Brødmaker Panasonic SD 255 (del 2)

Vekten er en nyttig ting. Hvis du veier den, er du i det minste sikker på at fanen samsvarer med oppskriften. I samme LV er en målebeger 240 ml, og de skriver i instruksjonene at dette er ~ 150 g. Selv om du oppveier et vanlig glass (250 ml), endres vekten av melet fra 120 til 150 gram. For mel fra myke hvetesorter kan dette være ubetydelig, men for harde.

[Administrator]

Vekten er en nyttig ting. Hvis du veier den, er du i det minste sikker på at fanen samsvarer med oppskriften. I samme LV er en målebeger 240 ml, og de skriver i instruksjonene at dette er ~ 150 g. Selv om du oppveier et vanlig glass (250 ml), endres vekten av melet fra 120 til 150 gram. For mel fra myke hvetesorter kan dette være ubetydelig, men for harde.

Melet er annerledes, vannhardheten er annerledes, det har du Administrator har lest hvordan det påvirker deigen, så det er viktig og nødvendig, i hvert fall for første gang, å måle alt nøyaktig på skalaene, men sørg for å følge utseendet kan til og med sees på mesterklassen kl. Administrator ! :) Lykke til! Panasonic vil ikke svikte deg!

[lana7386]

lana7386
Jeg er helt enig. Selv hvete er forskjellig i forskjellige belter.