Form for små brød / bagetter - vi gjør det selv!

[Form for små brød / bagetter - gjør det selv]

Form for små brød / bagetter - gjør det selv

Jeg vil ha en baguetteholder !!!
Men jeg har ikke en baguetteholder !!!
Og ikke så ofte baker jeg baguetter for å lete etter den på Internett og får et nytt bakeplate! Selv om jeg ikke benekter - kanskje jeg får det ...

For et par år siden lagde jeg selv en bagettmaker og bakte vellykket små stenger på 27 x 6 cm i den.
Skjemaet er utdatert, og i dag laget jeg et nytt skjema, som tok omtrent 30 minutter!

Vis og fortell!

Vi trenger:
vanlig bakeplate
folie for baking av 4 ark som tilsvarer 1,5 bakelaglengder.
Hersker
binders store

Vi gjør:
1.Ta folien og legg den sammen i to ark og legg den på et bakeplate.
2. Bøy forsiktig brett fra folie som er lik høyden på linjalen ca 4 cm (pakk linjalen med folie).
3. lag bretter med en avstand på ca. 6-7 cm fra hverandre. (Beregn selv hvilken størrelse brødene vil bake)
3. Vi fester brettene med store binders, slik at brettene ikke avviker til sidene.
4. Pakk folien ned på begge sider av bakeplaten slik at formen holder seg fast på bakeplaten.
5. for baking, deretter på folien (i hullene) kan du legge bakepapir, smør med litt olje og deretter legge deigen til korrektur og deretter bake på samme papir.












Stek med glede og god appetitt!

Takk, en så interessant idé!

bare jeg forsto ikke disse øyeblikkene, jeg er kjedelig litt:

Vi gjør:
1.Ta folien og legg den sammen i to ark og legg den på et bakeplate.
2. Bøy forsiktig brett fra folie som er lik høyden på linjalen ca 4 cm (pakk linjalen med folie).

1. Alt du trenger er 4 ark med standard foliebredde og 1,5 bakelaglengder. Så?
og vi legger dem to ark overlappende for å lukke bunnen?
2. hvordan pakke en linjal, legge den under bunnen av folien? og linjalen skal være hele bredden på bakeplaten?
3.Det er fortsatt ikke klart - har du denne folien for alltid på dette bakeplaten?

1. Alt du trenger er 4 ark med standard foliebredde og 1,5 bakelaglengder. Så?
og vi legger dem to ark overlappende for å lukke bunnen?
2. hvordan pakke en linjal, legge den under bunnen av folien? og linjalen skal være hele bredden på bakeplaten?
3.Det er fortsatt ikke klart - har du denne folien for alltid på dette bakeplaten?

Vi tar 4 eller 6 ark folie 1,5 ganger lengden på bakeplaten eller mer, alt avhenger av bakeplaten din og hvilken høyde du vil lage sidene - størrelsene dine!
Siden folien er tynn og skjør, bretter vi 2 ark. Jeg hadde nok til et bakeplate 2 rader med 2 ark sammen - du måler bakeplaten din.

Vi bretter folien 2 ark sammen, og lager en ny søm i midten for å lage et stort ark i hele bakeplaten.

Det er ikke nødvendig å pakke linjalen! Bare legg en linjal under folien, legg folien på toppen for å klemme linjalen fra alle (tre) sider, lag, merk en fold når den ordner seg - vi tar ut linjalen helt, og knuser folden, gir denne siden en jevn korrekt utsikt langs høyden på den fremtidige baguetten. Linjalen trenger ikke være lengden på bakeplaten, du kan flytte den under folien. Og hvis alt viser seg å være gjort pent og med øynene, kan du i det hele tatt uten linjal.

Jeg har et gratis bakeplate, og denne folieformen ligger på den hele tiden. Formen krever ikke stor forsiktighet, hvis den bare tørkes før jeg baker, og jeg baker og fordeler deigen og baguettene på papir eller et håndkle og legger dem mellom sidene av formen.

Som dette....

Takk igjen!
Jeg tenkte bare, analogt, kan du bygge en form til brød ...
Jeg vil virkelig ha en rektangulær, men jeg har den ikke.
bare ta flere lag folie ...))

Takk igjen!
Jeg tenkte bare, analogt, kan du bygge en form til brød ...
Jeg vil virkelig ha en rektangulær, men jeg har den ikke.
bare ta flere lag folie ...))

Ikke verdt det - men du kan alltid prøve!
Baguettene er små, lette og lange, og ligger løst, ikke høye.

Brødstykket er tungt, tar mye plass - derfor, når deigen heves, kan veggene på folieformen "krype", deles i forskjellige retninger!
Derfor vil det være mer praktisk å kjøpe ekte former, glass, svart non-stick eller andre, de viser seg godt brød!

[Administrator]

AdministratorJeg er med en rapport. Jeg lagde en "baguette" på denne måten Rask, ikke dyr, og et godt resultat etter min mening



Jeg har et lite bakeplate (24x34) fra en gammel og kassert grill. Den er allerede rusten. Men det var synd å kaste alt ut. Så jeg tilpasset den til to bagetter. Hun pakket den inn i folie og bare deretter inngjerdet selve baguetteholderen.



Takk, Tatiana, for ideen!

Takk for ideen! Jeg lette etter en bakebolle for baguetter og kom over denne Temko, hvor enkelt det er! Og så så baguettene mine mer ut som kringler

Siden en slik sprit har gått, kan jeg også skryte av en hjemmelaget baguetteholder! (Og jeg snakker ikke bare om sprit ...)
En bagettkasse fra et metallrør for alkoholholdige drikker - lages på 15 minutter (helst med mannens hender, men jeg tror at damer også kan gjøre det) Gjennomføring av en mann, men ideen er naturlig min


Vel, hvordan du gjør det, jeg tror det er klart fra bildet - et rør fra Becherovka ble spesielt brukt.

🔗
🔗
🔗
Inntil det var en baguetteholder, la jeg den mellom foldene på en silikonmatte, la noe på sidene av sistnevnte for å begrense den (for eksempel rektangulære former), og tok tak i kantene langs lengden med klesklyper. Et teppe på et bakepapir, så fjernet jeg klesnålene, dyttet teppet litt før jeg bakte og la det i ovnen på samme ark og teppe. Alle brødene som ble vist på forumet ble forberedt på denne måten.

Takk for ideen!
Som alltid er alt genialt enkelt! ...

Tanya, takk for hintet, jeg har sagt farvel til ideen om å bake baguetter, og så kom jeg over emnet ditt, nå er jeg veldig glad, jeg vil også ha vakre baguetter (idiotens drøm har gått i oppfyllelse)

[idiotens drøm]

Tanya, takk for hintet, jeg har sagt farvel til tanken på å bake baguetter, og så kom jeg over temaet ditt, nå er jeg veldig glad, jeg vil også ha vakre baguetter (gikk i oppfyllelse idiotens drøm )

Vel, hvorfor så øyeblikkelig ... Det normale ønske fra de som driver med brød, og som trenger ALT desperat og umiddelbart

Tanya, et spørsmål !!! Jeg laget en slik baguetteholder av folie og papir, og nå tenker jeg. Trenger du å smøre den? HA !!! Funnet

[Ira]

Ira, biter til helsen din!

Det er flott!!! Og så knuser jeg hodet))) Forresten, fra en stor boks med sjokolade (tykk papp) lagde jeg det etter samme prinsipp for å bevise brød, men jeg dokumenterte ikke bakefolie) Tusen takk!

Jenter, hei! Og god ferie til deg!
Sannsynligvis har dette allerede blitt diskutert mer enn en gang. Fortell i så fall hvor jeg skal lese.
Send meg former for brød laget av støpt aluminium - Balezinsky-anlegg (slik). Jeg vasket dem, tørket dem, og hva nå? Er det nødvendig å tenne eller ikke? Dette er spørsmålet som plager meg.

[Ol]

Er det nødvendig å tenne eller ikke?

Ol, Jeg har ikke kalsinert, skjemaene har tjent i mange år, jeg er ikke overlykkelig !!!

Kroshik, chmak deg

En idé om å fortsette temaet. Fin maske, bøy (som base), bake, legg ut med folie eller bakepapir og gå.

Inntil det var en baguetteholder, la jeg den mellom foldene på en silikonmatte

Takk for tipset! Jeg tok med meg rapporten om dette designet:

Hvite hjørner - dette er mannen min laget av avfall fra vindusproduksjon. Jeg monterer strukturen på et bakeplate. Jeg fester også hjørnene med noe tungt (som rektangulære brødformer). Det er to nok klesklyper, og de er bedre som på bildet - vanlige flyr av på grunn av teppets elastisitet. Etter ca 10 minutter fjerner jeg dem helt, alt holdes av deigen. Etter korrektur gjør jeg kutt, demonterer strukturen, strekker teppet, og deigen tåler alt dette! og så la jeg den i ovnen, deigen blir ikke uskarp. Men jeg designet dette for to bagetter. Neste gang jeg vil dele den samme deigen i 4 deler, må jeg tenke - sannsynligvis legge den over teppet. Generelt løser vi problemer når de kommer!
Og her er resultatet (bakt i går, og fotografert strukturen i dag)

[Svanemåke, Irochka]

Hallo
Og jeg designet en "sykkel" med folie:



Og dobbel folie:



Jeg vet ikke til hvilket lag folien ville ha nådd, men Svanemåke, Irochka delte et tips om temaet.
Romochka, og til alle innbyggerne i emnet og takk for "finner"

Jeg hadde ikke tenkt å bake i dag, men hendene klødde for å prøve å lage en konstruksjon av en silikonmatte til fire bagetter. Her er hva som skjedde:

etter korrektur rettet jeg opp alt:

og her er baguettene (i bakgrunnen er det brød på jernbanen):

Skjedde. Men det er vanskeligere enn for to bagetter - matten er elastisk, og prøvde å rette seg ut!

[Svanemåke]

Svanemåke, IrinkaDet viste seg så stort konstruksjonstalent + kulinariske ferdigheter
Med et teppe liker jeg at fatene på brødet er åpne når du baker. Men jeg vil fortsatt "pinne" teppet i midten, for ikke å presse arbeidsstykket. Selv om det i ferdige stenger ser ut til, blir fatlinjen glattet ut. Jeg må prøve

[Marysya27]

Marysya27, Svanemåke, jenter er kule !!

Da jeg virkelig ønsket baguetter.



To bokser kuttet på langs, en teflonmatte og binders. Etter korrektur fjernet jeg binders.

[Sasha]

Sasha, strålende!

[Sasha55]

Sasha55, ideen er super !!!

[Sasha]

Sasha, romløsninger Først tenkte jeg hva slags hermetikk i en krukke av denne lengden: Så vurderte jeg

Med et teppe liker jeg at fatene på brødet er åpne når du baker

Og jeg har fortsatt en fikseide som vandrer rundt. Jeg vil prøve å spre mellom brettene på et linhåndkle, og deretter overføre til et bakeplate!

Alt er klart og bra, men her:

og overfør deretter til et bakeplate!

Jeg liker ikke virkelig og prøver, hvis mulig, å unngå

Jenter, kanskje noen kommer til nytte.
På Ozone en form laget av karbonstål for 2 bagetter, 219 rubler hver.

Jeg bestilte mens rabatten er god

Og i dag spyttet jeg på frills, og siden jeg aldri kjøpte former til bagetter, la jeg baguetteemnene umiddelbart ut på et bakeplate, la dem på bordet, kuttet - og inn i ovnen (vekten av fyllet 165 g)

baguetter på sprawled, steg godt

Hjelp deg selv!

[Svanemåke]

Svanemåke, Irina, bare aerobatics!

bare aerobatics

ja, spesielt når du vurderer at temaet handler om bagettformer, og jeg har ikke noe snev av dem ... Takk for roset, jeg er rett

[Svanemåke]

Svanemåke, Baguettene lurer bare på hvor gode!

Ideen er stor. Former for baguetter er dyre.
Og jeg baker små brød i en form til engelske kaker
silikon eller jern.

[Svanemåke]

Svanemåke, bare kirurgisk glatte kutt på baguettene! Jeg vil aldri gjøre det ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katyusha, for noen måneder siden kunne jeg ikke engang forestille meg at de ville rose meg for snittene - jeg var bare redd for å gjøre dem! Utholdenhet, ønske om å oppnå perfeksjon ... Jeg misunner fortsatt de virkelige mestrene! Og vis din - kanskje du ikke skal ydmyke deg selv?

Vis din

Å, det er synd å skrive dette på dette forumet, men ....

Jeg har aldri bakt en baguette i mitt liv

Jeg bakte heller ikke. Jeg prøver det fra rugdeig.
Jeg baker ikke hvitt brød.

Å, det er synd å skrive dette på dette forumet, men ....

Jeg har ikke bakt en eneste baguette i mitt liv

Katya! Jeg skal fortelle deg mer! Du er ikke alene her! Jeg skal bare og ikke gå

[Rick]

Rick, og jeg ... var allerede klar. I går startet jeg deigen til paier i ossetisk stil, som alltid, la jeg igjen halvparten til den andre kaken, i dag. Og i dag .... laget en form for folie og bakt en baguette, og til og med fylt med hvitløk og smør. Her.

[Katya]

bakte en baguette

Katya, med en start! Deilig baguette med hvitløksfylling og deilig ost. Blir det et bilde?

[Svanemåke]

Svanemåke, nei, det vil det ikke. Bagetten var liten, og sønnen og mannen var sultne ..

[Rick]

Rick, og jeg ... var allerede klar. I går startet jeg deigen til paier i ossetisk stil, som alltid, la jeg igjen halvparten til den andre kaken, i dag. Og i dag .... laget en form for folie og bakt en baguette, og til og med fylt med hvitløk og smør. Her.

Vel, det er det! jeg var alene

Jeg drømte alltid om å kjøpe spesialformer til baguetter. Jeg fant ikke billige, men avsto fra å kjøpe dyre på grunn av uoverensstemmelse. Det vil si at jeg trodde at jeg ville kjøpe skjemaer, men jeg ville ikke ønske å bake baguettene.
Fant dette fantastiske temaet! Nå har jeg luksuriøse baguetter bakt i en kuttedunk med kostbar alkohol. Takk, nålekvinner!

Og i dag .... laget en form for folie og bakt en baguette, og til og med fylt med hvitløk og smør. Her.

om morgenen ønsket jeg et hvitløksbrød, gi en lenke til oppskriften

[Nybegynner]

Nybegynner, kanskje dette vil gjøre? Det er deilig!

Ape brød (ovn) kopp-250 ml 1. "deig" -modus. Del den ferdige deigen i kuler på størrelse med en valnøtt. 2. Dypp hver "nøtt" i en blanding av etterfylt smør blandet med løk, hvitløk og ...Stern

[venera19]

venera19, Takk!

Jeg vil ikke bry meg med "nøtter", jeg vil torturere noe så enkelt som fantasien min tillater