Grønnsakskoteletter "Olympic"

Grønnsakskoteletter "Olympic"

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
Ulike grønnsaker	nominelt
hvitkål (blomkål)	200 g
gulrot	100 g
sellerirot	50 g
iskrem grønne erter (ferske)	100 g
pære løk	1 STK.
stort egg	1 STK.
stivelse (mel)	3 ss. l.
salt, pepper, urter	smak
raffinert olje
til ostesaus
mel	1 ss. l.
smør	30 g
melk	200 ml
hard ost	50 g

Kokemetode

• Jeg fant oppskriften på disse kotelettene for noen år siden i en kulinarisk avis under dette navnet. Jeg ble vant og lagde dem til forskjellige tider av året. Du kan lage dem med tilsetning av sopp - det er også interessant.
  
• Jeg tar grønnsaker vilkårlig, mer kål.
  
• Kok opp grønnsakene til de er møre, ha dem i en coloslagg og legg på brettet (jeg kokte grønnsaker i en dobbel kjele, slik at de ble tørrere). Finhakk løkene (rå) og greenene.
  
• 
  
• 🔗
  
• 
  
• Tilsett deretter salt, pepper, egg og bland. Tilsett mel (stivelse) - du bør få en tyktflytende "kotelett" -masse.
  
• Form koteletter med våte hender og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
  
• Kan serveres med ostesaus og hvilken som helst tilbehør.
  
• 
  
• Ostesaus
  
• I en gryte, stek melet med smør til det er gulaktig, tilsett melk, rør under omrøring og kok opp. Hvis du får klumper, kan du bryte med en blender. Tilsett revet hard ost, rør. Salt etter smak.
  
• 
  
• 
  

Merk

Du kan gjøre disse kjøttbollene magre. Bruk noen spiseskjeer ris kokt til grøt som en "fikser".

Takk for den interessante oppskriften.
Jeg må lage mat

[Aha Bach]

Aha Bach, prøv det - det er deilig!

[Lenochka!]

Lenochka! Jeg vil absolutt gjøre det! Bare jeg har ikke selleri ... og det er ingen steder å kjøpe i dag .... Og hvorfor skjulte du hele innlegget deres for meg !!!!!

[Natusya]

Natusya, du kan trygt gjøre uten selleri, alltid med erter, ellers vil det være "ikke interessant". Selleri la til fordi det var. Det er også deilig med sopp.

Å, så deilig !!!! Synd det med egget Og jeg lurer på om du kan knytte dem med noe annet i stedet for et egg, slik at du kan legge det ut?

[SchuMakher]

SchuMakherJeg tror det er mulig.
Se notat.

Merk
Du kan gjøre disse kjøttbollene magre. Bruk noen spiseskjeer ris kokt til grøt som en "fikser".

Her er jeg en blind tosk !!!! Jeg ble sittende fast i bildet og her er resultatet

Kos deg med å lage mat og spise! Fortell meg senere.

Forresten, som et magert alternativ, kan du lage soppsaus til disse kotelettene.

takk for deilig oppskrift! i innlegget kobler jeg til dampet havregryn, det viser seg bra, men det blir bedre med ris, du kan fortsatt bruke potetmos)

[kavmins]

kavmins, takk for oppmerksomheten din til oppskriften!
Takk for de smale applikasjonsalternativene.