Pancho kake med ferske kirsebær og valnøtter

[Smørkjeks:]

Pancho kake med ferske kirsebær og valnøtter

Kategori: Konditori

Ingredienser
Smørkjeks:
Granulert sukker	1,5 kopper
Egg	4 ting.
Smør	200 g
Kakao	2 ss. l.
Bakepulver til deigen	1 pose
Mel	1,5 kopper
Krem:
Granulert sukker	1,5 kopper
Egg	2 stk.
Mel	1,5 ss. l.
Melk	1,5 kopper
Vanillin	valgfri
Smør	50 g
Fylling:
Ferske pitted kirsebær	300 g
Avskallede valnøtter	1 glass
[/ b] Innredning: [/ b]
Sjokoladebar eller sjokoladeglasur
--------------------------------------------	-------------
Glass	= 250 g

Kokemetode

• Smørkjeks:
• Pisk egg med sukker med en mikser. Tilsett mykt smør og pisk sammen. Tilsett deretter gradvis: mel, kakao, bakepulver og bland deigen med en skje til den er jevn. Hell deigen i kjeksformer og stek 2 kaker.
• Du kan alternativt dele deigen i to like store deler og bare tilsette kakao i en av dem. På denne måten, bake 1 lys kjeks, den andre mørk.
• Matlaging mens kakene avkjøles
• Krem:
• I bollen der den skal brygges, må du slå egg og sukker med en skje, tilsett mel og vanillin, slå massen til den er jevn. Hell deretter i kald melk og rør. Ta fyr på og kok opp, rør kontinuerlig med en skje. Tilsett smør i den varme fløten, og avkjøl den til romtemperatur.
• Montering:
• En av kjekskakene må kuttes i lengderetningen i 2 deler, hvorav den ene skal tjene som grunnlag for å montere kaken. Skjær resten av kjeksen i terninger på ca 2 x 2 cm.
• 
• Tilsett forhåndshakkede valnøtter og pitted kirsebær i den avkjølte kremen, bland og hell hele massen i en tallerken med hakkede kjeksterninger.
• 
• Det er praktisk å samle en slik kake i en ring. Legg terningene fuktet i krem ​​på en kjeksbunn, trykk, form til en pyramide og juster.
• 
• Hell den ferdige kaken med smeltet sjokolade eller sjokoladeglasur og dryss med hakkede nøtter.

Lignende oppskrifter

Pancho kake (Panasonic multikoker) (Latterlig)

Pancho kake (bestemor Lyubka)

Pancho kake (Ana-stasy)

Julia, en god oppskrift. Jeg legger også alltid ferske kirsebær til pancho, jeg elsker det. Hvis du ikke har noe imot, vil jeg dele hvordan jeg former kaken. Jeg tar en stor glasskål, legger filmfolien i den og danner en kake. Jeg setter den i kjøleskapet en stund, og snur den og fjerner filmen.

... Hvis du ikke har noe imot, vil jeg dele hvordan jeg former kaken. Jeg tar en stor glasskål, legger filmfolien i den og danner en kake. Jeg setter den i kjøleskapet en stund, og snur den og fjerner filmen.

Selvfølgelig ikke imot det, TAKK for ideen!

Generelt er det mange alternativer for Pancho, men hovedsakelig tilberedes den med rømme. Denne kaken er preget av en vellykket (etter min mening) kombinasjon av søt vaniljesaus og surbær.