.
• Hvis kaken er for brunet, må du dekke den med oljet sporepapir.

Tid for forberedelse:

omtrent 50 minutter

Matlagingsprogram:

Stek i en godt forvarmet ovn på 220-240 grader

Merk

Jeg vil legge til jentene - jeg lagde denne paien med sitronfyll og jordbær. Deigen er veldig øm, prøv å lage den, og de vil takke deg hjemme.

Jeg vil legge til jentene - jeg lagde denne paien med sitronfyll og jordbær. Deigen er veldig øm, prøv å lage den, og de vil takke deg hjemme.

Utvilsomt deilig kake
Men for interesse er det ikke nok fristende bilde