Batbouts - miniatyr marokkanske tortillas

Batbouts - miniatyr marokkanske tortillas

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: marokkansk

Ingredienser
Kefir	200g.
Fersk gjær	10g.
Hvetemel	300g.
Salt	1 \ 4t. l.
Sukker	1t l.
For smøring:
Egg	1 STK.
For dryssing:
Sesam

Kokemetode

• Varm opp kefir. Mal gjær med sukker og bland med kefir. Tilsett mel og salt. Elt deigen. Jeg elte i en kjøkkenmaskin i 7 minutter.
• Del deigen i 2 kuler. Rull hvert til et lag, 4 mm tykt.
• Skjær ut sirkler med et glass (5-6 cm i diameter). Jeg har 25 stykker.
• Legg sirkelene på et bakepapirkledd papir. Dekk med et håndkle og la stå i 20-30 minutter (avhengig av temperatur).
• Pensle med sammenvispet egg og dryss med sesamfrø før du steker.
• Stek i en ovn forvarmet til 220C - 15-20 minutter til den er gyldenbrun.
• 
• 
• Oppskriften er en livredder når du trenger raskt, velsmakende og originalt brød. Barn liker det veldig godt - sjekket !!! Anbefale!!! Problemet er bare at det blir spist så raskt som det er kokt.

Merk

Generelt bøyer jeg meg for marokkanerne, fordi:

Batbuts er små marokkanske flatbrød, som ligner pitabrød, men forskjellige fra dem i måten de blir bakt og i størrelse. De er bakt i en varm stekepanne med tykk bunn.

Mine endringer: kefir i stedet for vann, fersk gjær i stedet for tørr gjær og bakevarer i ovnen i stedet for en stekepanne.

Den originale oppskriften på nettstedet, av lillit1

Hvilke boller! Raskt og mye! Takk, Omelochka! I morgen skal jeg gjøre

Milda, takk!

Raskt og mye!

Nuuu, rent teoretisk - ja, mye ... men praktisk talt ...

Luksuriøse scones !!!!! For det første, raskt, klokka 16.30, klokka 18.00 spiste mine allerede ferske kaker !!!!! Og hva er deilig, de er ikke lenger bare !!!!! Tusen takk for en så rask oppskrift på brød, går inn i kategorien plikt !!!!!!!

[koziv]

koziv 🔗 PPKS !!! Og raskt .. og velsmakende .. og raskt å spise !! Og kakene viste seg - se!

Og raskt .. og velsmakende .. og raskt å spise !!

Jeg elte deigen, hadde ikke tid til å rulle den ut - de distraherte meg, men kom tilbake etter en halvtime, den hadde allerede hevet ... Jeg måtte raskt lage boller av den ... øm, luftig, forsvinne øyeblikkelig ..... dette er min batboots som viste seg å være feil

[*** yana ***]

*** yana *** , flott improvisasjon !!!

Tusen takk for en så rask oppskrift på brød, går inn i kategorien plikt !!!!!!!

Jeg støtter fullt ut!

Latskap er fremdriftsmotoren !!! Dette handler om meg! En halv dag var det ikke noe lys, en halv dag med vann ... middagen ble tilberedt i sprintforhold .. som et resultat en stor trampoline !!

[Misteltein]

Misteltein, Jeg takker deg og bøyer deg for en slik kjempegod. Familien vår med alle hender og føtter for trampolinen. En ting, men ... dosen må dobles, men det er en trussel om at det ikke vil være nok å spise.
Jeg bakte den om kvelden, våknet om morgenen, spiste ikke grøt, spratt på stolen og ropte "Mamaaa, bøk !!! Gi den."
Generelt spiste de, tygget det siste, mannen min sa at det ville være nødvendig å gjenta det.
Så fort de ble bakt, prøvde mannen min og jeg det, og det virket som om de liknet på bagels fra barndommen, så store, jeg smurte dem med smør og spiste dem med te, mmmmmmm Det har vært en lenge siden jeg spiste sånt. Så takk igjen.

noe som minner om bagels fra barndommen,

reagerte på ordet BUBLER ... stående i kjøleskapet til en kefirkrukke ... gikk for å feste ...

[milf]

milf , Jeg er veldig glad for at familien din likte det !!!
Min identitet er nå "hekta" på dem. Jeg gjør det virkelig med en stor batboot. Og jeg gir tid til å heve deigen i ca 30 minutter, og først da danner jeg en kake. Dette gjør det enda mer luftig. Jeg baker hver dag.

*** yana *** , lykke til!

her er min batboots
.
Jeg gjorde alt med sesamfrø, og drysset den ene halvdelen med revet ost og den andre halvparten med sjokoladeglasur (en slags marshmallow i sjokolade fikk feil - all glasur falt av den ... så jeg festet den) . Jeg klarte bare å velge ut to sjokolade ... og de små runde er midten av bagels ... Jeg ønsket å smøre dem med fondant og hadde ikke tid, de var de aller første varme som forsvant ...
raskt, enkelt og deilig.

[*** yana ***]

batboots

*** yana *** , det er det jeg forstår innovasjon !!!

Så jeg tror, ​​hva ligner de på? Akkurat, bagels!
Til slutt nådde hendene dem. Takk, misteltein, boller er en livredder!

🔗

[Milda]

Milda , batbutik viste seg som et utvalg !!!

Og hvor mye tørrgjær skal du legge? Og så er det ingen friske nå !!!!

[afnsvjul]

afnsvjul , som alltid er tørr gjær 3 ganger mindre enn fersk, dvs. 10 g: 3 = 3 g.

Takk for oppskriften. Velsmakende, som alltid når jeg lager mat etter oppskriftene dine. Noen ganger blir vanlig bomullsbrød kjedelig, og dette er et godt alternativ.

[shu-shu]

shu-shu Takk for at du lager mat i henhold til oppskriftene mine. Og vi, tvert imot, så i sommer spiste denne batbut (en kake). Jeg er allerede lei av det!

[Omela]

Omela, god kveld! Jeg er med en rapport og takknemlighet. I familien vår slo rotstøvlene rot og kalte dem kjærlig "babyer". Og å bake dem er så enkelt og raskt - ren glede! Takk for oppskriften

🔗

[Vri]

Vri , flotte babes !!!! Jeg er glad for at familien har fått et nytt tilskudd !!!

Min prøve av batboots ble spist så så fort. Bare jeg blindet noe av 32 av dem fra den angitte oppskriften - det ser ut til å være litt, men 25-24 er bedre - de blir mer oppblåste. Det smaker salt, og du merker ikke hvordan du spiser det, og det lukter kefir. Om nom nom.

Bare jeg blindet noe av 32 av dem fra den angitte oppskriften -

Dap-Dap ??? Wow !! Så de er som frø, så vil du fly bort!

[Misteltein]

Misteltein, ta rapporten! Jeg bakte noen batboots i dag - dette er et mirakel av kaker! Raskt, velsmakende og kult (små).
Takk for oppskriften!

[Vitalinka]

Vitalinka , hvilke små søte små !!!! Spis til helsen din!

[Omela]

God dag, Omela!
Og her er min etterlengtede batboot (batbutische)


Jeg gjorde det som deg, med en kake. Hun smurte det ikke engang med egg, bare elte det på sesamfrø spredt på bordet. Brødet er selvfølgelig mindre rikt enn kaker med kefir - mindre sukker og ikke noe smør i det hele tatt i oppskriften - men mye mer "brød", lukten i huset er utrolig jeg ikke forventet av en så enkel oppskrift .. .
Jeg fortynnet kefir 1: 1 med vann, et sted jeg leste at det er bedre å fortynne kefir og melk til brød. Alt annet er akkurat som deg. Rask, enkel - MIRACLE !!!
Nå vil det være den mest elskede
Takk! (3 blomster ganget med 33)
Ira

[Irchik]

Irchik, flott batbutische !!!!!

Nå vil det være den mest elskede

Woooot !!!! Og hva sa jeg !!! Hør på moren din !!!!

shl. Hvor ellers skal du sende deg ??? Dere liu paier ???

Hei misteltein!

shl. Hvor ellers skal du sende deg ??? Dere liu paier ???

Selvfølgelig, liu! Jeg er helt liu (bortsett fra melk, som vi ble tvunget til å drikke i barnehagen, men de kunne ikke skyve en eneste dråpe i meg) og alt annet er veldig liu! Og hvem elsker ikke paier !! Forresten, om paiene, åpnet jeg til og med Temko om våre favoritt hjemmelagde paier med epler: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92860.0 Hvis du er interessert, ta en titt.
Hva slags paier snakker du om? Jeg mener, hvor ellers ville du sende meg? Kom, vær så snill, nå skal jeg straks og uten å snakke flyr jeg

[Paier "morgen"]

Kom igjen, nå skal jeg straks og uten å snakke flyr jeg

Vel, fly innover Paier "morgen"burde like det. Og jeg vil tenke på en oppgave for deg.

shl. Jeg bruker lenken.

Jeg flyr allerede, takk!

Misteltein, og takk for oppskriften fra oss. Jeg la med en dobbel mengde ingredienser i HP, jeg ønsket å bake kaker. Men den yngste klassingen i første klasse ble syk og krevde smultringer med hvitløk til borschik, og den senior førsteårsstudenten ringte at hun om 30 minutter kom løpende for å spise lunsj og virkelig ville ha pizza. Hvordan kan du nekte dine elskede barn? Selvfølgelig ikke. Derfor ble deigen eltet i "Pizza" -modus delt inn i 3 deler. Jeg hadde ikke tid til å lage noen bevis. Det eneste er at jeg alltid gir kaken til pizzaen for å bake i ovnen i 5 minutter, og så legger jeg fyllet og baker det. Pizzaen ble bra! Kaken er tynn (vi liker ikke tykk) og deilig.
Boller - møre smultringer, smurt olivenolje på toppen og presset hvitløk. Mirakel!
Flatbrød er nydelig!

Spesiell takk fra barna!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya når barna spiser - det er slik lykke !!!! Glad for at de likte det !!!

Omela, tusen takk for oppskriften!

Faktisk, enkelt, raskt og hvor deilig !!! Det var ikke en eneste igjen, men jeg lagde mat i går! sannheten er at jeg av en eller annen grunn bare fikk 12 stykker, men 4 av dem var store, de bare blindet dem (det var interessant å se hva som skjer).

[Mandarinka]

Mandarinka , fantastiske batbutikker viste seg !!! Rette tvillingbrødre !!! Nå lager jeg dem i en stor kake.

[Omela]

Omela! Disse batabouts er en fantastisk ting !!! Nylig kom mange mennesker til meg på en gang, men det var ikke noe brød hjemme, og butikkene hadde allerede stengt. Så jeg snurret raskt batstøvlene, to store på en gang. Ingenting annet var nødvendig. Hender ble revet i stykker, det er ingenting å fotografere
Takk igjen
Ira

[Mandarinka]

Mandarinka , fantastiske batbutikker viste seg !!! Rette tvillingbrødre !!! Nå lager jeg dem i en stor kake.

Bruker du samme teknologi? Kan du forme umiddelbart etter eltingen, deretter prøve og bake i 20-30 minutter? Og så lenge å bake? i dag vil jeg bake en stor kake!

[Ir]

Kan du forme umiddelbart etter eltingen, deretter prøve og bake i 20-30 minutter? Og så lenge å bake?

Jeg prøvde det på forskjellige måter. Etter elting, gi det beste resultatet i omtrent 40 minutter for deigen å heve, deretter inn i kaken. ytterligere 30 minutter for å stå opp, bake. Tiden avhenger av ovnen, jeg fokuserer på utseendet og ensartetheten til bakingen.

Ingenting annet var nødvendig Hender ble revet fra hverandre, det er ingenting å fotografere

Ir, Jeg baker alltid gjester også. Raskt og problemfritt. Så alle ber om en oppskrift.

Takk! Jeg skal bake - jeg vil rapportere

Kjempegod! men sesam var ikke hjemme
🔗

Takk for oppskriften!

[Freesia]

Freesia , glad du likte det!!

Omela, takk igjen !!!
Så smakfullt!!! (kuttet mens den fortsatt er varm)

[Mandarinka]

Mandarinka , superrrr !!!

Omela, og jeg takket! Å, for en deilighet det var !!!! Til slutt bakt i ovnen, takket være leiren "pannekake". Det er sant at jeg har barer:

[Ikra]

Ikra , Irina, fantastiske barer !!! Hurra pannekake !!!!

Det er sant at jeg har barer

Stakkars marokkanere

Men bøndene mine dro i dag med nydelige smørbrød. Jeg lagde disse stolpene på størrelse med en middels "panini" eller hva det enn heter "Subway", og fylte alle de velsmakende tingene der. Det virker for meg at de ikke engang brakte dem til jobb.
I det minste har sønnen allerede "rapportert".
Nå skal jeg gjøre det hele tiden, det viser seg å være et veldig vellykket brød!

men jeg lyktes ikke, jeg vil at den skal fungere, jeg er ikke venn med deigen, den kommer ut av gummi eller klebrig for meg ...

[Anya]

Nå skal jeg gjøre det hele tiden, det viser seg å være et veldig vellykket brød!

Anya, og hva fungerte ikke akkurat i disse kakene? Hva var konsistensen av deigen ved elting? For å snakke i detalj - kom igjen, du vil fotografere deigen på slutten av batchen.

ok, jeg tar et bilde.