Kastanjer kokt i en komfyr med flere kokere

Kastanjer kokt i en komfyr med flere kokere

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Friske kastanjer	300 g
Vann
Salt	1-2 ts

Kokemetode

• Vask kastanjene mine, legg dem på bunnen av multikookeren (trykkoker), fyll med vann, legg salt og kok - i en multikooker på suppeprogrammet - 40 minutter eller 1 time, i en trykkoker - på Beans-programmet 30 minutter.
• Jeg kokte i en Brand 37502 multikooker og en Brand trykkoker - resultatet er det samme - deilig!
• 

Merk

"La Fontaine har en fabel om en listig ape som fikk en katt til å trekke kastanjer ut av ilden. Denne fabelen handler ikke om et tre kjent for mange som pryder gatene og parkene i byene våre, - ikke om en hestekastanje. også en spiselig eller edel kastanje, - et strålende tre med en rik og mystisk historie, et tre som var heldig nok til å bli en av de aller første betydningsfulle anskaffelsene av menneskelig kultur sammen med druer, hvete og oliven.

Hjemmelandet til den spiselige kastanjen er Lilleasia og Kaukasus, spesielt Svartehavskysten til det moderne Krasnodar-territoriet og Georgia. Det er en antagelse at det var herfra, fra Svartehavet, at kastanjer i eldgamle tider kom gjennom Trakia, Makedonia og Thessalia til øyene i den greske øygruppen, og deretter til Roma. Øya Euboea ble et omlastingspunkt, og senere et område med intensiv kastanjetyrking, derfor ble kastanjer også kalt Embean nuts. "

"Kastanjer er veldig næringsrike. På Korsika er de en basisfôr. De lager mel, tørker dem, røyker dem og tilbereder forskjellige retter. Kastanjer inneholder veldig mye protein og karbohydrater og lite fiber."

MangeOlechka! Er det forskjell på stekt?

Men ikke glem at ikke alle kastanjer er spiselige.

Det er! Kokte har en subtilere smak!

Det er! Kokte har en subtilere smak!

Lena, vel, esso-, vi snakker ikke om hestekastanjer, men om de som nå har dukket opp på markedet!

Jeg er bare redd for at de uvitende kan spise opp hestene våre.

Det er! Kokte har en subtilere smak!

gyyyyy, men jeg elsker alt tykt. Ikke, vel, bedre eller hva? Hvordan bakt i en stekepanne?

Jeg er bare redd for at de uvitende kanskje spiser opp hestene våre.

Vel, hvordan kan du spise dem - de er ikke velsmakende, i motsetning til spiselige!

Vel, hvordan kan du spise dem - de er smakløse, i motsetning til spiselige!

Det er mange eksentrikere.

gyyyyy, og jeg elsker alt tykt. Ikke, vel, bedre eller hva? Hvordan bakt i en stekepanne?

Mer deilig - kokt! Jeg venter på dem hvert år om høsten - jeg gjorde dem på forskjellige måter! I pannen, det samme ekstreme! Og jeg kan ikke nå (ennå!) Ved den varme ovnen, og til og med med en stekepanne!

Og skokvannet?

Mustache, kapets put ..... Mann, gjør deg klar!

Kastanjer veldig bra kjærlighet. Jeg koker dem og spiser dem, bare nå hørte jeg om salt når jeg lagde mat for første gang
Forresten, julemarkeder starter snart i Praha, hvor du alltid kan smake stekte kastanjer,
du trenger å spise dem med en gang, varme, så snart de avkjøles, kan du ikke engang skrelle av huden.
Og du kan spise kokte neste dag.

Mustache, kapets put ..... Mann, gjør deg klar!

Hva du skal forberede deg på? Selv er jeg nå med i tegneserien. Jeg heller litt vann bare for å dekke det over. Jeg kokte uten salt - bare det smaker bedre med salt!

Kan du lage mat 1.30?

Mann, jeg har 14 minutter igjen - (dette er etter 1.30) - legg det, stakk det med en finger og glemte det - vent litt, så skal jeg si deg det.
Vel, her er sannsynligvis en og en halv time litt for mye selve tingen! - noen er sprukket, vel, vk-o-o-o-o!

Infeksjon, du Manechka! Hvordan visste du at de var i kjøleskapet i MNU?



Kokt i 1t 30min. Og nå sitter vi parallelt med deg, i parallelle gater og parallelt spiser vi kastanjer Bitter!

Ja!

Kan du lage mat i en enkel gryte? Eller er det noe spesielt press i disse "bryggene"? Og hvor lang tid tar det? Og så er det ingen multi, ingen trykkoker, men jeg vil prøve.

Ja, det kan du absolutt! Tiden er den samme. Det er bare lettere i tegneserien

Det er riktig! Du kan lage mat på komfyren, i en vanlig kasserolle.

Hmm, kokte kastanjer? Jeg trodde de bare ble bakt i kull eller stekt (en slags flere rakettkastere på komfyren). Jeg må prøve, jeg elsker kastanjer!

Kan du fortelle oss hvordan kastanjer smaker, hvordan ser de ut? Det er selvfølgelig et dumt spørsmål, men vi har dem ikke og har aldri sett dem i salg.

Jeg har ikke spist dem på flere år, men jeg husker dem som nøtter, rå peanøtter, råbønner ... eller kokte bestemor dem feil?

De ser ut som nøtter, men med sin egen spesielle, unike smak.

Takk, i det minste vet jeg det omtrent. Ja, jeg spiste disse kastanjer, peanøtter, han og peanøtter i Afrika vits

Jeg har ikke spist dem i flere år, men jeg husker dem som nøtter, rå peanøtter, rå bønner ... eller kokte bestemor dem feil?

Når det gjelder meg smaker det poteter, men med en nøtteaktig smak ... Bare her er de stekt eller bakt. Og om matlaging - hører jeg for første gang

Hvor selges de?

I Moskva - i alle markeder.

Når det gjelder meg smaker det poteter, men med en nøtteaktig smak ... Bare her er de stekt eller bakt. Og om hvordan jeg skal lage mat - hører jeg for første gang

Tilsvarende, hvis du steker lenge, blir de myke som poteter. Hvis du ikke steker den, så er hardheten akkurat som eikenøtter. Jeg lurte på hvordan de smakte etter matlaging. Som jeg ser - vil jeg kjøpe.

Lagt til senere: saltet, ladet Panasik for slukking i 1 time, vent, sir. Så kokt. Etter min mening for kokt og mykt, men også deilig!

Selvfølgelig deilig!

[MariV]

MariV , SchuMakher - du er bare lommebok. Etter å ha lest, dro jeg til markedet for kastanjer, og etter dem stekte aprikosgroper i ask, saltede mandler og så videre i en strengpose ....

Kom igjen, ødeleggerne - kastanjer - fra 100 rubler til 250! Og resten er vel, ja, selvtillit

Jenter, jeg skammer meg over å innrømme at jeg aldri har smakt på kastanjer. Opplys, vær så snill, hva er forskjellen mellom mat og uspiselige matvarer? Slik jeg forstår det, er det som vokser i byen vår nær hus sannsynligvis uspiselig? Selv om det ved siden av dem er ganske spiselige nøtter, kirsebær, aprikoser ...

Jenter, jeg skammer meg over å innrømme at jeg aldri har smakt på kastanjer. Opplys, vær så snill, hva er forskjellen mellom spiselig og uspiselig? Slik jeg forstår det, er det som vokser i byen vår nær hus sannsynligvis uspiselig? Selv om det ved siden av dem er ganske spiselige nøtter, kirsebær, aprikoser ...

Vanlig hestekastanje vokser nær deg. Det er uspiselig.

Ekte, edel, sådd eller spiselig kastanje (Castanea vesca Gaertn., Castanea sativa Mill.)
Hestekastanje (Aesculus hippocastanum)

Hestekastanje er så forskjellig fra spiselig kastanje at botanikere ikke bare tilskriver dem til forskjellige slekter, men også til forskjellige familier. Spiselig kastanje tilhører bøkefamilien, og hestekastanje tilhører hestekastanjefamilien. Populært hadde begge trærne kallenavnet kastanjer på grunn av ytre likhet med skinnende, brune, som om polerte nøtter, innelukket i nesten identiske skjell, og skiller seg bare ut i at i en spiselig kastanje er den brun med torner, og i en hestekastanje er den lys grønn med tuberkler.
Fruktene av kastanjer er en veldig tilfredsstillende tallerken; når det gjelder ernæringsmessige egenskaper, er de nær poteter og ris. Tidligere ble forresten kastanjen kalt "brødfrukt".
Kastanjefrukten mangler en uttalt smak og aroma. Denne nøytraliteten kommer godt med når du tilbereder salater, forretter, supper, desserter og bakverk.Kastanje er en integrert del av det sør-europeiske kjøkkenet, så vel som kjøkkenet i Nord-Amerika og Asia. Siden eldgamle tider har det blitt mye brukt i Frankrike til konfekt og matlaging. Selv iskrem og potetmos ble laget av den. De fungerer like bra med salt og sukker, og absorberer smaken av tilsatte ingredienser. I rå form er kastanjer mer som nøtter, og når de er bakt, er de mer som poteter i tekstur. Det er opptil 500 varianter av såkastanjer, den beste av dem ("marrons") er mye dyrket i landene i Sør-Europa.
Hovedkomponentene er vitaminer i gruppe B, C, E og folsyre. De inneholder også betydelige mengder kalium, magnesium og fosfor. Spiselige kastanjer har mye mindre fett enn nøtter, så de har halve kaloriene.

Jenter, jeg skammer meg over å innrømme at jeg aldri har smakt på kastanjer.

Disse kastanjene ser ut som store flate hasselnøtter (hasselnøtter)

I år, sannsynligvis høsten for kastanjer - ennå ikke i markedene.

Takk! Jeg vet)))

[kokt mye bedre]

Ikke le, men jeg har aldri spist kastanjer før. I det hele tatt. Jeg har aldri sett det i live. Men det viste seg at de vokser i byen vår, så bare
samlet og forberedt. Det viste seg faktisk at kokt mye bedre bakt (bakt i mikrobølgeovn)

dette er fangsten min i dag - 936 gram

Jeg må til markedet for kastanjer ...

Et kilo og 32 gram kastanjer er 121 kastanjer, henholdsvis 121 bakker, takykardi, trykk 160, rystende buer, skitne hender, sko i en sump (regn i dag), og ja! kastanjer til frokost.

Jeg bestilte to podede trær, jeg vil plante. Som en gave sendte de 10 sorter av frukt - størrelsen på en plomme eller et halvt egg. Jeg vet ikke en gang hvor mye jeg skal lage et så stort korn. Med små blir det lettere.

Ja, det samme som vanlig! Jeg kjøpte en gang veldig store på markedet, jeg gjorde det som vanlig!
Mange kastanjer er bra! Så godt! Vi er ennå ikke observert i markedene. ... ... Tross alt kan du fryse dem!

Uh ... og fryser rå eller allerede kokt og skrelt?

Jeg frøs friske, avskallede.

Mennesker (ikke kast tøfler))!
Og jeg har dem rå, så mannen min kjøpte 1 kg ... og spiste den allerede. Jeg elsker dem siden barndommen, jeg venter alltid! Og selv om mor og bestemor både stekte og kokte dem, prøvde jeg å ta tak i de rå og spise dem som nøtter ... Jeg gnagde som et ekorn
Og nå kjøper jeg dem og så gnager jeg.
Jeg skal prøve å lage den også. Vi selger fortsatt!
Jeg ville ikke ha tenkt på en trykkoker. Jeg gjør det i Shteba.

Jeg elsker kastanjer! De forgiftet sjelen min, jeg skal kjøpe den. Erindring - Jeg sitter i Roma på Spansketrappen og spiste stekte kastanjer ... Og hjemme ødela jeg stekepannen mens jeg stekte. Jeg møtte dem for lenge siden, på jobb hos jentas svigermor fra Zhitomir brakte dem og behandlet oss. Nå, etter å ha Shteba, vil jeg definitivt prøve å lage mat.

[mamusi]

mamusi, Rita, Jeg har aldri prøvd rå! Det ser ut til at kroppen min ikke tåler det.

Florichka, Irina, Jeg sluttet også å steke kastanjer etter at jeg nesten fikk meg selv da kastanjen bummet og tok av lokket !!

[MariV]

MariV, vi har endelig kastanjer.
Jeg har et spørsmål om dem.
De må kuttes / punkteres for steking, men for matlaging? De vil ikke skyte der i Orsonchik)))))))

[Natalia,]

Natalia, de vil aldri skyte i vannet.