Pizza i en multikoker DEX-50 (mesterklasse)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
pizza deig
Rast. olje
Tomatsaus
Kjøtt
Salt
Egg
Ost

Kokemetode

Smør en tørr gryte (en gang) med en veldig liten mengde solsikkeolje (nederst og litt på siden). Vi tar ark med bakepapir kuttet i strimler. Min størrelse er 5x60 cm. Vi legger den på tvers i pannen og fikser den med klesklyper for enkelhets skyld.
Kjevle deigen 0,5 cm tykk, størrelsen på sirkelen skal være et par centimeter bredere enn bunnen av bollen. La stå i 10 minutter under et håndkle. Vi la oss på bunnen.
På toppen av sengen er det tomatsaus (stuet i en panne etter steking av kjøttet, hakket med en blender, tomater, paprika, hvitløk, salt, sukker, oregano, sort pepper)
Jeg fordeler kjøttet (kyllingfilet, stekt i en liten mengde solsikkeolje og saltet på slutten av tilberedningen)
Dekk til med kokt egg og ostepulver.
Jeg slår på bakemodus, sjekker beredskapen etter 15-20 minutter i henhold til ostenes tilstand midt i pizzaen, hvis den smelter, tilsett 5 minutter så kan du få den ut. Vi tar ut papiret ved halene, tar dem parvis i begge hender.
Ferdiglaget pizza. Papiret trekkes lett ut fra bunnen.
Etter å ha plassert bakevarer, ruller jeg ut neste pizzaark og dekker med et håndkle.
La pannen avkjøles i et par minutter og gjenta algoritmen fra begynnelsen og så videre til deigen går tom.
Mens vi spiser den første pizzaen, blir den andre bare bakt.

Merk

Flere ganger kom jeg over en diskusjon: Hvordan lage en pizza i en tegneserie, og deretter få den uten å miste fyllet. Det er varmt nå, å slå på ovnen er som døden, men i en sakte komfyr for mine favorittpizzaspisere er matlaging bare veldig praktisk.

Nyt måltidet!