Multi-cook brødmaker Binatone BM-2170

[xxxooo]

Jenter!
Skriv, plz, hvilke typer brød multikokken lager og hva slags deig den elter.
Har han litt dumplingsdeig? pizza? Hva er inkludert i programmene knyttet til brødmakeren?

xxxooo, brødprogrammene er de samme som i de fleste ovner - hoved, fransk, hel, søt, rask, kake, amerikansk. muffin (det ser ut til å ikke være noe slikt i andre ovner, det skiller seg fra muffin ved et høyere fettinnhold), deig - 2 programmer, det er bare elting, men det er med stående, syltetøy, bakverk og yoghurt.

[xxxooo]

xxxooo, brødprogrammene er de samme som i de fleste ovner - hoved, fransk, hel, søt, rask, kake, amerikansk. muffin (det ser ut til å ikke være noe slikt i andre ovner, det skiller seg fra muffin ved et høyere fettinnhold), deig - 2 programmer, det er bare elting, men det er med stående, syltetøy, bakverk og yoghurt.

er brødet bakt normalt?
Jeg tenkte bare å kjøpe en Panasonic-brødmaker og en tegneserie, og her er alt sammen og prisen som for en Panas-brødmaskin. på en eller annen måte forvirrer ...
Liker du multikoker-modus i multikoker? er det velsmakende?
men fortsatt holder ikke brødet seg til bøtta? non-stick bøtte?

Belegget på bøtta (både brød og multikoker) er av høyere kvalitet enn i Panas, brødet bakes perfekt. Formen på brødet er rund, og ikke den samme som i Panasonic. Men jeg foretrekker fortsatt å bake brød i mine gamle ovner, i Binaton på dette tidspunktet forberedes det andre, og på e-post. trykkoker - den første. Når det gjelder deilighet - forstår du, alt avhenger ikke av pannen, men av kokkens dyktighet.

God ettermiddag alle sammen! Jeg har valgt en multikooker for meg selv i tre dager. Kom over denne modellen. Dessverre er det fortsatt få anmeldelser om henne. Kan du fortelle meg om det er en programforsinkelsestimer i den, det vil si er det mulig å legge grøt om kvelden om morgenen? Hva er maksimal koketid, dvs. er det mulig å steke kjøttet i 5 timer, koke gelékjøttet?
Kan hele kyllingen stekes i den?
Først og fremst vil jeg ha en multikooker, og jeg liker veldig godt funksjonene til å elte deigen, fordi jeg ikke er venn med gjærdeig.
Jeg vil være veldig takknemlig for svarene dine.
Selv om jeg allerede har bestilt den, bør de i dag ta den med, men jeg tviler fortsatt på Binatone.

Hallo!
Hva med programmering som i 2169?

God ettermiddag - jeg skriver hva jeg fortsatt gjorde i den. Beklager ikke noe bilde ...
prøvde å eksperimentere-
Pilaf-modus - stekt kjøtt, sopp, grønnsaker - åpnet forsiktig lokket, og stek kjøttet med grønnsaker under omrøring, med lokket åpent. Da alt var nesten klart, la jeg til bokhvete og fylte det med vann - som om jeg laget pilaf.
Jeg lukket lokket og gikk.
På slutten av tiden kom jeg og prøvde det - det var forberedt. Men det virket som om hun hadde skjenket litt vann .... Neste gang vil jeg legge til mer.
Så dette er alt mens du eksperimenterer med en multikokk.
Brød:
hva skjedde: honningkake (selv om jeg først var redd - deigen er veldig flytende - som for pannekaker)
1 gang hovedbrød.
Hva som ikke fungerte:
1 gang franskbrød.
1 x ultra raskt brød
Dårlig gjær (gammel) eller melkvalitet (jeg har Makfa og Nastya)
1 gang hovedbrødet (droppet etter steking) Mest sannsynlig mye gjær eller fordi det har vært i apparatet hele natten.
Jeg vil fortsette å skrive anmeldelser om denne enheten slik at folk forstår hva det er og hva de spiser det med.

kan jeg få en oppskrift på en cottage cheese dessert? Jeg har det ikke i boka mi

[Administrator]

1 gang hovedbrødet (droppet etter steking) Mest sannsynlig mye gjær eller fordi det har vært i apparatet hele natten.

Brødet kan ikke falle på grunn av at det ble bakt med en forsinket start. Feilen ligger bare i oppskriften, les tipsene for nybegynnere kl Administrator.

har noen prøvd å bake kylling?

Hallo!
Kanskje fremdeles noen vil skanne instruksjonene. Når du kjøper via Internett, vil det være nyttig å først studere den og vite hvordan du sjekker den.
PS Og er det programmering i den?

Hallo!
Kanskje noen fremdeles vil skanne instruksjonene. Når du kjøper via Internett, vil det være nyttig å først studere den og vite hvordan du sjekker den.
PS Og er det programmering i den?

Nesten alle instruksjonene er i svar # 72 på side 8. Det er ingen programmering, det er en justering av tid, temperatur og vekt.

Nesten alle instruksjonene er i svar # 72 på side 8. Det er ingen programmering, det er en justering av tid, temperatur og vekt.

Jeg så bare 9 til 16 der, og kvaliteten er ganske dårlig
Hvis du ikke har lyst til å rote med skanneren, kan du ta et bilde av de første sidene.

[bryte]

Jeg så bare 9 til 16 der, og kvaliteten er ganske dårlig
Hvis du ikke har lyst til å rote med skanneren, kan du ta et bilde av de første sidene.

Her, bryte, skannet disse sidene for deg. Kvalitet - akk, men for at du skal bli kjent, ikke for bruk:

Takk.
PS-programmering oppnås hvis tiden kan justeres.

Takk.
PS-programmering oppnås hvis tiden kan justeres.

Med programmering i baking mener vi å endre varigheten på de enkelte trinnene i en bestemt modus, for eksempel å øke korrekturen eller nekte å kna. Dette kan ikke gjøres her. Det er visse programmer som kan startes med en forsinket start.

[Administrator]

Brødet kan ikke falle på grunn av at det ble bakt med en forsinket start. Feilen ligger bare i oppskriften, les tipsene for nybegynnere kl Administrator.

Den ble ikke bakt med en forsinket start - jeg satte den bare sent og sovnet .... - Jeg er kjent med rådene fra Admin for nybegynnere og jeg tyr stadig til dem. Jeg brøt ikke oppskriften

Jeg er kjent med rådene fra Admin for nybegynnere og bruker dem hele tiden. Jeg brøt ikke oppskriften

Du blir feil fornærmet! Jeg er ikke i tvil om at du gjorde alt riktig. Men et brudd på oppskriften er mulig uten at du deltar - for eksempel viste melet seg å ha feil fuktighet, og som et resultat var det en ubalanse i forholdet mel / væske. Taket faller vanligvis på grunn av dette. 100% overholdelse av oppskriften er nødvendig helt i begynnelsen, når du mestrer brødmaskinen, med erfaring vil en intuitiv følelse av de riktige proporsjonene komme.

Jentene bestilte Binaton 2170 til mandag kveld. Jeg lette etter i det minste noe om henne på forumet vårt, jeg fant det ikke via Internett, og Internett ga ut forumet vårt, det viser seg at det allerede er mange som har dette miraklet, selvfølgelig dyrt, men jeg virkelig ville, desto mer forlot jeg brødmakeren i landsbyen på mandag, jeg begynner med en cupcake hvis jeg har noen spørsmål. Jeg vil kontakte hendene mine klør allerede da jeg vil få denne Binaton så snart som mulig

dopleta Det ser ut til at du har hatt lang tid Binatonchik fortell meg instruksjonene og oppskriftene er gode, nøyaktige, du kan ikke knuse hodet hvordan du fikser det, eller som alltid er det nødvendig eksperimentelt

[natamaslova]

dopleta Det ser ut til at du har hatt lang tid Binatonchik fortell meg at instruksjonene og oppskriftene er gode, nøyaktige, du kan ikke knuse hodet hvordan du fikser det, eller som alltid er det nødvendig eksperimentelt

natamaslova Du er ikke ny i vår virksomhet, så du bør ikke ha noen problemer. Først blir du litt overrasket over at brødbakemodusene ikke sammenfaller litt med de vanlige, men alt vil være bra.

dopleta takk jeg er redd for å jinx det, men jeg vil virkelig vite alt, fortell meg at du er lykkelig, den har svake punkter, det ser ut som en Panasonic multikooker, jeg er fornøyd med Panasonic. Binosha lager også mat eller raskere all thai, og hun har mer kraft

Jeg ga Panasonic for noen år siden til en venn, fordi jeg likte å lage mat i en elektrisk trykkoker mer, så nå kan jeg ikke sammenligne. Men pannen er definitivt sterkere, belegget er bedre enn i Panas. Svake flekker? Min er, jeg har allerede skrevet ovenfor.Jeg mistenker at det varmer opp mer enn nødvendig, så det fordamper vannet raskere og slår seg av raskere. Jeg har ennå ikke bestemt meg for om jeg skal bære den til tjenesten eller gjøre den. Mens jeg har blitt vant til det, heller jeg mer væske enn oppskriften krever.

dopleta, du er gal - hva klager kan være. Nei nei....
Hvis det virket i henhold til skrivemåten min, så unnskyld meg ...
Fra min lille erfaring kan jeg si at du kan lage mat i en komfyr nesten alt du kokte på en vanlig komfyr = med mindre du ikke kan eggerøre ...
For brød - dette er hodepinen min - bare å studere. Bare nylig lagde jeg brød med sopp og hvitløk - jeg lagde hovedprogrammet på programmet - men jeg måtte bake det og neste gang jeg gjør det, trenger jeg fortsatt å hoppe over soppen gjennom kjøttkvernen - ellers hadde jeg store biter kuttet - det virket for meg at det var deig rundt soppen den var litt fuktig.
Så lagde hun brød med krydder - hvitløk, urter osv.

med mindre du ikke kan eggerøre ...

Hvorfor ikke? Kan! Videre på alle programmer, selv på oppvarmingen. Bare å plukke ut er upraktisk.

Vi vil! Ta meg til rekkene til de lykkelige eierne av Binaton. I går laget jeg det første brødet i livet mitt. Siden jeg ønsket å prøve alle oppskriftene på en gang, la jeg både rosiner og cottage cheese i den. I følge oppskriften, som jeg la til grunn, trenger du 8 ss. l. gjær (det virket mye for meg). Jeg helte en halv pose tørt saf-moment. Mel ble tilsatt øyet for å danne en bolle. Pepperkakemannen viste seg å være vakker. MEN! Jeg forstod ikke helt dette. Når 3 timer av hovedprogrammet var gått, var brødet fortsatt hvitt, ikke ristet (bakt ved middels temperatur), og forvarmingen ble slått på. Og etter en times oppvarming ble den likevel litt gul.
Spørsmålet er, er dette en normal situasjon eller ikke? Det vil si hver gang du må varme / steke den i en ekstra time?
Som et resultat ble brødet snarere enn ikke. Smaken av mel føles litt, men det var mye av det. Jeg vil eksperimentere videre.

[EnyaSvetlana]

EnyaSvetlana, etter oppskriften å dømme, bakte du noe som kake eller kake? Selvfølgelig burde den vært brunet. Men 8 ss. l. gjær er en klar feil!

dopleta, jeg har et slikt spørsmål, alt i binaton passer meg. Men når jeg baker brød på middels innstilling, ristes alt bortsett fra toppen, og så videre i alle oppskrifter. Hva tror du det kan være

det er ingen skygge på toppen og det er et vindu temperaturen er lavere.
Det plager meg ikke.

og jeg lukket vinduet med folie, alt er stekt

og jeg lukket vinduet med folie, alt er stekt

Det ser ut til at instruksjonene sier at det er forbudt å bruke en falg inni !!! Eller stengte du den utenfra ??

utenfor, selvfølgelig. Jeg brettet den i flere lag og la den på vinduet

Du kan bare sette et lite tak på vinduet. Jeg gjør dette bare i tilfeller der brødet ikke har nok melkeprodukter og sukker, det vil si at det absolutt ikke blir veldig rødbrød.

[Tatyana]

Nok en forsinket start - jeg satte den forsinkede starttiden til 3 timer, kokt suppe, lapskaus (1 time) og nå oppmerksomhet klokka 14-00 satte jeg bollen med ingrediensene i maskinen - jeg slo på forsinket startfunksjon i 3 timer ... Maskinen skulle begynne å fungere tidligst klokken 17.00. Og hva ser jeg, jeg går opp til henne klokka 17-20, og hun viser meg allerede
gjenværende tilberedningstid er 10 minutter. Jeg planla at retten min skulle være klar kl 18.00, og den var klar kl 17.30.
Ikke ordre.

Tatyana, her tar du feil. Les nøye hvordan denne funksjonen fungerer. Du må ikke angi tiden du vil starte matlagingen etter, men varigheten på intervallet på slutten du vil få den ferdige retten. Det vil si at hvis du setter bollen klokka 14, og beredskapen var forventet klokken 18, måtte intervallet settes, det vil si 4 timer.

Hallo! Jeg leste alt om Binatone BM-2170 Multi-Cook Bread Maker og sendte mannen min for å kjøpe !!

Bare fikk det mens jeg ble varm.Første inntrykk er at brødbrettet ikke er festet på noen måte, det settes rett og slett inn, tilbakeslaget er enormt, det vil nok rasle veldig sterkt.

Det anbefales å vri det andre brettet for ris i instruksjonene for å kontrollere maksimal kontakt med varmeplaten, da jeg ikke kan forestille meg det, jeg satte det inn med risiko fra meg selv, slik at det sitter bedre. Og pilene under låsedekselet er ikke klare for hva.
Vennligst kommenter fra erfarne brukere.

[bryte]

bryte, bøtten min tapper noen ganger mykt når deigen er tett nok. Jeg vil ikke si at det er et stort tilbakeslag, fordi skuffen "hviler" til høyre på grunn av bladets rotasjon. men det banker også når det er lite deig og den henger rundt bøtta)) Jeg prøver ikke å gjøre det.
"lock, unlock" - nettopp for å sikre bøtta som risikoen presses ut på. sett inn med en risiko for "låse opp", vri med klokken for å "låse". noe sånt som dette

forresten, bakte kyllingen i "baking" -modus, det er ikke verdt det. det vil si at det ble bra, men ikke bedre enn i en mikrobølgeovn med grill, men dobbelt så lang.

[bryte]

Første inntrykk er at brødbrettet ikke er festet på noen måte, det settes rett og slett inn, tilbakeslaget er enormt, det vil nok rasle veldig sterkt.
Og pilene under låsedekselet er ikke klare for hva.
Vennligst kommenter fra erfarne brukere.

bryte, Kommenterer jeg. Først (og andre) - brettet er festet! Ser du konvekse kniver på bunnen? De settes inn i multisporene og dreies tett med klokken til de stopper. For dette og de ovennevnte inskripsjonene "lås" (fast) og "låse opp" (frigjort eller åpen).

forresten, bakte kyllingen i "baking" -modus, det er ikke verdt det. det vil si at det ble bra, men ikke bedre enn i en mikrobølgeovn med grill, men dobbelt så lang.

Jeg antok det, så jeg prøvde ikke. Og forresten - du bakte den i brødform, ikke sant? Er hun ikke for liten til dette?

ja, i brødet. det var en liten (liten?) halv kylling

[bryte]

bryte, Kommenterer jeg

Det er synd, jeg la ikke engang merke til elefanten, ikke et ord om det i instruksjonene. Bare om maksimal kontakt med varmeplaten er fremdeles ikke klar.

Det er synd, jeg la ikke engang merke til elefanten, ikke et ord om det i instruksjonene. Bare om maksimal kontakt med varmeplaten er fremdeles ikke klar.

Det er ikke nødvendig å skamme seg, vi har alle en gang lært noe. Og jeg kan ikke huske noen gang, under min solide opplevelse av å bruke hverdagen. teknikk møtte perfekt instruksjon. Den siste setningen betyr bare at flerpannen skal stå på varmeren, og ikke henge over den (plutselig sitter noe fast mellom pannen og kroppen og forstyrrer en tettsittende passform).

Takk, skjønner jeg. I går bakte jeg to brød etter oppskriften fra Admin Italian, forresten, instruksjonene er nøyaktig de samme. Det første brødet viste seg å være søtt, i det andre reduserte jeg mengden sukker gram med 5 - normalt. Begge har en like lett skorpe (vinduet var lukket), uavhengig av temperatur, er den andre stigningen økt.
Hovedprogrammet er betydelig kortere (nesten en time, 2 timer og 53 minutter) enn det i manualen. Men det ser ut som dette er nok, deigen klarer å heve godt. Jeg tok mel fra to forskjellige pakninger: den ene i en kopp (240 ml) passet til 160g, den andre 170g (kanskje fuktig) - jeg målte den med vekter. Pepperkakemannen i begge tilfeller er langt fra ideell, alt i hull, men det føles som et bryst
Av minusene - enheten blir veldig varm, spesielt lokket, den kan være mer opptil 70 grader (varmeisolasjon er ikke is). Jeg vet fortsatt ikke hva han ville ha blandet uten meg, for når han elter, presset han bunken med hånden slik at han samler det gjenværende melet.

I dag prøvde jeg å lage en ostemassedessert. Resultatet er det samme som med brød etter fullført modus, toppen av desserten er som hvitt ubakt brød. Kanskje jeg fikk en mangelfull multikokk eller har hendene mine kroker? Selv om jeg alltid lykkes fantastisk godt i stekeovnen

vennligst fortell meg - hvilket program bruker du til å lage cottage cheese dessert?
Jeg fant ikke et slikt program i beskrivelsen av multikokken, men det er i oppskriftsboken.datteren min ber om en cottage cheese-dessert, men jeg vet ikke engang hvor jeg skal trykke

etter en lang pause begynte hun å lage yoghurt igjen. Vel, til slutt viste det seg å være normalt: uten padle og ved lav temperatur. det overopphetes fortsatt på midten, så de forrige ble innblandet. ved lavt - 41,3-41,5C i hele volumet. Halillujah, du trenger ikke angre på å gi yoghurtmakeren.
nå vil jeg tenke hvor jeg skal flytte det))

etter en lang pause tok hun igjen yoghurt. Vel, til slutt viste det seg å være normalt: uten padle og ved lav temperatur. det overopphetes fortsatt på midten, så de forrige ble innblandet. ved lavt - 41,3-41,5C i hele volumet. Halillujah, du trenger ikke angre på å gi yoghurtmakeren.
nå vil jeg tenke hvor jeg skal flytte det))

Og hvor mye ble det satt og hvordan ble temperaturen målt? Aktivering starter?

ja, med ostemasseaktivitet, i 6 timer, vel, du må se på + -, for å smake og konsistens (jo lenger, tykkere og surere).
For nysgjerrighets skyld ble temperaturen målt med et vanlig elektronisk termometer; tidligere eksperimenter med yoghurt i en multikoker var mislykket på grunn av den høye temperaturen.
Yoghurtmakeren min var for øvrig også ganske varm (opptil 45 grader), men ikke i en slik grad at den kunne lage cottage cheese.

Hvem kunne ikke lage en cottage cheese-dessert der? Først kunne jeg ikke forstå hva slags dessert de skrev om, for jeg hadde ikke en gang lest den vedlagte boka med oppskrifter, jeg brukte mine egne, beviste. Og så bladd. Og jeg så at oppskriften savnet et viktig poeng - det er ikke noe bakepulver. Motta (for klarhetens skyld demonstrerer jeg det spesifikt i sin jomfruform uten utsmykninger)
Jeg glemte (å vite at tegneserien min overopphetes) å senke temperaturen. Jeg vil legge til vanilje og smak i oppskriften, men det viste seg å være deilig.

Ja, jeg eksperimenterte med det selv i går og fikk det, mm ... generelt, jeg trenger bakepulver!
og jeg vil ikke dampe med regimet neste gang: Jeg vil bare elte deigen først, og deretter sette den på baking, denne deigen skal ikke heve.

Kan du fortelle meg om mirakelgryten vet hvordan de kan dees til dumplings, og er det mulig å steke i den (løk-gulrot)?