Sildekrydder for unge poteter

Sildekrydder for unge poteter

Kategori: Sauser

Ingredienser
Saltet og røkt sildekaviar	tilgjengelig

Kokemetode

• Vi vasker kaviaren som er igjen etter kutting av silda, fjerner filmen og tørker den i luftføderen.
  
• Temperatur 75 grader.
  
• Etter tørking smuldrer du forsiktig og prøver å bevare eggene.
  
• Dryss potetene tilberedt i en dobbeltkoker med krydder og nyt.
  

Matlagingsprogram:

Varmluftsovn

Merk

Tiden til en ung potet nærmer seg, og det er nødvendig å møte ham i full kampform.
Jeg prøvde forskjellige typer tørking (ovn, sol, MicroV, tørketrommel), men jeg likte AG mer.

[Ingigerda]

Vel, dette er skjønnheten i øl!
Ingigerda , og hva mislikte du med tørketrommelen? Jeg har bare ikke en luftføner, men jeg har en tørketrommel ...

Men jeg lurer på om denne kaviaren fester seg til tennene, som kaviar fra en vær?

Jeg tror enhver tørket kaviar er en tannleges ferie!

Jeg tror enhver tørket kaviar er en tannleges ferie!

[Ingigerda]

Vel, dette er skjønnheten i øl!
Ingigerda , og hva mislikte du med tørketrommelen? Jeg har bare ikke en luftføner, men jeg har en tørketrommel ...

Jeg har en enkel polsk tørketrommel med to moduser. Og det viser seg at kaviar er hard. Og i AG forblir det mykt.
Men det er for min smak.
Og for de som er redde for å besøke tannlegen i tide, foreslår jeg å male den tørkede kaviaren i støv og "dryss" potetene med den.
Sweetka! "Ava" på deg !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jeg har en enkel polsk tørketrommel med to moduser. Og det viser seg at kaviar er hard. Og i AG forblir det mykt.
Men det er for min smak.
Og for de som er redde for å besøke tannlegen i tide, foreslår jeg å male den tørkede kaviaren i støv og "dryss" potetene med den.
Sweetka! "Ava" på deg !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mangler svaret mitt til deg om tørketrommelen.
Men jeg er iherdig, vil jeg gjenta.
Jeg husket at mens det ikke var noen AG, tørket jeg sjøreptiler i en tørketrommel og la en bolle med kokende vann under dem. Jeg tror du kan prøve med kaviar også!?!?!?

[Ingigerda]

Ingigerda , med tanke på min kjærlighet til sild, er dette bare en supergod idé! men hva om vi prøver det på konveksjon i en mikra, med kokende vann under, ikke sant?

Du er en oppfinner!
Ja, det er veldig likt. Det er nødvendig å tørke dette delikate produktet på den mest skånsomme måten for ikke å gjøre det om til chips, selv om noen foretrekker chips.
Og naboen min legger våt osteklut i tørketrommelen slik at kaviaren ikke tar godt tak.

nei, jeg er en dovendyr. og jeg prøver å forenkle prosessen til et minimum! Men denne kaviaren har sunket for sjelen min ... ellers pleide det å være, du skreller en sild, sluker opp kaviaren i to sluker og ingen glede for deg. Jeg må prøve det på konveksjon ...

Byer blir tatt av de modige.
Og betydningen av dette krydderet er å bevare smaken av poteter så mye som mulig, som i seg selv er utmerket og ikke trenger å forbedres.
Jeg vil se frem til resultatene.
Og likevel - velstelt under VACS.

eeeeeeeeee .... under hva er lagret?

I vakuumglass. Chipsen varer lenge med en pose rask ris og sprø kaviar i en uke.