Leversuppe med kornblanding (gjøk 1054)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
kylling buljong	1 l
Kalvelever	300 g
Pære løk	1 STK.
Gulrot	1 STK.
Søt pepper	1/3 stk.
Røde kirsebærtomater	6 stk.
Poteter	1-2 stk.
Bland til suppe "6 grits"	3 ss. l.
Frisk hvitløk	1-2 tenner
Friske greener	1-2 ss. l.
Suppekrydder	1 ts
Vegetabilsk olje til steking	1/2 ss. l.

Kokemetode

Matlaging i Multikoker CUCKOO 1054
Opplæring
Skjær grønnsaker i biter.
Tomater og paprika kan brukes fra fryseren, da trenger de ikke tines og legges i is for steking.
Enhver buljong kan brukes (biff, kylling). Du kan bare lage suppe på leveren, bare tilsett vann for å tykke suppen.
Det beste er å bruke en lever som er tett i konsistensen til suppen (kanin, kalkun, kalvekjøtt, storfekjøtt), så vil leveren forbli intakt og oppløses mindre og gi et overskyet sediment.
Forberedelse
Vi slår på multikookeren Stekemodus... Varm en kjele med vegetabilsk olje, tilsett knust hvitløk.
Ha løk, gulrøtter, paprika, tomater, krydder i smør og stek i kort tid.
Tilsett leveren skåret i lange strimler (pommes frites), men ikke helt tynn, bland alt, stek med grønnsaker til væsken fordamper. Når du steker i leveren, er porene stengt, proteinet krøller seg, så blir det ingen uklarhet i buljongen.
Slå av multikookeren.
Tilsett poteter, frokostblandinger, salt, urter, ferdigbuljong (eller vann) til ønsket tykkelse.
Vi inkluderer Multikok-modus 8 minutter, 110 * С og bring suppen til beredskap.

Matlagingsprogram:

Multikoker CUCKOO 1054

Merk

Jeg har allerede kokt en slik suppe flere ganger, med annen lever, i vann og i buljong. Mest av alt likte jeg alternativet med kalkunlever og kyllingbuljong.
Leveren er ømme, myke biter!
Du kan servere med grønn løk og rømme!
Lett og hyggelig, fettfattig suppe!

Nyt måltidet!