Shanklish - arabisk ostemasse

Shanklish - arabisk ostemasse

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: arabisk

Ingredienser
fettfri cottage cheese	ikke synd
rød paprika (helst tørket eller tørt)	smak
salt	å smake, litt salt
tørr mos (oregano, oregano)

Kokemetode

• Når jeg utsetter denne oppskriften, forventer jeg mye kritikk og misnøye ... (en slik forutsetning) !!!
• men jeg lovet at jeg skulle tilegne en oppskrift til en god person, og jeg gjør det med glede !!! Dedikert til Natamylove !!!
• Natalie, ta det fra bunnen av hjertet ditt ... Jeg håper du liker denne versjonen av ost !!!
• Det var ham jeg studerte i to år for å behage min gyldne svigermor .. og jeg oppnådde ros i mitt femte år i Libanon !!!
• en stund etter at jeg flyttet til Libanon, brakte min nye mor meg en grønn ball på et sølvfat ... med en veldig overraskende (først ubehagelig, men helt ny lukt) ... ga den videre, smilte og gikk ... mens bærer dette miraklet til kjøkkenet til mannen min, snuste jeg på ham alt og kunne ikke forstå på noen måte ... hva er det og hva lukter det så rart med denne rufsete skapningen?!
• mannen min sa til meg: - Dette er shanklish, arabisk ost! og den som har det på bordet, huset regnes som i overflod !!! med smak drepte han meg på stedet (i dårlig forstand av ordet) ...
• hvorfor fortalte han meg det?! å slavebinde fantasien og ønsket om å lage et hjem i overflod?! hvis han visste hvordan denne setningen ville snu hele mitt liv og min bevissthet !!! (Jeg tror han ikke ville ha sagt dette hvis han visste hvordan det ville ende ... generelt ble jeg bro og i lang tid !!! med vår slags hohlyat-natur tok det mye tid å oppnå alt i på noen måte !!! at jeg er en mester i denne virksomheten !!!
• Libanesere aksepterer egentlig ikke noe nytt i deres hjem, og det er umulig å overbevise andres mat som smaker bedre !!! ikke bare mat bekymringer, men alt! det kan være ubehagelig og ubrukelig å kjempe med det ... og alle våre mennesker her går gjennom det ... akk!
• Jeg tok en beslutning om at jeg er azhnabiya (en utlending), jeg vil gå fra det motsatte ... og lære å gjøre det ikke alle vet hvordan de skal gjøre, men elsker veldig mye ... Jeg vil ikke si hvor mye denne skolen kostet meg ikke bare penger, men også nerver ... så - ettersom ingen avslører hemmeligheter, men med en forståelse av språket, fisket jeg sakte ut informasjonen jeg trengte, og gjennom prøving og feiling kan jeg stolt erklære at sjalken min er den BESTE! !!
• Shanklish brukes i to former, når den er fersk, kalles den shanklish arish (fersk tørket cottage cheese) og shanklish mestwin (moden, muggen) ...
• Jeg vil fortelle og gi råd til vår russiske forbruker om det første alternativet, det er mykere og bedre ... Moden, ikke alle vil kunne smake på det, og ikke alles mage vil stå ... men dette er ikke for alle ... Jeg, personlig, ikke det første året i Libanon, begynte hun å spise det ... selv om hun i mellomtiden mestret det grunnleggende ...
• La oss komme i gang: du trenger en cottage cheese som er minimalt fett, men ikke helt null fett ... og ikke for tørr ... selv om cottage cheese henger igjen i kjøleskapet og du ikke vet hvor du skal bruke den, den spiller ingen rolle, det vil gå her!
• 1 Dryss cottage cheese med salt og rødpepper (vi tar så mye salt slik at cottage cheese blir litt salt ... Jeg tilfører personlig tørket pepper - jeg tilbereder den selv ... den som skjer i Tyrkia, du kan bare kjøpe det ... det er verdt det ... som prøvde slik pepper, vil ikke lenger bruke pulver)
• 2 Vi maler godt til det er glatt, det skal begynne å forme ...
• 
• 3 Det var her noen endringer gikk, det er lettere for meg ... hvis jeg lar det tørke i solen i et par dager ... Libanere ruller straks baller (som snøballer) 150-300 gram ... og legger dem på et brett under den brennende solen også i et par dager. Men ikke nødvendigvis brennende, godt og på et godt ventilert sted ...
• Jeg skulpturerer allerede fra mer tørket cottage cheese, jeg liker det mer ... bunen blir straks stram med en jevn smak gjennom bunken .. i det friske kan gasser samle seg og de sprekker ... de må hele tiden være brakt i form ... men fra mer tørket er vanskeligere å skulpturere (og med mannen min er det bare et eventyr ... ingen av dem har sterke hender og det er ikke kjedelig å klare seg alene, det viktigste er å overtale)
• 4 (det avhenger allerede av hva som vil skje med ham neste gang, enten for salg eller for modning)
• hvis det er til salgs, når kulene er tørre og ikke faller fra hverandre ... av god elastisk form ...
• Koloboks ruller i mos * ... og yalla til markedet eller til butikken !!!
• en god vertinne legger ut frokost til frokost ... knuser den på en tallerken og drysser med rikelig med olivenolje ... spist med pitabrød og te!
• 5 Hvis du våget å gå til slutten, så her) ... Vi vil sette den på modning ... når Shanklisha koloboks har tørket godt, må du pakke det godt i noe som vil gjøre det varmt og behagelig !! !
• 
• (Jeg anbefaler dette: legg den i en kortonboks ... lukk den godt ... legg den i noe som holder temperaturen og ikke slipper inn luft, ingen insekter, spesielt fluer ... Jeg vet at det er håndverkere som pakket i flere cellofanposer, så noe annet .. så i en forseglet glasskrukke, i noe annet og i gjødsel, for å holde varmen ... min svigermor la sjalken i flere papirposer, deretter i cellofan og teben (halm)
• og så modner det min fra 15 dager til flere måneder !!! i løpet av denne tiden blir den myk, med en skarp lukt og er dekket med mugg grønnblå .. og innvendig blir den enda lysere, oransje ...
• 
• Dette er fortsatt en ung Shanklish, bare - bare formen dukker opp ...
• 
• denne er allerede et par dager eldre, men den vil fremdeles bli muggen i lang tid ...
• 6 Da vi bestemte oss for at sjalken er moden, vasker vi den og fjerner formen forsiktig ovenfra ... du kan hjelpe med en kniv ... det er vanskelig å vaske den modne sjalken, den faller fra hverandre eller skylles av under en strøm vann ... eller du kan bare skrape av formen og vaske den lett i et vanlig badevann og rulle direkte inn i mosen.
• Oppbevares i kjøleskap til bruk !!!
• Ikke bedøm denne oppskriften strengt, men det er noe slikt i verden! og det er ganske uvanlig og interessant i smak! Noen ganger kommer det ut med en fantastisk smak av dyre oster !!

Tid for forberedelse:

fra 2 dager til 3 måneder

Merk

Mos * er den samme oreganoen eller oreganoen ... vi plukker den selv i fjellet og tørker den ... vi bruker den ofte i live ... tørrpustet til frokost med sesamfrø og olivenolje ...
Dette er et fantastisk land med fantastiske mennesker, nå er jeg en del av dem.
Jeg håper du vil like

Ekaterina, en fantastisk og veldig interessant oppskrift. Hvorfor forventer du fordømmelse, forstår jeg ikke? Til hver sin egen Og jeg tok det til og med til bokmerkene, da jeg finner ekte cottage cheese uten soya tilsetningsstoffer, vil jeg definitivt prøve, for for meg er alt som er knyttet til uttrykket "ost med egne hender" uvurderlig. Jeg våger å prøve på fritiden.

Og mange takk for historien din. Det er alltid veldig interessant å finne ut av hvem som skikker, hvilket kjøkken osv.

ja .... veldig interessant!
å prøve en matbit ...

Når innlegget avsluttes, vil jeg prøve å lage shanklish (bare av geitemelk). Hvordan tørke pepper? Jeg har alltid bare tørket den.

Katyusha, takk for oppskriften, for historien om landet ditt, det var veldig interessant for meg å lese og osten er interessant. +1 for opplysning.

Katya overfør innlegget om hvordan man tørker pepper, jeg leste det et sted på forumet.

Jeg fant en oppskrift, Katya vil legge til en oppskrift på tørket pepper og jeg vil fjerne den her (beklager at jeg kom inn):

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140645.0

Katyusha

Takk kjære!

Veldig interessant!

Jeg gjør absolutt Shanklish !!!
Jeg kjenner smaken av mos !!!!
Jeg ble behandlet av vennene mine fra Jordan og fra Syria

Det er bare en guddommelig kombinasjon av smak !!!! + olivenolje og lavash.

Nå skal jeg prøve det i kombinasjon med osten din.

Denne uken skal jeg starte

Katyusha, og hvis det ikke er rykkete, hvorfor skal vi da vente på august, eller kan vi på en eller annen måte tørke ut?

Jenter, tusen takk for tilbakemelding og gode ord !!! Lav bue for deg
Jeg vet at det serveres i eliteinstitusjoner i Moskva, men for en amatør og veldig dyrt ...
hun bestilte seg til Frankrike, Amerika, Tyskland, arabiske land ... den ble forseglet i en vakuumpakke og sendt !!! (dette er ikke for ros, men vær oppmerksom på at jeg fant mine klienter ... men jeg har ikke nok tid og melk til alt ... og mannen min vil redde meg for alderdommen og prøver å smelte alt med melk med en gang) ))
Jeg vil også si dette - fra geit- og sauemelk er smaken enda kjøligere ... det er verdt å prøve hvis det er en mulighet for sammenligning og å velge hva du vil ... kusmaken er mer øm, og lukten geit er mye skarpere ...
hvis du lager baller, for eksempel 5 stykker ... prøv forskjellige aldre ... (en ball i en uke) !! hvis den til og med begynte å bli muggen i mosten, er den enda kjøligere ... hvis du er redd for å oppbevare den slik, kan du legge den i en pappeske ... dekk med cellofan og på det laveste nivået for frukt i kjøleskapet ... prosessen vil fortsatt fortsette ... \
bare noen mennesker synes synd på overbelastningen ... men jeg vil løpe inn i den når den blir muggen sammen med gresset og det er lettere å vaske den ...
Nå begynner sesongen med feltarbeid for deg .. Jeg anbefaler deg å plante bitter og søt paprika ... Jeg vil snart kaste av deg rykende oppskrift for deg .. men foreløpig kan du bruke den tørr !!! ikke vær sjenert!! kanskje noen har tørket den i bøtter, bare vri den i kjøttkvern eller blender og tilsett også ... fargen blir kveldsmat ... et utmerket fargestoff for pølser ...
Jeg sa, kan noen besøke Tyrkia, bestille en krukke rykkete som skal bringes til deg .. der er den billig, og den vil vare lenge .. og den koster i årevis ... 1 kg 5 i fjor var når vi alle 12 dere .. kan være både skarpe og myke, lukten av det som er verdt ... om nødvendig legger jeg ut et bilde !!!
den brukes også til sauser: tørket paprika, løk, sitron og olivenolje ... dette er for sterke mager ... men tingen kan ikke sammenlignes med kebab ... men jeg vil skrive dette i et annet innlegg ...
som hun svarte på alle spørsmålene .. tilgi meg ikke ved navn ... Jeg har det travelt til lyset er slått av !!!
natamylove, se at du har en ren overbelastning ... hvis den er for manus, er det fremdeles alle slags forskjellige tilsatt ... tørk oreganoen selv og hell den så mye du vil ... Jeg har aldri møtte slik luke i mitt sted ... hørte jeg hørte, men visste ikke at det er mulig å bruke denne måten ... vi snakker om overbelastning - det er nyttig for klarhet i hodet !!!

Katya, hvor interessant alt er! Takk for historien!

det var natt og alle sov !!! og noe kom over meg !!! (det var planlagt å løpe og et par linjer) .. det ble skrevet til 4 om morgenen, til den første bønnen begynte ... vi har det her .. dette er et normalt regime for meg ... Jeg har tid å gjøre alt bare om natten, mens mine busurmenn alle sover for mye, er de veldig misunnelige på meg for brødmakeren

Yom Said!
Katyusha, en veldig interessant oppskrift! Jeg skal prøve! Advance shukran jazilan!

det var natt og alle sov !!! og noe kom over meg !!! (det var planlagt å løpe og et par linjer) .. det ble skrevet til 4 om morgenen, til den første bønnen begynte ... vi har det her .. dette er et normalt regime for meg ... Jeg har tid å gjøre alt bare om natten, mens mine busurmenn alle sover for mye, er de veldig misunnelige på meg for brødmakeren

Dette er sikkert, sannsynligvis er alle her nær oss misunnelige. Og hva skal jeg gjøre? Smertefullt er det koselig, velsmakende og varmt her!

Yom Said!
Katyusha, en veldig interessant oppskrift! Jeg skal prøve! Advance shukran jazilan!

Athos!

Dette er sikkert, sannsynligvis er alle her nær oss misunnelige. Og hva skal jeg gjøre? Smertefullt er det koselig, velsmakende og varmt her!

uh, akkurat

Admin - vår mor er klok; Baker - streng kjærlig mappe; Husky og Artisan I er lykkelige søstre; mennene på nettstedet Pakat, Eduard og andre er som forsiktige og selvbesatte brødre; Natapit, Nagira, Misteltein og andre (tilgi meg for ikke å telle opp alle) - venner i livet som jeg skal knitre med, hvem jeg skal gråte, med hvem jeg skal dele, og bare løpe for måker: D

(beklager hvis fornærmet noen)

Katyusha
Jeg gjør absolutt Shanklish !!!

natamylove - en rapport fra deg !!! Hvis Che ikke er det, ring, skriv, tegne ... boom for å spare !!!
hva om Natalie starter en ny bølge av virksomhet, som ennå ikke er banet vei!
så blir du rik og lykkelig og kommer til å besøke meg med din sjankel. .. og om morgenen er vi en lokal tut med vår izvoyaniya !!! la oss arrangere en shanklichnaya messe. ja og .. ja og ...
generelt er ikke drømmer skadelig! du må gå til målet ditt !!!

Takk, Katya, vel, jeg blir oregano og før jeg ser
og jeg gjør det med en gang
Jeg skal se på markedet

For en uvanlig oppskrift.

Jeg lurer på hvordan denne osten smaker?

Katya, jeg har allerede begynt å gjøre det !!!!

AAA! I forgårs la jeg bare cottage cheese på form for å lage litauisk ost ...
Da skal jeg modne shanklish !!!

Katya, tusen takk for oppskriften og den fantastiske beskrivelsen !!!

Tusen takk Katyusha for oppskriften og for artikkelen. Veldig interessant.

[Irusia_S]

Jeg raspet cottage cheese med pepper og salt, og rullet kulene, rullet dem i oregano.

De er i solen nå

Jeg vil ikke legge denne osten på aldring ennå, fordi
da jeg smakte på bakken

Jeg likte det allerede - Velsmakende !!
så den vil ligge i solen i 2 dager og spise
neste gang vil modnes.

Irusia_S

og hva slags litauisk ost?

Jeg raspet cottage cheese med pepper og salt, og rullet kulene, rullet dem i oregano.
De er i solen nå
så den vil ligge i solen i 2 dager og spise

natamylove, UNGDOMEN GODT den gamle damen !!!
bare Natasha, det er nødvendig å tørke og modne uten oregano ... de ruller i gresset nesten før servering ...
bitterhet kommer fra den ... hvis den er veldig tørr og greener ikke holder seg til den, kan du fukte hendene litt med vann eller vegetabilsk / olivenolje og deretter inn i mos ...
og så, vel, som vår, kveldsmat !!!
med en start!
du vil behandle dine Roksolan-orientalske kjærester og le. type og i Ukraina er det ikke langt verre enn ditt !!! og vi, sier de, det kan vi også !!! uh he

[Irusia_S]

Irusia_S

og hva slags litauisk ost?

hvor jeg så den første oppskriften - jeg husker ikke (bare navnet var igjen i hodet på meg), men jeg står det i henhold til denne oppskriften:
🔗

Jeg husker at moren min også smeltet moldy cottage cheese i barndommen - jeg likte den, selv om smaken selvfølgelig var spesifikk.

hvor jeg så den første oppskriften - jeg husker ikke (bare navnet ble værende i hodet på meg),

utstilling kjære, vi samler alt her ... og denne vil være nyttig for oss også
moldy eller støttet, også, noen ganger må du sette et sted

Katyusha, la oss lære!

legg deg i solen og smelt fett fra ballen

Nata, hvorfor avfettet du ham ikke?!
så nok i solen og det er på tide å bruke !!!
legg den i kjøleskapet, den kommer

Jeg har geitost
rømme blir ikke fjernet fra melk der
Jeg har allerede sendt den til kjøleskapet
om natten

Jeg smaker på det i morgen

Jeg har geitost
rømme blir ikke fjernet fra melk der

Nata, hvordan er det? Setter ikke kremen seg på geitemelk? Og hvis du kjører den gjennom skilletegn, hva vil skje?

På geitemelk er fløte 0,7-0,9 mm, omtrent, selv ble jeg overrasket over at det viser seg at det også er en smak som skummet fra kumelk. Nata, legg melken i kjøleskapet som om den ble melket, selv om den jeg lærer - du vet selv alt.

Vel, oppdrettere, forklar barnet til asfalt ... Er geitemelk fett? Eller har den et lavere fettinnhold enn ku, bare en spesiell smak? Hvorfor er krem ​​0,7-0,9?
Mannen min vil ha huset sitt, så jeg sa at vi skal starte en geit med en gang ... I byen ... så sho vi trenger å fordype oss i.

hvis ønskelig og overskudd geitemelk gjør alt! og olje også!

[LenaV07]

geitemelk har 5% fettinnhold

og i en ku -3,2%
bare melkemolekyler av geiter og kyr i forskjellige størrelser

og geitemelk legger seg ikke en centimeter
hvis gjennom en separator, så kan du selvfølgelig klemme
men går ikke av manuelt

Derfor kjøper jeg kyrømme.

og melk, ost, cottage cheese

oppmøte ..

LenaV07

det er lett å holde geit
og i byen kan du
våre innbyggere i høyhus holder geiter i garasjer.

Mye høy er unødvendig
selvfølgelig trenger du korn

Lenus, kom igjen, la oss starte en geit og et hus ... Og jeg sender deg gjess over grensen på egenhånd ...

Jenter, jeg spiste denne osten til frokost i dag, jeg likte den

og bakte kaker
fra brøddeig og smuldret ost inni

rullet dem veldig tynt og inn i en tørr stekepanne
SANGEN ER ENKEL!

spis for helse Natasha, jeg er veldig glad for at du likte det !!!

og i dag er jeg klok "shanklishnaya ala viola" ...
det jeg liker med melk, at ost, cottage cheese og andre ting kan få nytt liv!
det viktigste er å finne eller finne opp verdige oppskrifter

Lenus, kom igjen, la oss starte en geit og et hus ... Og jeg sender deg gjess over grensen på egenhånd ...

og varme kanter kan ikke være?! vel, snu gjess for lange flyreiser, eller i postgjess med en tagg til Libanon

Gusikov skal løslate? Med glede...

Katya, jeg har et spørsmål om punkt 3 og 4. Jeg holdt massen i solen i 2 dager, blindet ballene og rullet den straks i mosten, eller den modner fortsatt - den tørker opp, hvis du ikke gjør shanklish mayustin, hva skal jeg gjøre? Blind, rullet og spist, eller hvor ellers å stå, hvis ikke pakke den inn til modning?

Katya, jeg har et spørsmål om punkt 3 og 4. Jeg holdt massen i solen i 2 dager, blindet ballene og rullet den straks i mosten, eller den modner fortsatt - den tørker opp, hvis du ikke gjør shanklish mayustin, hva skal jeg gjøre? Blind, rullet og spist eller hvor ellers å stå, hvis ikke pakke den inn til modning?

Du kan også tørke den med kuler - etter eget skjønn!
du prøver det på forskjellige modningsstadier for å vite hvilken som passer deg best!
hvis nå kulene ble støpt lett, kan du fortsatt holde den en dag i solen ...
hvis det er vanskelig, så fortsett nøyaktig med prøven som allerede er overbelastet!
Jeg har nå noen av dem som synger rett i kjøleskapet, siden cottage cheese var litt feit for Shanklish ... Jeg liker dette mer ... men lokalbefolkningen er ikke veldig ...
selv om det i en slik varme som vår, overalt i butikkene, har de allerede overført dem til kjøleskap ... og mange er det mugne og prisen stiger noen ganger !!
så se selv ... prøv å eksperimentere !!
har du allerede prøvd det på en eller annen måte?!
hva gjør du, takk !!
mange av våre, etter å ha kjøpt shanklish i butikken, slik at en ekstra skarp smak ikke vises, de setter den i fryseren, det er ikke lenger noen prosess ... den lagres perfekt og lenge !!

Katyusha, takk kjære, nå er alt klart, jeg gjør det ikke ennå, jeg avklarer alle poengene, jeg begynte å skrive om oppskriften i en notatbok og spørsmål dukket opp. Jeg vil sette på det nå, men varmen er over for nå (+30 pluss i skyggen), nå blir det kaldere til +20; Jeg skal lage av geiten min. Nå er alt klart.

Forresten, takket være Irus, la jeg litt kjøpt cottage cheese, for å si det sånn for mold og se, i dag så jeg inn, og der, som solsikkeolje, stod ut rundt kantene - sannsynligvis palmefett, hvordan, vet nå hvordan du skal sjekke.

Vika, så bare gjør super den geiten .. vel, så sier de !!! Jeg prøvde sauer - en merkelig, hard lukt ...
så selv om du ikke fjerner oljen og gjør den til en kald versjon av modning, bare gjør osten som en dyr chevre !! det er ikke nødvendig å tørke det i solen, det er også mulig på et godt ventilert kjølig sted ...
og vær forsiktig med fluer!
Jeg pleide å spise alt uten mos, og tørket så litt !!! alt kommer gjennom årene !!
hvis mulig, gjør det på forskjellige måter, og fortell meg hvordan du likte det mer ...
min manns søster startet nylig også en geit, etter mitt forslag ... Jeg vil prøve geitost, forskjellige typer ... men geitelabben regnes som den kuleste her ... og labne er bare en ferdig maskarpone. ..
slik at du vil ha et aktivitetsfelt fra og til ... det viktigste er helse for alt dette og ønske !!!

Jeg vil absolutt gjøre det! Takk!

Takk, Katyusha, du inspirerte meg enda mer.

[Katya]

Katya, ta rapporten, jeg ser ut til å ha overdrevet den, jeg kuttet en del med vilje for å vise teksturen. Hva sier du, skal det være mykt i midten eller tett?
På lørdag elte jeg deigen av cottage cheese, salt og chili pepper, la den i kjøleskapet (som du vet, kjøleskapet henter fuktighet fra maten), tok den ut søndag morgen og utsatte den for solen, etter en noen timer bestemte jeg meg for å røre den slik at fuktigheten fordampet raskere og deretter blande nesten hvert 10. minutt hvor mange timer (været var kjølig, solen var varm og den sterke vinden var kald).Høstosten ble tørrere - i separate korn, og ikke i klumper, og bestemte seg for å forme baller på slutten av dagen. I går la jeg den også ut i solen, og la den deretter i kjøleskapet. I dag viste slike solide to kuler seg, gjemte seg i et brett, lukket lokket tett og la dem i grønnsaksrommet, det kan bli mugget, eller det kan gå tidligere.

Katyusha, si meg, vær så snill. Jeg hadde cottage cheese laget av stående kokt melk, det vil si at de kokte den, glemte den og bestemte seg for å koke den, men den krøllet seg. Jeg kastet den på gasbind og under pressen. Det viste seg å være tørt og tørt, men tilsynelatende hadde han allerede en slik skjebne - de glemte ham også, og til og med ti dager. Så jeg bestemte meg for å lage en shankish av ham. Jeg vet ikke hvor mye jeg har rett i. Jeg malte cottage cheese (ellers var det en solid hard kake), blandet den med malt tørket pepper og salt, siden jeg hadde cottage cheese så tørr, jeg lagde umiddelbart en ball ut av den og satte den på en plate dekket med gasbind på balkongen i solen. I morges, akkurat som natamylove, smeltet litt fett ut av det. Jeg forlot ballongen en annen dag, da vet jeg ikke hva jeg skal gjøre med den, la den i kjøleskapet eller hva? Bildet lastes ikke inn, litt senere vil jeg nok legge til - jeg vil overbelaste datamaskinen.

Katyusha, i dag ser slik ut:




Vi har ingen varme, tvert imot, det ble litt kaldt, bare 18 grader utenfor vinduet. Hva skal jeg gjøre videre med enty ball?

Ilona og fettet mitt skilte seg ut - jeg smurte servietter, men nå dette fet viste seg kremaktig, veldig tilfredsstillende. Jeg spiste det stykket i går, neste gang legger jeg mindre salt, ellers har cottage cheese tørket ut og det ble enda saltere og mer peppert, i går leste jeg oppskriften - den spises med olivenolje og den myker åpenbart skarpheten og saltinnhold, men dette er min antagelse.
Øh, jeg vil ha oliventreet mitt under balkongen.

Øh, jeg vil ha oliventreet mitt under balkongen.

Øh, jeg har et oliventre under balkongen, vel, jeg kan ikke dyrke det - det er 8. etasje og klimaet er ikke sørlig
Men jeg er redd for å prøve ballen min da) Mistenkelig lukter det ... men jeg risikerer alt. Gaby, tok du ostemasse med surhet? Min var helt insipid, så jeg lurer på om den er helt død. Jeg vil avslutte abonnementet på hvordan ting vil gå ... Jeg har egentlig ikke oregano ... kanskje for en start og prøve en tur uten syltetøy?

Illona, ​​jeg har tredje etasje, bare velg fruktene ... eh.
Høstosten var vanlig fra sur melk: 2/3 geit og 1/3 ku (som det viste seg), vel, det som ble funnet i fryseren, så gikk den i virksomhet.
P.S. Høstosten var hjemmelaget, både hans og det.

I går, etter å ha spist Shanklishik, var halsen hovnet og følelsesløs som etter anestesi, i omtrent 40 minutter - sannsynligvis en allergi mot chili (jeg har ikke hatt noen form for allergi før), så beklager, men dette vil ikke ta oss.

[Katya]

Katya, ta rapporten, jeg tror jeg har tørket den ut,

Gabi, i går så min mann og jeg på og ble rørt !!! mannen min trodde ikke øynene hans SCHO DETTE er et mirakel som våre slaver forbereder !!! Shatura (smart jente) - alt ble veldig kult !!!
og elte godt !!! alt er bra!!!
men en MEN liten! slik gjorde du det, det er godt å spise med en gang !!! og hvis du setter den til å modnes, så stemmer det, den skal være litt våtere inne ... så tørker vi cottage cheese, slik at den ikke faller fra hverandre og sprekker i ballen (vel, det er ikke skummel) deg kan alltid fikse det, lukke det opp! Hvor tørr skorpen ble dannet, det er da vi legger den for modning! men bare gjør alt riktig! BRAVO!
Likte du og kjære det? da har jeg enda mer glede (trodde ærlig talt ikke at mer enn NATAMOILAV noen andre vil gjøre) veldig hyggelig !!

Siden det er tredje etasje, kan du sannsynligvis plante det! Klimaet ditt vil være varmere enn Moskva.
Og jeg har også min egen cottage cheese, bare melken min ble sur, ikke rå, som alle vanlige mennesker, men kokt (men ikke bitter). Det smaker som cottage cheese, som fra skummet i bunnen. Smaken er melkeaktig og uten surhet i det hele tatt. ... Vel, jeg gikk for å prøve ... husker ikke å ha stukket

I går, etter å ha spist Shanklishik, var halsen hovnet og følelsesløs som etter anestesi, i omtrent 40 minutter - sannsynligvis en allergi mot chili (jeg har ikke hatt noen form for allergi før), så beklager, men dette vil ikke ta oss.

kjære Gaby, hvordan er det, hva har du?
krydret du med olje?
bare ikke spis det mye ... her er det mer sannsynlig brød med shanklish og ikke omvendt og med te !!
jenter, men jeg liker også å steke sesamfrøene først, tilsett deretter tørr oregano litt salt og en liten, fin liten sitronsyre der (siden du ikke har et surt tre og fruktene) ... bland det godt og i den (før servering), rull eller dryss den mosede chanklischen og tilsett smør på toppen (valgfritt)!

Øh, jeg har et oliventre under balkongen, vel, jeg kan ikke dyrke det - det er 8. etasje og klimaet er ikke sørlig
Men jeg er redd for å prøve ballen min da) Mistenkelig lukter det ... men jeg risikerer alt. Gaby, tok du ostemasse med surhet? Min var helt insipid, så jeg lurer på om den er helt død. Jeg vil avslutte abonnementet på hvordan ting vil gå ... Jeg har egentlig ikke oregano ... kanskje for en start og prøve en tur uten syltetøy?

(beklager at jeg savnet lenken med en gang)
Shanklish har også en spesiell smak og smak, spesielt når den er moden!
ilonnna du også er en kjekk mann !! tilgi meg for ikke å evaluere smaken, men jeg synes det er best !!! prøv å ikke være redd !!