Bakt kremet dessert

Bakt kremet dessert

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Krem (feteste)	30 gram
Melk	470 ml
Egg	3 stk.
Sukker	3 ss. l.
Vanillin

Kokemetode

• En veldig velsmakende dessert, på samme måte som bakt råmelk.
  
• 
  
• Jeg tok et nærmere bilde slik at jeg kunne se den lagdelte strukturen.
  
• 
  
• Rør alle ingrediensene med en visp til de er glatte, men ikke slå. Hell i 4 kopper (ikke dekk til noe), og sett på en sakte komfyr. Hell litt vann på bunnen av tregkokeren, ca. 1-2 cm. "Høy" -modus i 3-4 timer, og la den stå uten å åpne lokket til det avkjøles.
  
• 
  
• Jeg lager mat om kvelden og drar til morgenen.
  
• 
  
• På bildet, en dessert som ble tilberedt i 4 timer, hvis du lager mat i 3 timer, vil det være en mer delikat struktur og mindre rødaktig farge.
  
• 
  
• Andelene av fløte og melk kan endres.
  
• 
  
• Nyt måltidet !
  

Tid for forberedelse:

3-4 timer

Matlagingsprogram:

modus "Høy"

For synd at jeg ikke har tregkokere! Jeg elsker råmelk så mye! Og det ser ut som en så deilig dessert!

[izumka]

izumka, ja, tregkokeren er et flott apparat. Desserten kommer veldig velsmakende ut, da jeg gjorde det for første gang, trodde mannen min at den var bakt råmelk. Vi elsker det, men du kan ikke kjøpe det.

Du kan prøve å lage en slik dessert i ovnen eller et annet apparat, men du får ikke akkurat den smaken.

Qween ser fristende ut. Og hva er "likt i smak bakt råmelk"Hva tror du, er det mulig å lage denne desserten i 0821 gjøk, i grøtmodus, den er der i 1,5 timer, hvis du legger den på 2 sykluser?"

[AUV]

AUV, råmelk er den aller første melken som en ku (osv.) har etter at en kalv er født. Råmelk er tykkere enn melk, mer næringsrik og med høyere syre. Det er veldig vanskelig å kjøpe det fra oss, men du vil virkelig.

Når det gjelder matlaging i en gjøk, kan jeg ikke gi råd siden jeg ikke har en. I en tregkokere er prinsippet til den russiske ovnen at alt smelter, ikke koker, og hvis du kan gjenta det i en gjøk, så prøv det. Kanskje det er noen modus der du lager bakt melk?

Brakt et pluss-tegn!
Tusen takk for den deilige oppskriften.
Det ble veldig velsmakende.

Og hvis du pisker blandingen, hva vil endre seg?
Det er interessant å prøve en mer enhetlig struktur.
Men likevel - veldig veldig velsmakende !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Takk til forfatteren av desserten

[Zvezda askony]

Zvezda askony, til din helse!

En mer jevn struktur kan ikke oppnås ved å piske blandingen. Fra pisking tilsettes bare skum på toppen, og IMHO vil strukturen vise seg å være enda mer luftig.

[Zvezda askony]

Zvezda askony, til din helse!

En mer jevn struktur kan ikke oppnås ved å piske blandingen. Fra pisking tilsettes bare skum på toppen, og IMHO vil strukturen vise seg å være enda mer luftig.

Vel ok!
Og så deilig !!!!!!!
Jeg vil fortsette å gjøre det, hvis du ikke slår det, vil det vise seg enda raskere !!!!

Jeg tilførte på en eller annen måte 100 gram fett rømme og 0,5 ts. salt, desserten er enda bedre. Så nå gjør jeg det hele tiden.

Dette er strukturen:

I dag kjøpte jeg igjen en ferdigbutikk i butikken (Voloshkovo Pole produserer i glass). Så fant jeg denne oppskriften. Hvor ellers kan du lage en dessert? I baking multi eller hvilken modus? Eller er det bedre i ovnen?

Sannsynligvis er det mulig i Orson på sløvhet? med eller uten press?
eller på yoghurt samme sted?

[Nat_ka]

Hvor ellers kan du lage en dessert? I baking multi eller hvilken modus? Eller er det bedre i ovnen?

Nat_ka, Jeg kom på denne oppskriften fordi jeg ønsket bakt råmelk, og det er ekstremt sjelden å kjøpe den. Hvis det ikke var for tregkokeren, hadde jeg gjort det i ovnen i en panne med vann.
Faktisk er denne desserten relatert til en omelett, så du kan bygge videre på denne.

Dronning! Jeg gjorde det. det eneste som helte vann opp til skuldrene, noe som betyr at jeg leste noe galt og det viste seg ikke å være rosenrødt. i neste. Jeg gjør det riktig. flott oppskrift. takk igjen. Det er veldig velsmakende, for meg er råmelk fet, jeg føler meg dårlig etterpå, og dette er som en gave for meg.

Jenter, og hvem andre kokte dette miraklet i ovnen eller tregkokeren?

Jenter, og hvem andre kokte dette miraklet i ovnen eller tregkokeren?

Men jeg tror at du kan lage dette i Dex 60 på Manual 80C
Må prøve

Og jeg skulle til 100C, fordi desserten vil stå i kopper (eller krukker) i vann ... Eller stewing.

Jeg korresponderer med Olesya fra forumet, hun har verken CF ennå, eller Mdv, men jeg vil prøve desserten, jeg tror også i ovnen for 100 gram for å råde henne til å prøve ...

Jeg kom med en rapport og et pluss-tegn! Jeg gjorde det i en langsom komfyr på stewing i 4 timer. Tilsett salt og hjemmelaget krem. Kjempegod !!!
🔗

dette er skjønnhet! Hellte litt vann?

Hellte litt vann?

Ja, et par centimeter.

TAKK!!! : rose: Å si at det er deilig er å si ingenting. Takk !!! + 1 Jeg er den samme Olesya som Tanya-Fronya skrev om. Laget i ovnen.

Olesya, vær så snill å skrive hvordan du kokte den i ovnen. Hvor mye ble bakt og ved hvilken temperatur? Og la du vann i ovnen?

Nadezhda gjorde det i ovnen i 100-110g. Jeg har elektro. Jeg helte vann i et brett på ca 2 cm. Jeg tok fløte fra hjemmelaget melk (jeg samlet det selv fra en 3-liters krukke). Det viste seg å være veldig tilfredsstillende og sååå velsmakende. Jeg svelget i 5 timer, nesten kvalt av spytt. Jeg tror du kan gjøre det enda lettere på bensin, helle litt vann i en kjele, en fille og glass med dessert på en langsom brann for å forsvinne på bunnen, generelt vil jeg eksperimentere

Oksana, takk for at du svarte så raskt. Jeg skal prøve.

Et faktum i denne desserten forvirrer meg: når jeg spiser den, er det vanskelig å stoppe. Jeg kan spise en halv liters boks om gangen med squashkaviar. Bare fantastisk

åh, jeg er også veldig forvirret)))) og også, som ender veldig raskt ..... her er han, og det er det ikke lenger
Olesichka !!!!! : rose: du er smart !!!! for en skjønnhet!

Jenter, jeg har et spørsmål til de som lagde dessert, stiger den som en omelett? Jeg steg ikke opp hvor mye avløpet ble hellet i formen, og det viste seg

Jeg reiste meg ganske mye, vel, jeg helte i glassene, og der jeg helte den nesten til nakken, helte den ut.

Jenter, jeg har et spørsmål til de som lagde dessert, stiger den som en omelett? Jeg steg ikke opp hvor mye avløpet ble hellet i formen, og det viste seg

Jeg blandet desserten med bamix og derfor ble det litt skum og helte den til toppen i krukken. Et litt avkjølt esel slo seg på toppen.

TAKK!!! : rose: Å si at det er deilig er å si ingenting. Takk !!! + 1 Jeg er den samme Olesya som Tanya-Fronya skrev om. Laget i ovnen.

Kveldsmat

Fortsatt dessert i krukker.

🔗

SOOO velsmakende !!!!

Oles, og hvor gjorde du det - i tegneserien? skriv hvordan, det er interessant.

Jeg hadde tregkokerdag i går! Først kokte jeg kylling bakt på rist (også etter Anis oppskrift), og deretter denne desserten.

Av en eller annen grunn tilberedte jeg ikke desserten på 4 timer, jeg måtte legge til ytterligere 2 timer. Det ble deilig, men den brunbakte skorpen fungerte ikke.



Tilberedt av 900 ml melk og 200 ml 20% fløte. Kanskje er ikke tregkokeren min den rette ...?

Jeg hadde ikke skorpe heller ... Jeg tenkte det også og fullførte den raskt, denne gale desserten smeltet i munnen min.

Jeg hadde en skorpe da jeg lagde den i ovnen. Det er sant at jeg heller ikke laget glass i en tregkokere

Vil 5% melk gå, eller trenger du fortsatt veldig tung krem?

gå, jeg gjorde det en gang bare med melk. og du kan tilsette rømme etter smak

Og jeg visste ikke engang at det i tillegg til melk og fløte også er råmelk ... her er mørket, selv om mannen min så en ku og en gris for første gang da han var 15 år på VDNKh .. hva kan du gjøre - moskvich!

og hvor mye skal du helle i et glass? Jeg helte innholdet i 3 kopper, et sted viste det seg litt mer enn 2/3 av glasset, og nå ser jeg på det, desserten har steget. Plutselig stikke av?

hvordan er det? stakk ikke av? 🔗))) kjempegod? 🔗

hvordan er det? stakk ikke av? 🔗))) kjempegod? 🔗

Jeg stakk ikke av, jeg synes det er bedre å spise det varmt, i det hele tatt likte jeg det. smaken er uvanlig.

kaldt deilig også! Jeg spiste den bare)) Jeg tok den med på jobb. vel, hvor deilig .. og så lite ...

Ikke forfør Tanichka, en tanke gjør sikling

du lagde så mange søtsaker der at du kan bli fristet)))) og jeg lagde dessert igjen - mmmm.

du lagde så mange søtsaker der at du kan bli fristet)))) og jeg lagde dessert igjen - mmmm.

så dette er en kremet dessert, jeg liker den slik: girl_love: Jeg elsker at jeg ikke kan stoppe

Tusen takk for oppskriften! Jeg gjorde det, jeg likte det veldig godt. Jeg skal lage litt mer!

Anechka, endelig lagde jeg denne desserten ... Tusen takk for fantasien, talentet ditt, du leste deg slik, hva du ville ..., jeg gjorde et eksperiment med mat og voila, alt ordnet seg. Det viser seg imidlertid at ingenting er umulig.
Og takk til alle som lagde mat og ikke abonnerte på emnet, innleggene dine er veldig viktige.

Vikusya, jeg er glad for at du likte desserten. Til din helse!

så du leste deg hva du ville ..., gjorde et eksperiment med produkter og voila, alt ordnet seg. Det viser seg imidlertid at ingenting er umulig.

Ja, det virker for meg at du kan tenke på mange smakfulle ting.

Forresten, omtrent et år senere, etter at jeg publiserte dessertoppskriften min, begynte Voloshkovo Pole-selskapet å produsere en lignende dessert i krukker. Kanskje er smaken ikke akkurat den samme som jeg gjorde, men i utseende virket det for meg som jeg så, til og med tok jeg det i hendene for å vri det, se på det.

Om Voloshkovo-feltet er det interessant, kaneshno og ikke engang overraskende, men i så fall er det på deres samvittighet. Kan de lese og forstå?
Hvor lenge jeg skulle lage det, så er det ingen bygdemelk, det vil si, men jeg glemte det. Og så konvergerte alle stjernene.

Om Voloshkovo-feltet er det interessant, kaneshno og ikke engang overraskende, men i så fall er det på deres samvittighet. Kan de lese og forstå?

Vikusya, og jeg, tror av en eller annen grunn ikke at de leste oppskriften min og begynte å produsere sin egen dessert. Snarere oppfant deres teknologer selv, litt senere. Tilfeldighet.