hjem Kulinariske oppskrifter Fiskeretter Salt fisk Skånsild sild

Skånsild sild (side 6)

lettohka ttt
katko, Katerina. ..: swoon: For et stilleben ..
Drøm....
Vinokurova
Sitat: katko


Skånsild sild
Skånsild sild
Tror du at grøften du gjemmer deg i, vil redde deg? frister
Katko
zdraste
ambassadør
Jaroslavna, Jeg gjør oppmerksom på yummy
Natalia, ja, under en enkel potet fra en dobbel kjele, mmmmm ...
AlenKaog så
sazalexter
Jaroslavna, Vi har en fiskehandler ikke verre, for eksempel Kind Boatswain 🔗 Stillehavssild for en fest for øynene Solil ifølge denne oppskriften, bare den fjerde dagen forsvant fuktigheten i fisken. Forresten, ifølge teknologien til krydret saltet sild, som denne oppskriften modner fra 10 til 30 dager, ved temperaturer fra 0 til + 6 * C, blir imidlertid gasspedalen i form av sukker satt mindre eller ikke tilsatt i det hele tatt.
Yarik
Alexander, Takk! Jeg salter alltid i 6 dager, jeg liker godt saltet.
Marysya27
Hei alle sammen og gratulerer med kommende høytid
Sitat: katko
ja, det er jeg
Dette er nøyaktig hva Takk for tipset om oppskriften og metoden for å sylte i en plastflaske


I går saltet jeg 4 fisker (1500g); saltlake 2,25l:
Skånsild sild
Skånsild sild
Skånsild sild
Jeg setter den på balkongen og venter og venter på resultatet jeg går for å snuse saltlake, så deilig aromatisk


Luysiatakk for oppskriften
Albina
Kanskje noen kommer til nytte
Krone
Sitat: Albina
Kanskje noen kommer til nytte
Ikke den mest korrekte sekvensen for kutting av sild.
Selv om du fjerner huden, er det det siste, for mens beinene fjernes fra den skinnede fisken og restene av innvollene blir renset ut, smøres det meste av det nyttige og smakfulle subkutane fettet på brettet og hendene.
Nå fjerner jeg ikke huden i det hele tatt, for ikke å miste noe av dette fettet, men dette er ikke for alle.

Og råd til de som ønsker å få saltfisk så snart som mulig - legg i en krukke med hel fisk og et par malte (uten hode, bein og innvoller), de blir saltet mye raskere, på bare 8-12 timer .
Jeg salter hele tiden silda i form av en filet, salter den sent på kvelden, og om morgenen har jeg allerede frokost med den med kaffe.
Og ja, sild og makrell, når de er saltet, passer veldig godt sammen med nellik og søte erter, sammen med koriander. Du kan glemme å sette lavrushka, men du kan ikke sette et fedd. Riktignok gjelder dette krydret salting (krydder må være grovmalt rett før salting).

Jeg beklager forfatteren av oppskriften for å komme inn med tilskuddene mine, det er bare det at jeg har et spesielt forhold til saltet sild.
Katko

det var en sild
LisaNeAlisa
Katerinakvalt med spytt ...
Marusya
Katerina, skriv adressen, akkurat nå kommer jeg løpende til deg! FSE! Jeg vil ha sild
LisaNeAlisa
Marusya, kan jeg bli med deg? Jeg er ikke langt her, rett rundt hjørnet ...
OlgaGera
Skånsild sild
mamadaragaya ... jeg er med deg ...

KaterinaDu kan ikke være såååå
Jeg sitter og mediterer på en sild
Katko
Anita, salt arr av sild, dette vil lindre kvelning
der, under biter av løk i solsikkeolje, fra frø på en privat oljemølle




Marusya, kall det, det skal insisteres, jeg tåler det nå og du vet))) hun har en salgsdag, i det minste)




OlgaGera, så mye som mulig
ellers, ish, forstår ikke hva salt sild å kjøpe
kokk
katko, Katyusha, sylter du med biter? Det virket for meg at saltet sild i stykker ikke er så øm som i ett stykke?
Marysya27
katko, Katyusha, kokte slik deilighet og hvor kuttet! Hvordan lager du en slik skjønnhet? Du kan bare ikke ta øynene av!
Katko
kokk, ikke i det hele tatt !!
nåværende helhet og ikke sløyd




Ja, jeg fikset det bare med en Ikeev-kniv, og det er det
Marysya27
Sitat: katko
Ja, jeg fikset det bare med en Ikeev-kniv, og det er det
Og gyldne håndtak
Katko
Marysya27, gjør det bra, nooo
salt i henhold til denne oppskriften, og det vil være deilig for deg
Marysya27
katko, Katyusha, så jeg saltet på NG og saltet makrell, som avtalt. Silda er igjen på balkongen i en plastflaske, etter ditt eksempel. Jeg har bare ikke skryt enda.
Gaby
Katyaaya, jeg så de små rettene dine, så dette, dette ... kort sagt, det er ingen ord som er veldig smakfulle bilder. Du er Fiskedronningen for meg nå. La oss spørre Chief, la ham legge til små bokstaver under din avatar. Og jeg ville ikke ha sild i dag ... i det hele tatt. Temptress, det er den du er.
Katko
Marysya27, og sildene mine (og makrellen) ble saltet i fjor, så ble de sendt for å fryse, slik at de akkurat i dag prøvde
men oppskriften er ikke min en gang !!!!




Sitat: Gabi
Temptress, det er den du er.
men jeg er enig i dette




Jeg er en fisk, ja, hvilken som helst fisk
Marysya27
Sitat: katko
men oppskriften er ikke min en gang
Katyusha, oppskrift - Din anbefaling er den samme som for makrell.
Sitat: Marysya27
står på balkongen igjen i en plastflaske, i henhold til ditt eksempel.
Kattens år derimot
Katko
Sitat: Marysya27
Kattens år derimot






baliiiin, førte sild til feil sted
Jeg vil dra deg til hovedtemaet, forstå og tilgi meg
kokk
Sitat: katko

baliiiin, førte sild til feil sted
Jeg vil trekke deg til hovedtemaet, forstå og tilgi meg

Det forvirret meg. Silda hakkes, løk hakkes, alt fylles med olje og noe annet må forventes. Og kisten åpnet nettopp.
Katko
kokk, ja, dette er sild etter en annen oppskrift




og denne oppskriften er også bra
Marusya
Sitat: katko
det insisterer på å være, tåler jeg nå
Sitat: katko
det var en sild
Kort fortalt klemte jeg en sild for en landskvinne
kokk
Sitat: katko

og denne oppskriften er også bra

Jeg saltet ofte i henhold til denne oppskriften, men når jeg kjøper et nytt kjøleskap, kan jeg ikke skyve en 3-liters krukke, og jeg kan ikke komme på noe annet hvordan jeg skal salte den.
OlgaGera
Sitat: Cook
Jeg kan ikke komme på noe annet hvordan jeg skal salte det.
glassand Simax eller lignende)))
Kvist
Sitat: Cook

Jeg saltet ofte i henhold til denne oppskriften, men når jeg kjøper et nytt kjøleskap, kan jeg ikke skyve en 3-liters krukke, og jeg kan ikke komme på noe annet hvordan jeg skal salte den.
Er det en balkong? Jeg har en glassert - jeg lagrer alle produktene der. Riktignok var det ingen skikkelig frost ennå.
Katko
Marusya, nicho og ikke klemt, bare tok det til temaet med oppskriften




kokk, gastronormbeholdere laget av plast eller metall er like til dybden på kjøleskapshyllen
Eller plast En ovalformet husholdningsbeholder med lokk, jeg kjøpte en freebie på Fixprice, den er 2,5 liter




Veta, om vinteren legger jeg den også på loggiaen, når frostene ikke er sterke, men vinteren vil ta slutt))) men det er ingen sild
kokk
Sitat: OlgaGera

glassand Simax eller lignende)))

Jeg har to glassformer, men de tar mye plass.
kirch
Sitat: katko
bare tok det til temaet med oppskriften
Hvilket tema, poke
Katko
Ludmila, det vil nok være stygt i forhold til forfatteren av denne oppskriften her å gi en lenke til en annen
Elena_Kamch
Jenter, og hvis all silda ikke blir spist på en gang, hva gjør du med den? Hvordan lagrer du det? I saltlake blir den for salt.
I dag tok jeg et utvalg fra den første silda. Vkusnotaaa
tana33
Elena, Jeg skreller, i biter, i en krukke og i smør
Katko
Elena, Jeg iser det noen ganger, det ser da ut som nysaltet etter avriming i kjøleskapet
Irina742
Hallo! Jenter, tror du det er mulig å sylte en sild i gammel saltlake? Det er synd å helle noe ut, det er veldig nylig. Står på en uoppvarmet terrasse
Katko
opplevelsen var slik, den vil til og med bli saltet enda bedre, saltlaken har allerede gjæret fra forrige salting, hvis du er i tvil, kan en skje salt tilsettes
Elena_Kamch
Sitat: tana33
Jeg skreller, i biter, i en krukke og i smør
Tanya, hvor lenge kan det stå slik?




Sitat: katko
noen ganger iser jeg det, så ser det ut som nysaltet
Katya, jeg hadde også en slik ide. Jeg bestemte meg for å konsultere
Katko
Elena, smørbiter, uten å berøre smaken, i tre eller fire dager
tana33
Sitat: katko

Elena, biter med smør kan, uten å påvirke smaken, i tre eller fire dager

ja, vi lyktes aldri lenger
derfor vil jeg ikke fortelle deg "er det lys ved enden av tunnelen"
Irina742
katko, Takk. I dag sender jeg den for salting.
Dixsi
Luysia, gå takknemlig for oppskriften.Veldig velsmakende sild viser seg! Flyr bort øyeblikkelig!

Jenter, jeg så på noe program i går, de sa at hver sild kan smittes med parasitter. Jeg trodde det ikke, jeg trodde at sjøfisken var forsikret mot dette. Hun begynte å hugge silden og undersøkte innsiden nøye. Damn, de lyver ikke! Det var tre sild, og så - i to av dem så jeg denne sjarmen ... I den tredje hadde jeg kanskje ikke sett den ... Nå tror jeg, men hvor mange som ikke ble lagt merke til ... Brrrrrr ... Jeg trenger å salt lenger ...
Olga VB
Jenter, Ukraina!
Trenger en konsultasjon.
Hvor og hvilket selskap skal du lete etter fisk til salting i Ukraina og spesielt i Kiev?
Min venn i Kiev hevder at de ikke selger dette i det hele tatt.
Prus - 2
Olga VB, Olga, jeg skriver litt sent - jeg så det bare. I Metro selger vi Donau sild, men ikke frossen, men kjølt. Dette er Dnepr, helt sikkert i Kiev)). I dag saltet jeg 3 ting etter denne oppskriften - vi skal prøve!
Katko
Sitat: Dixsi

Luysia,
Jenter, jeg så på noe program i går, de sa at hver sild kan smittes med parasitter. .......
Brrrrrr ... Det tar lenger tid å salt ..
Det er nok bare å fryse en gang, all denne "skjønnheten" dør
Katko
Gruva fløt
Skånsild sild
Katko
Kom allerede ©

Skånsild sild
Marysya27
Katyusha, ryyybkaaaa Muuurrr!

Andre oppskrifter i delen "Saltfisk"

Brisling eller lodde tørr krydret
Brisling eller lodde tørr krydret
Lett saltet makrell (hjemmesaltet)
Lett saltet makrell (hjemmesaltet)
Saltet sild i mettet saltlake (enkleste grunnoppskrift)
Saltet sild i mettet saltlake (enkleste grunnoppskrift)
Lettsaltet lodde
Lettsaltet lodde
Lettsalt hvitfisk
Lettsalt hvitfisk
Krydret laks, litt saltet (basert på oppskriften til Y. Vysotskaya)
Krydret laks, litt saltet (basert på oppskriften til Y. Vysotskaya)

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.
CONTACT US

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter