Skånsild sild

I dag setter jeg makrell igjen! Jeg elsker denne oppskriften! Takk igjen til forfatteren !!!

Jeg ser at jeg ikke er den eneste sildemaniak!

[Luysia]

Jeg har nå en slik sild nesten alltid på lager. Jeg er klar til å spise det hele tiden. Så deilig mat !!!
Luysiahva skulle jeg gjort uten deg? 100.000 pluss tegn til deg fra meg, fra to døtre (mann og yngste datter er ikke slike sildemaniacs), fra foreldrene mine, fra fadderen, fra sønnen hennes, så vel som fra vennene deres, fra vennene mine, fra mine naboer, fra ... ... Generelt feirer oppskriften planeten!

Jeg har ikke kjøpt salt sild på lenge, så jeg glemte nesten hva slags sild det er. Før det nye året saltet jeg et nytt parti, og sendte mannen min til markedet den 30.. Han ringer til meg og sjekker om han har kjøpt alt. Og jeg sa til ham, i tilfelle du tar et par saltede sild, plutselig har jeg ikke nok av meg. Generelt var det en mulighet til å sammenligne ... Nå vil jeg absolutt ikke kjøpe en ferdigprodusert ...

[kubanochka,]

kubanochka, til helsen din 100.000 ganger!

Og mannen min i dag sier: "Så silden kan sannsynligvis saltes," - og nå slo oppskriften meg! Super! Jeg bakte kaker, småkaker, gryteretter ... det er tid for sild!

Kom igjen, Svetulya, salt! Du vil ikke angre. Dette er en deilig oppskrift!

Luysia, tusen takk for oppskriften. Veldig velsmakende sild viste seg !!!

En ferie er rett rundt hjørnet: i går la jeg silden til salt. La oss prøve denne oppskriften. Det er interessant, men hvis sylteagurk er tilberedt i henhold til oppskriften fra en sildesylkepose, vil den fungere. Der må du sette det under undertrykkelse

Jeg oppdaget også denne fantastiske oppskriften!
Jeg saltet både sild og makrell to ganger.
Det viser seg flott!
I dag lagde jeg det under eggeplomme-marinade

[MariV,]

MariV, på helse, men om eggeplomme-marinaden kan være mer detaljert?

[Fullsaltet fisk av høy kvalitet har et fast kjøtt med en jevn farge og god smak, og blodpropp i de store arteriene og i magen.]

Og jeg bekymrer meg alltid når jeg ser blod når jeg skjærer fisk.

Sitat:
Fullsaltet fisk av høy kvalitet har et fast kjøtt med en jevn farge og god smak, og blodpropp i de store arteriene og i magen.

Kilde - 🔗

MariV, kan du fortelle oss mer om eggeplomme-marinaden?

Jeg blir med. Hva er Plomme Minead?

Du kan, du kan! og du trenger det, deilig!

Du kan, du kan! og du trenger det, deilig!

Hvordan savnet jeg, tilgivelig?!

Lucy, det er ikke over ennå!

Lyusya, venn, jeg lager silda din, på torsdag helte jeg den med saltlake, i går la jeg alt på balkongen .. og i dag så jeg på oppskriften og så at solsikkeolje, jeg glemte hva jeg skulle gjøre? hvordan vil det påvirke prosessen? hell nå eller hei så være det ...

[Zhivchik, Tanyush]

Glemlig gopher, jeg tror vi kan legge til nå ...

Og så skrev noen at han gjør det helt uten olje og også er deilig. Jeg gjør det alltid etter oppskriften.

Jeg fant det her:

Zhivchik, Tanyush, Jeg legger ikke til solsikkeolje nå. Det viser seg utrolig. Med olje blir det veldig "slimete", det er ikke praktisk for meg å rengjøre.

men i dag så jeg på oppskriften og så at jeg glemte solsikkeoljen

Ha .... Tanya, hva slags olje kan det være? Silda glir allerede av hendene dine. Det er ingen mening i olje. Det vil ikke suge innvendig. Og kanskje et eller annet sted blir det liksom, da er det i seg selv fett.
Jenter, jeg vil ikke ødelegge ferien din, men jeg har et problem med silda. Sist gang kastet jeg det hele da jeg begynte å slakte og så hva som sto på tarmene ...
Her er hva du skal gjøre i slike tilfeller? Og ifølge statistikk 99 er 5 sild (makrell) smittet.

Takk alle sammen, jeg tilførte ikke olje, jeg bestemte meg "hei så bude" og nå .. Jeg kom til å si ..Lyusik, druh! dette er den deiligste silda! øm, salt akkurat som jeg elsker, ikke mer, ikke mindre, jeg prøvde og husket deg og på samme måte ropte til mannen min "Jeg vil aldri kjøpe sild !!" han kom løpende, gjorde det slik og jeg - nå skal jeg gjøre det selv!
dette er et stort pluss for deg!

Jeg saltet silda i henhold til denne oppskriften (bare uten olje), det er verdt det, ganske ... åh, jeg hadde levd til fredag ​​...

Til slutt kom jeg til emnet for å uttrykke min (og ikke bare ... alle venner og slektninger) entusiastiske TAKK til forfatteren av oppskriften !!! Jeg tror at uttrykket "Du vil aldri igjen godta å kjøpe butikkjakt sild" allerede har blitt en "merke" -innskrift))) av denne oppskriften !!!
Det er ikke bare deilig - det er bare guddommelig deilig !!!!!!!!

Hallo! Fortell meg hvor mye sild som kan lagres i saltlake i kjøleskapet

Jeg har saltet sild i lang tid med denne oppskriften siden 2008. 🔗

[Luysia]

LuysiaTusen takk for oppskriften! Jeg er fremdeles spesiell i sild - da vil jeg kjøpe undersalt, så tvert imot - jeg trenger å suge. Og denne oppskriften er bare en frelse! Fisken er øm, moderat salt, krydret! Alt! Nå salter jeg bare meg selv !!!! Du reddet meg fra et mareritt før ferien - spådommer på sildhaler: hva blir fanget denne gangen?
PS Min mann er nå din mest lojale og hengivne fan

Av en eller annen grunn er bildet ikke synlig, men dette er en utmerket oppskrift, det må adopteres.

Hva er et bilde av en salt sild? En utmerket oppskrift, jeg gjorde det, og mer enn en gang - bare super! Hvis selvfølgelig de originale råvarene er i orden, det vil si at den frosne silda ikke er råtten.

[Jenter]

hvor mye sild som kan lagres i saltlake i kjøleskapet

Jeg blir med på spørsmålet ...

Jenter, og hvem vil fortelle deg hva forskjellen er, å salte en hel (med hode og innmat) sild eller kutte i filer?

IMHO, filene blir bare saltet så snart som mulig ...

Eller er det noe annet her?

ooooooo deilig sild, og i salater, og akkurat slik hans oppskrift på forretninger et sted (min mor ga det for lenge siden), men i mine minner er Pts lik (vi kan ha det). det var fortsatt litt fisk, allerede passet på hvor jeg skulle feste. Takk!!!

Før det nye året lette jeg etter en sildoppskrift, fant jeg ikke

Vel, jeg lagde denne deilige silda! Utgangsmaterialet var flott - fra de tykke skjønnhetene i armen tykke. De gikk ikke i en tre-liters krukke. Saltet i et basseng, alt etter oppskriften saltlake 2 l sennep i frø, doblet ikke oljen. Natt ved romtemperatur og 2 dager i kjøleskapet. Nå tok jeg en prøve. Dette er noe! Mmm og viktigst, det er helt saltet. Takk for oppskriften. Bare tenker å ta de to andre ut av saltlaken? Ellers blir han våt.

Og jeg saltet filet sild i henhold til denne oppskriften, vel, det ble veldig velsmakende den andre dagen. Jeg er veldig glad for at jeg kom over denne oppskriften, nå skal jeg salte den slik. Sennep i pulver må tilsettes, det gir så god pikant. Jeg la i 1/2 ts. sennepspulver og 1 ts. svart sennepsfrø.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, og renset ikke fileten fra huden?

[Luysia]

Luysia
Jeg saltet fisken, alt etter oppskriften unntatt sennep, med sennep naphtonka. Kanskje du trenger å tømme det, ikke bli bortskjemt i banken?

[Tatyana]

Tatyana, wow, hvor deilig det ser ut!

[Tatyana]

Tatyana, Jeg lagde en fisk ved hjelp av denne oppskriften. Sennep er mer som et krydder her. Jeg sendte straks fisken i krukken til kjøleskapet. Og jeg beholdt det i et par dager. Der vil det definitivt ikke forverres. Og generelt har jeg fiskeretter Luysia virkelig liker

[Marusenka]

Marusenkatakk for ros
Svetul du er som en balsam for sjelen, men jeg er veldig flau over at fisken ikke blir patruljert Hvis det viser seg deilig, så er jeg frelst. Jeg elsker sild i Tyrkia, den eksisterer rett og slett ikke, men uansett hvilken fisk du vil, velg. I dag Palamut, en feit stor fisk

[Tanyusha!]

Tanyusha! For å være ærlig tarm og halshugger jeg fisken. Men ekte kjennere og håndverkere gjør det, som de sier med alle tarmene. Min venn, en innbitt sildekvinne, saltfisk alltid. Alt vil være normalt! Ikke bekymre deg. Jeg laget også kaldrøkt makrell etter oppskriften Luysia saltet i løkskall saltlake.En slik gul hud! Og deretter inn i røykeriet i 10 minutter på HC. Kjempegod! Ingen ord! Akkurat som fra innfødte butikkhyller, ikke - bedre! Forfatteren av oppskriften tilførte virkelig flytende røyk. Og jeg leste også på forumet at de også kaster røkt te i saltlaken. Jeg er ikke sterk i fiskenavn, men fisken din ser ut som makrell

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, og renset ikke fileten fra huden?

Hun forlot bare huden for at den ikke skulle falle fra hverandre, silda var fortsatt frossen.

[Luysia]

Luysia, Jeg vil si tusen takk for dette og ikke bare deilige oppskrifter! Jeg trenger fortsatt råd. Jeg lagde en fisk etter denne oppskriften. https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=153887.0 Jeg hadde en makrell og jeg tok en halv porsjon salt og sukker for å rulle over bitene. Men en venn kjøpte bare 2 kg og sier at slike proporsjoner tydeligvis ikke er nok for 2 kg og en oppskrift med feil. Hvilke proporsjoner vil du ta for 2 kg?

[lana19]

lana19

For å være ærlig tarm og halshugger jeg fisken.

Vel, endelig ble jeg fanget, innrømmet jeg. Jeg får se hvordan det vil bli denne gangen, men neste gang, som om det er saltet. Jeg er en vanlig kunde, i butikken der jeg tok fisken i går, ble selgerne sjokkert over at de ikke tillot meg å kutte fisken min, og forsto ikke hva jeg skulle gjøre med slakteavfallet

Alt vil være normalt! Ikke bekymre deg.

Jeg håper virkelig det.

Forfatteren av oppskriften tilførte virkelig flytende røyk

Jeg er en stor motstander av denne byaki

Jeg er ikke sterk på navn i fisk, men fisken din ser ut som makrell

Og jeg er en slik ekspert, til slutt vil jeg vite at den tyrkiske palamut betyr innfødt makrell
Langs veien Luysia tar ikke kontakt med oss

[Lucy]

Lucy tar ikke kontakt fordi hun har objektive grunner.

[Hekle]

Hekle, Jeg plages også stadig av dette spørsmålet

Jenter, og hvem vil fortelle deg hva forskjellen er, å salte en hel (med hode og innmat) sild eller kutte i filer?

Vertinnersom er klar over pliz avklare
MariV beklager, visste ikke.

Selgerne var sjokkerte over at de ikke tillot meg å kutte fisken min, og forsto ikke hva jeg skulle gjøre med innpakningene.

Ganske "som vår"

Ja, det er ingen forskjell - med innlegg - innvoller og andre innvoller, eller uten dem. Et spørsmål om smak. Jeg liker ikke med tarmene - hva hun, sild, før de fanget henne, spiste - ingen gjorde en rensende klyster!

[Herr]

Herr, Tanyusha! Her diskuterer jentene - til tarm eller ikke https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106078.0 Jeg skjønte selv at hvis du ikke tarm, må du fjerne gjellene. Jeg leste også at ikke sløyd fisk er fetere, ser vakker ut når den serveres. men den har kortere holdbarhet. Fisk som ikke blir sløyd, tar lenger tid å salt. Og ikke sløying er nødvendig bare for smak.

Jeg rotet i nettet - hvem er din palamute. Dette er Pelamida (Sarda) av makrellfamilien.

En pårørende til tunfisk, den smaker som hestemakrell eller makrell.
Andre navn på denne fisken er Palamut, Atlantic bonito (İng., USA, İsp.), Bone jack (USA), palamida (Yun), pelamide (Alm., Rom.)
Palamut kalles det i Tyrkia og Bulgaria.

Og hun minnet meg om makrell utad, derfor skrev hun den. Viste seg å være riktig

Et spørsmål om smak.

Jeg er helt enig med Olga! Jeg kuttet av alt fra fisken, fordi jeg ikke vet hvordan jeg skal trekke ut gjellene riktig, overflødig fettinnhold i fisken er ikke viktig for meg, det ferdige sløydde kadaveret er lettere og raskere å skjære i biter, med HK, mer fisk blir plassert i det hodeløse røykeriet, og jeg lager ambassadøren i en kuttet plastflaske (så kastet jeg den ut og det er det), for en 3 liters boks må du omorganisere hyllen i kjøleskapet.

selgere var sjokkerte over at de ikke lot kutte fisken sin

vi tømmer kjøperens blikk

[Lyusenka,]

Lyusenka, Jeg vet ikke hvordan jeg skal takke for den deilige oppskriften. Den perfekte smaken av denne silda kan ikke formidles i et nøtteskall. Hvordan, i sangen: - Å Gud, for en sild! Jeg vil ha vodka, jeg vil ha sild, punktum!

I hele mitt liv har jeg aldri spist noe bedre. En georgisk nabo dukket opp her og kjøpte en leilighet. Så vi er med ham, om kvelden så nagazala min Turk er fremdeles i sjokk, hvordan kan du spise rå fisk og drikke vodka

Du skjønner hvor deilig det er! Jeg sendte deg til rett sted! Og jeg var redd ...

[Olenka]

Olenka, Jeg ber deg om å være en venn! Send oftere! Jeg likte det så godt, jeg kan fortsatt ikke tro at det er en sild i kjøleskapet! Og for en sild! Alle proporsjoner i oppskriften er bare perfekte, som de sier, verken gi eller ta. Ol og du tusen takk for at du stikker syuda

[Tanyusha]

Tanyusha, Takk Gud ! Levende - uskadd - naget! Jeg var allerede bekymret. Mannen spiste fisken og forsvant! Fisken ble ikke sløyd. Og du vet hva kraften i forslaget er! Du var redd for innvoller fra fisk!

Neste gang, hva skal du gjøre med innpakninger?

Tyrkerne kan ikke forstå denne smaken av den nasjonale russiske retten! Rå saltfisk med alkoholsaus. Prøvde mannen din til og med for anstendighetens skyld?

[Svetul]

Svetul, det er solidorgasme

Du var redd for innvoller fra fisk! Neste gang, hva skal du gjøre med innpakninger?

Jeg tror jeg prøver uten tarm. Jeg vet allerede den sanne smaken, så bestemmer jeg meg for hvordan jeg skal lage den for livet. Jeg likte ikke å rengjøre manikyren etterpå, men jeg liker ikke hansker. Og jeg ryddet ikke fisken i 100 år, jeg likte ikke å rote i byaka.

Og tyrkerne kan ikke forstå denne smaken av den nasjonale russiske retten! Prøvde mannen din til og med for anstendighetens skyld?

Du er min kommentar. les høyere, han er fremdeles i sjokk, men han er tilgivelig, han spiser fortsatt ingen fisk