Pancho kake med sjokolade

[Kaker:]

Pancho kake med sjokolade

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Kaker:
Hvetemel	2 glass
Sukker	1,5 kopper
Egg	6 stk.
Kakao	4 ss. l.
Krem:
Rømme	1 kg
Sukker
Fortykningsmiddel for fløte (hvis rømme er flytende)	2 poser
Fudge:
Sjokolade	100 g
Krem
Filler:
Nøtter, svisker osv.
Cognac

Kokemetode

• Kaker:
• Skill de hvite fra eggeplommene, slå de hvite i et stivt skum, tilsett gradvis 1,5 kopp sukker og alle eggeplommene en om gangen. Tilsett gradvis 2 kopper mel (jeg tror ikke jeg helte det andre glasset helt ut - eggene var ikke veldig store).
• Ha 1/3 av deigen i en bakebolle (jeg legger den i en kakeform - uansett, skjær den deretter i biter), og hell 4 ss i de resterende 2/3. skjeer kakao og kna (legg denne delen i en rund avtakbar form). Bake.
• Skjær bunnen 2 cm tykk fra sjokoladeskorpen. Skjær toppen og den hvite kjeksen i terninger (eller hva du vil, det viktigste er å ha biter)
• Krem:
• Pisk 1 kg rømme med sukker. Jeg tok DVD 25% - veldig flytende, jeg la til 2 poser fortykningsmiddel for krem ​​(du kan ha litt stivelse - fortykningsmiddel består av det + melis)
• Montering:
• Vi smører den runde kaken med krem, sprer den deretter på en lysbilde, alternerende hvite og sjokoladebiter av kjeks, og dypper dem i krem ​​på forhånd. Mellom bitene kan du legge alle slags godbiter: nøtter, svisker osv. Jeg la kirsebærene (tint, dekket med sukker og fylt med cognac - hun dynket i dette i ca 30 minutter)
• Fudge:
• Smelt sjokoladen i et vannbad, hell i kremen og elt.

Merk

Jeg bakte denne kaken - mens barnet sov klarte jeg å bake kakene, slå kremen og samle. Jeg vet ikke hvordan min smak, men i forrige uke prøvde jeg den på en smaksprøve i butikken - den er veldig velsmakende. Men det var ingen krem. Gud velsigne ham.

Pancho Cake (Curly Guy, Curly Pinscher, Pinscher, Curly Pancho's Head and That's it :)




Zoychik Bilder

Lignende oppskrifter

Pancho kake med ferske kirsebær og valnøtter (Etternavn)

Pancho kake (Panasonic multikoker) (Latterlig)

Pancho kake (Ana-stasy)

i den opprinnelige Pancho-kaken tilsettes valnøtter i biquiten, og ananas tilsettes fyllet.

takk for oppskriften, kaken er veldig velsmakende og ikke veldig plagsom

I Pancho-en som jeg spiste i butikken, var den ene kjeksen mandel og den andre alkoholholdig, og fyllet inneholdt ananas og valnøtter. Valnøttene mine viste seg å være råtne, jeg liker egentlig ikke ananas, så først ville jeg tilsette svisker og valnøtter, men ... se over, så jeg la kirsebær. Rømme rømmer veldig bra. Det var deilig.

I går laget jeg mannen min og svigerfar til ferien - alt er deilig, alle er glade
bestemor Lyubka, takk igjen for oppskriften

[bestemor Lyubka]

Takk skal du ha, bestemor Lyubka, for en utmerket oppskrift !!!

Det ble bra!
Jeg anbefaler alle! Oppskriften er ganske enkel å implementere.

Bare jeg tilsett 1 ts bakepulver i deigen og i rømme (30%) - bare en pose fortykningsmiddel til krem. Og mellom kjeksterningene la jeg ananasbiter på boks

[Sammensetning:]

Jeg har stekt Curly Boy-kake i mange år, men jeg har en helt annen oppskrift. Her i oppskriften, kjeksdeig, som i Charlotte. Jeg har bare kondensert melk, og ikke kløe i det hele tatt, det viser seg bra. Dette er familiens favorittkake.

Sammensetning:
2 egg
Sukker (melis) 1 kopp
Kondensert melk 1/2 boks
Mel 2 glass
Rømme 6 ss. l.
Brus 1 ts (slukk i eddik)

Stek 1/3 av deigen.
Tilsett 1 - 2 ss til resten av deigen. l. kakao. Stek den andre kaken.

Krem: 500 g rømme
1 kopp melis

Klipp av toppen fra den hvite kaken (for å gjøre den jevn). Bryt den mørke kaken og restene av den hvite i biter, dypp i kremen og stable oppå den hvite kaken. Du kan legge til nøtter, eller hva du vil.

Glasur:

Kakao 4 ss. l
Rømme 4 ss. l.
Sukker 4 ss. l.

Varm opp, rør grundig til sukker oppløses, tilsett 2 ss. l. smør. Kjøl. Spre kaken. Kan drysses med revet sjokolade, kokosnøtt osv.

Jeg kan anbefale en litt annen oppskrift: pisk 1 ss rømme med et glass sukker, 1 egg, 1 ss alkohol, 1 ss mel, 1 ts bakepulver, litt vaniljesukker. Stek kaken. Forbered den andre, men tilsett 2 ss kakao i deigen. Krem: 1 glass VALIO fett rømme (bevist mer enn en gang), pisk med en mikser med et glass sukker (det anbefales å male sukkerhastigheten i en kaffekvern på forhånd, slik at rømme ikke eksfolierer) bunnkake, dekk med toppen, påfør krem, dryss med en blanding av revet mørk og hvit sjokolade på toppen

Jenter, om rømme. For lenge siden på matlaging. Jenter rådet ru. Jeg bruker den, og alt fungerer alltid som det skal.

Vi kjøper rømme minst 30% fett. Vi tar en bolle, vi henger et dørslag på en bolle, på toppen av det osteklut, brettet i to lag. Vi sprer rømme på osteklutet. Vi satte hele strukturen i kjøleskapet i 2 timer, jeg satte den på om natten - enda bedre. Du vil selv se hvor mye serum som vil renne ut av det. Denne rømme kalles "veid". Du kan nesten kutte den med en kniv. Pisk kald rømme med sukker (fint eller pulverisert sukker), begynn med små, og gradvis når mikseren høy hastighet. Ikke lenge, ellers får vi smør
Du kan, og ta 20% rømme, bare du trenger mer enn resept - det vil ha mer myse.

moren min fortalte meg om denne metoden for å fortykke rømme, men jeg ble liksom vant til å bruke mer fet rømme. Jeg sier - ingenting kan ødelegge figuren min ...

[PINCHER kake]

PINCHER kake

For testen:
1,5 ss. mel
1 ss. Sahara,
1 ss. rømme
2 egg,
2 ts brus (lønner seg)
0,5 bokser kondensert melk,
2 ss. l. kakaopulver.

For impregnering:
800 gr. rømme,
1 ss. nøtter (jeg sier det ikke alltid, det er fortsatt deilig)
6 ss. l. Sahara

For glasur:
0,5 ss. Sahara
2 ss. l. kakao
50 gr. smør
2 ss. l melk

Tilberedningsmetode:
Elt deigen fra alle ingrediensene. Stek den ene delen av deigen i form, og den andre på et bakeplate. For impregnering, slå rømme og sukker, tilsett nøtter, bland.
Stek kakene på 210-220o til de er møre. Legg den ferdige kaken fra formen på et fat, og skjær den på bakeplaten i 6x6 cm biter. Dypp hvert stykke godt i impregnering og fordel det på et rundt lysbilde. Jeg metter også den runde kaken med rømme, og bare legger bitene på den)
Bland glasset, bland sukker, kakao og melk, varm det i et vannbad til sukkeret oppløses og tilsett smør. Hell kaken med lett avkjølt glasur.

Baba Lyubka, hvor mye krem ​​trenger du for fondant? Jeg fant ikke noe ...

Takk for oppskriften. Det ble mega-velsmakende. Men i oppskriften så jeg ikke ved hvilken temperatur jeg skulle bake. Jeg bakte på 200 grader, det ble veldig glatte, gode kaker.
Kaken min ser ikke helt klassisk ut, men dette er hva som skjedde: