Lagman i et multikooker-merke 37502

Lagman i et multikooker-merke 37502

Kategori: Første måltid

Kjøkken: usbekisk

Ingredienser
Kjøtt	500 g
Gulrot	1 STK.
Bue	1 STK.
Tomatpuré	1 ss. l.
Pickle	1 STK.
En tomat	1 STK.
Pasta	200-300 g
Mager olje	2-3 st. l.
Poteter	3-4 store
Salt, krydder, hvitløk	smak

Kokemetode

• På "baking" -modus, varm opp oljen, legg hakket kjøtt (eller lapskaus, kokt kjøtt) i den, stek, og tilsett gradvis grovhakket løk, revet gulrøtter og tomatpuré. Når alt er stekt og stuet, slå av multikookeren, hell kokende vann eller, hvis kjøttet er ferdigkokt (noe som ikke er forbudt), kjøttkraft og slå på "Steam Wavrka" -modus. Mens buljongen koker, finhakk agurk og tomat, grovhakk potetene, legg alt i buljongen, salt, legg urter-krydder (du kan legge dem i olje, aromaen blir sterkere), kok opp , bytt til "Stew" -modus og still timeren til 1 time, hvis vi lager mat med lapskaus eller forkokt kjøtt, eller i 2 timer, hvis vi lager mat med rå kjøtt. En halv time før avslutningen av programmet, ha i halvmos pasta. Jeg tar tykk pasta med hull inne, de fungerer best. I en halv time har de tid til å lage mat, men koker ikke. Du kan sette den 2 minutter før programslutt og la den ligge i en lukket multikooker for å "nå" etter at du har slått av multikookeren.
• Nyt måltidet!

Merk

I den klassiske versjonen trekkes nudlene for hånd, kokes separat og helles med kjøtt- og grønnsakssaus. I følge forskjellige kilder er tettheten forskjellig, jeg kokte den som tykk suppe.
Jeg setter den gjennomvåtede agurken, som de sier, fra meg selv, spesielt når den salte greenen-dressingen allerede er avsluttet, jeg har dem alltid krydret og det er derfor ingen agurksmak, men skarpheten og saltholdigheten går inn i buljongen.
Det er mange lagman-alternativer, kjøtt, løk, gulrøtter, poteter, tomater, tomatpuré, krydder og selvfølgelig nudler forblir uendret.

Ingen krenkelse, men dette er noe du liker, men ikke lagman

[Galiya20]

Galiya20 Kanskje, kanskje ... lag den rette og sett oppskriften ... Jeg håper at du selv vil trekke nudlene til din lagman ... Hvis du er irritert av syltet agurk, kan du velge å erstatte den med daikon, paprika, aubergine, kinakål med tilsetning av anis, ingefær, selleri som i Lagman Dumnaeskom .... Du kan som i Chuzma-langman tilsett kål, aubergine, reddik ... ditt valg

[Galiya20]

Galiya20, dette er heller ikke lagman, men variasjon på temaet stekt lagman...
Selv om du gråter med en feil, er det bare å ikke stikke inn i ovnen ...
Alle slags retter er viktige, alle slags retter er nødvendige ...

[Pakat]

Pakat Pasha, la meg kysse deg

Åh. for et nag ... vel, hvilken lagman er dette. det burde være nudler i lagmanen. ikke pasta med hull. og hvitløk på slutten.

Ja, en god oppskrift Det viktigste er raskt og velsmakende, og det er så mange oppskrifter på disse lagmanene at du ikke kan telle dem. For eksempel har jeg en oppskrift som er lik i sammensetningen, men det er ingen agurk, men det er paprika og grønn løk i tallerkenen allerede. Generelt vil du slikke fingrene. Selv om noen også kan si at dette ikke er en lagman

[fronya40]

fronya40 Jeg har hvitløk, det står "å smake" til slutt, kanskje noen ikke har hvitløk eller ikke, barn, igjen, ikke alle hvitløksspisere. Jeg tok denne oppskriften fra nettstedet til det kaukasiske kjøkkenet, bare for mangel på nudler, håndbundet, la jeg grå pasta der. Det er kanskje ikke riktig, men deilig!

LiudmiLka Jeg er helt enig. I det tredje innlegget skrev jeg om andre varianter av lagman

Lagman-oppskriften min er forresten uten hvitløk i det hele tatt.

Og her er den samme Lagman, men allerede med selvtegnede nudler og i en kjele. Men alt er det samme ... Hei, kritikere, hvor er du? Jeg venter på deg! Hvem er Lenka og meg?

Hei kritikere, hvor er du?

Hvilken kritikk av Mash kan være her. : don-t_mention: Her, i det minste ikke å kvele spytt fra en slik deilighet

[Natal]

Natal, og du leste først hvor jeg skiftet nudler for grå pasta, på grunn av mangel på nudler den gang

[Natal]

Natal, og du leste først hvor jeg skiftet nudler for grå pasta, i mangel på nudler den gang

Mos ikke hån å spise, så vil du spise enda mer

[SchuMakher]

SchuMakher, beklager, men jeg kritiserte ikke oppskriften. Og ja, jeg trekker nudlene både på bordet og på bordet ☺, jeg ville ikke fornærme deg på noen måte, jeg behandler alle som avslører oppskrifter med stor takknemlighet, jeg tegner mye informasjon, jeg er ikke en elsker meg selv, jeg har ikke tid eller bare latskap

[Galiya20]

Galiya20, men jeg vet ikke hva med bordet, jeg lagde korte nudler uten skrivemaskin (bestemor lærte meg), og den lange brøt alltid når jeg kunne sitte uten lagman? Så jeg lagde grå pasta, for det første, deilig, og for det andre var de hjemme, men jeg ønsket skrekk, helt opp til kolikk, så jeg gjorde det, og alle slo ned på meg morbær, og jeg er en oppskrift fra et kulinarisk forum om østlige kjøkken, så dagens makaroer var ikke i teu. Men nå trakk hun nudlene og "korrigerte"

Men nå trakk hun nudlene og "korrigerte"

Masha, lær meg å lage nudler, jeg ser på forumet hvor jeg skal se, men nei, jeg har ikke funnet det ennå. Poke noe ... Det er fryktelig hvordan jeg elsker Lagman, jeg gjorde det her om dagen, og mannen min sier noe galt med spaghetti

Kat, her er basen, og alt annet er valgfritt ... Du kan klare deg uten egg, du kan male med noe

Takk!