Svineknoke i ermet

Svineknoke i ermet

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svineknoke	1,5 kg
hvitløk	1 hode
tkemali	3 ss. l.
sennep	2 ss. l.
vegetabilsk olje	2 ss. l.
salt
krydder
laurbærblad

Kokemetode

• Mengden ingredienser er angitt for 1,5 skaft. Men du kan endre alt avhengig av smak og størrelse på beinet.
  
• Vask og rengjør skaftet godt. Lag sausen fra resten av ingrediensene. Legg skaftet i en erme og hell det over med saus, og ha kjøttet godt. Fest godt og avkjøl i 12-24 timer. Vi koker i ovnen, legger hylsen på et bakepapir, og noen ganger snur du hylsen slik at sausen helles over kjøttet. Jeg lager temperaturen 200-220 i en halv time, og reduserer den og lar den stå i 1,5 time. Men tiden avhenger av størrelsen på skaftet ditt.
  
• Nyt måltidet!