Jasminris

Jasminris

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Parboiled ris	1 glass (250 ml)
Vann	500-600 ml
Smør	30-40 g
Salt	smak
Jasminte	1-2 knopper

Kokemetode

• Ha 1-2 knopper jasminte i en bolle, hell kokende vann over, la det brygge i 5-10 minutter.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Ha vasket ris, salt i en kjele, hell ut te sammen med den blomstrende knoppen, tilsett smør, lukk lokket og la det koke.
  
• 
  
• Kok risen under lokk og høy varme i 5-7 minutter, reduser deretter varmen til lav og ta risen til den er mørt.
  
• 
  
• Jasmine har blomstret, blitt lurvet.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Hvis vannet koker bort og risen fortsatt er fuktig, tilsett ytterligere 1-3 ss. l. varmt vann, la risen dampe.
  
• 
  
• Server den ferdige risen til bordet.
  
• 
  
• 
  

Merk

Jeg fikk ideen om å bruke jasminte til å lage ris fra Jamie Oliver.

Ris har en interessant smak. Kan brukes som tilbehør, eller så server.

Kok med glede og god appetitt!