Magert kålsuppe med laks i en langsom komfyr

Magert kålsuppe med laks i en langsom komfyr

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Laks fiskesuppesett	1 kg
Kål	300 g
Poteter	300 g
Tomatpuré	3 ss. l.
Vann	4 liter
Pære løk	1 hode
laurbærblad
Salt
Pepper

Kokemetode

• Min mann og jeg ble behandlet med disse kålsuppene i klosteret i Vinnovka (Samara-regionen, Samarskaya Luka).
• I denne oppskriften, et sett for laksefiskesuppe. I Samara kan du kjøpe den til 55 rubler / kg. En god biff vil gjøre hvis du kan.
• Tilberedningen av denne retten er utrolig enkel:
• Hakk kålen, hakk poteter og løk som du vil. Ha fisk, grønnsaker, laurbærblad, salt, pepper i en sakte komfyr, dekk med kaldt vann. Det er alt)))) Slå på Quenching-modusen i 1 time og fortsett. På slutten av tilberedningen (hvis du hadde et fiskesuppesett), fjern fisken, skill kjøttet fra beinene, og legg fiskestykkene tilbake i suppen. Etter min mening er til og med en biff bedre å kutte i små biter. Når det er en fisk i hver skje, er den bare deilig !!!
• Andelene av produktene kan endres etter ønske. Disse proporsjonene gir ganske flytende kålsuppe. Jeg liker virkelig buljongen. Hvis noen liker tykk kålsuppe, tilsett mer fisk og grønnsaker. Eller hell mindre vann))))
• Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Øre med semulegryn (ang-kay)

Kakavia (Kakavya) - Gresk øre (Jamie Olivers oppskrift) (Ksyushk @ -Plushk @)

Vilkovo øre (ang-kay)

Interessant, så snart innlegget slutter, prøver jeg å lage mat.
Så jeg kan lukte fisken.

Og i går fant jeg et størhode i fryseren (jeg lå med NG) og ble forvirret over hva jeg skulle lage deilig og uvanlig av den. Jeg klatret på Internett og halvparten av oppskriftene kom ut med kålsuppe fra størhodet og surkålen.

Skyll størhodet grundig, fjern gjellene, hakk i biter, legg i en kjele, tilsett vann og kok i 1-1,5 timer. Jeg kokte på gass, siden hodet mitt var sunt, for en gryte en tegneserieaktig. Sil av buljongen, fjern kjøttet fra frøene og legg det tilbake i buljongen.
Først stekte jeg løk i en gryte med flere kokere. Skyll surkål, klem, legg i en kjele. Tilsett skrelte poteter i terninger, hell over buljong med biter av demontert hode. Jeg hakk gulrøttene fint i en helikopter og satte dem rå og kokte kålsuppe på lapskausmodus i 1,5 time.
På slutten av tilberedningen i 10 minutter tilsett laurbærblad og muskat (på tuppen av en kniv), pepper og salt etter smak.
Prøv denne deilige og uvanlige kålsuppen.

Jeg sitter hjemme med forkjølelse, vil ikke lage mat i det hele tatt. Laks trimmer i kjøleskapet og vil ha noe varmt uten å steke. Så snart jeg fant oppskriften din, la jeg igjen alt i tegneserien, selv om jeg la til flere gulrøtter, kuttet jeg alt i terninger for skjønnhet. Alt er raskt, enkelt og nyttig! Kålsuppa viste seg å være duftende og delikat i smak bare for min tilstand! Takk for oppskriften, det er dobbelt så hyggelig at det er et kloster!

er det en fiskesuppe med eller uten tomatpuré?
eller glemte du å skrive på hvilket tidspunkt det er lagt til?

Kanskje sette det sammen med grønnsaker, siden det ikke stekes, vil det "spre seg" under tilberedningen? Eller fortynn i litt vann.

Kanskje sette det sammen med grønnsaker, siden det ikke stekes, vil det "spre seg" under tilberedningen? Eller fortynn i litt vann.

og på bildet av den ferdige fiskesuppen er det ikke klart at det er et volum. pasta?

De er litt oransje, gitt at det ikke er gulrøtter, det virker for meg at det ikke er mye pasta. Men hvis du er i tvil, kan du sannsynligvis lage mat uten den. Det ville være bra om forfatteren svarte, oppskriften er fantastisk.

Og hva du skal gjøre med tomatpuré er ikke angitt i oppskriften når du skal legge den til.Hvis potetene på en gang blir harde og ikke blir mykere i minst 2-3 timer. Det skal tilsynelatende tilsettes når potetene er klare. Jeg liker fiskesupper med laks, selvfølgelig er buljongen mer behagelig for ørret. Det blir så deilig hvis du også hakker fersk dill på slutten av tilberedningen.

Og hva du skal gjøre med tomatpuré er ikke angitt i oppskriften når du skal legge den til.

Forfatteren har ikke vært på forumet siden 2014, så å vente på svar er ubrukelig. For meg er suppesuppe med fisk ikke kompatibel med tomatpuré, i beste fall kan jeg kutte en fersk tomat et sted til slutt, og hvorfor ikke det er nødvendig der ... hvis bare for skjønnhet, trenger ikke fiskekraften noen dekorasjoner i det hele tatt.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, du sier riktig at jeg heller ikke godtar slik fiskesuppe (ikke suppe). En gang hadde jeg sjansen til å prøve fiskesuppe fra en venninne som bestemoren hennes kokte. For å være ærlig likte jeg dem ikke veldig bra. Selv om det var veldig, veldig lenge siden, husket jeg deres smak lenge. Jeg lager supper med forskjellig fisk, til og med fra hermetisk brisling i en hermetisk tomat.

[velli]

velli, i en sakte komfyr, blir ikke potetene grove og stivner ikke, fordi du trygt kan sette alt sammen.

[Irina]

IrinaI så fall kan du prøve det en gang. Men på bildet er kålsuppen i seg selv blek, selv om den ifølge oppskriften allerede er 3 st. l. Rar!

[Irina]

i en sakte komfyr blir potetene ikke grove og stivner ikke,

Irina, Jeg har ikke en enkel multikoker, jeg lager mat i en trykkoker, og jeg bedømmer bare etter resultatet. Jeg prøvde å lage mat på alle mulige måter. Og det samme, hvis potetene startes sammen med surkål, for eksempel, så vil ikke potetene koke lenger som de skal, de vil ikke være rå, halvbakt, det vil si at potetene ikke blir kokt, men de vil ikke bli smuldret, som om kokt uten kål, jeg mener bare surkål. Det vil si at selv i en trykkoker gjør kål potetene litt røffere. Jeg prøvde den samme versjonen med tomatpuré, det vil si i henhold til prinsippet "last alt på en gang" - resultatet er det samme som med surkål, dets syrer, som tomatsyrer, lar ikke poteter koke ned til ønsket , myk, velsmakende konsistens. Derfor går surkål i kålsuppen og borsjen etter at potetene er klare, og tomaten går sist.