Courgettsyltetøy

Courgettsyltetøy
Kategori: Blanke
Ingredienser
Squash
Sitron
Sukker
Vann
Kokemetode

Skrell courgette, fjern frøene, kutt i terninger (med en side på 2 cm). For et kilo courgette tilberedt på denne måten trenger du 3 sitroner, også skrelt og terninger, 2 kg sukker og 2 glass vann - de brukes til å tilberede sirup. Når sirupen koker, legg courgette og sitroner i den - i 5-6 minutter. Ha deretter courgette i krukker, og kok sirupen til den er tykk og hell over courgetten med sitroner. For å gjøre det enda mer variert, kan du tilsette 100 g bær eller frukt til hovedkomponentene.

Merk
En gammel oppskrift fra avisen "Nedelya"

Jeg lager denne syltetøyet hvert år. Bare jeg er grådig etter sukker - 1 kg. Jeg fyller squashen med sitron med sukker, venter på at saften begynner og koker den til middels tetthet. Smaken er interessant, det er ingenting å sammenligne med!

Hun lagde en slik syltetøy. Jeg kokte også squash malt i kjøttkvern, og resten er den samme. Det ble som syltetøy.

Jeg kokte også slik syltetøy før til jeg kjedet meg. Noen ganger ble det vakkert med gjennomsiktige biter, litt harde, som kandiserte frukter. Og noen ganger viste courgettskivene seg å være ugjennomsiktige og myke (det var derfor jeg sluttet å lage mat). Kan noen fortelle meg hva det kommer an på? Eller kanskje jeg var grådig etter sukker også?

Og jeg, og jeg, elsker bare courgettsyltetøy! Etter å ha prøvd mange oppskrifter, stoppet jeg ved en: 1 kg. terninger zucchini-juice og zest av 2 store sitroner + 1 kg. Sahara. Ha alt i en kjele og la stå over natten. Kok om morgenen. Kok enten på en gang, omtrent 30 minutter eller flere ganger (3-4 ganger), hver gang du koker, la den avkjøles og kok igjen, og så 3-4 ganger. Jeg liker også å legge til en naturlig vaniljestang i denne syltetøyet, da er det ikke behov for glød. Og jeg foretrekker også å være grådig etter sukker, 0,5 kg på 1 kg courgette. sukker, det smaker bedre for meg.

Jeg liker også å legge til en naturlig vaniljestang til denne syltetøyet, da trenger du ikke glød.

Kutter du vaniljestangen fint eller kaster den hele?

[Lyulёk]

Lyulёk
Jeg kaster det helt! Første gang jeg kuttet den på langs og skrapet ut massen, og den andre gangen bestemte jeg meg for å legge den i ett stykke, det er absolutt ingen forskjell, og det er ikke nødvendig å gjøre unødvendige bevegelser!

Kan du lage denne syltetøyet i en brødmaker? kanskje noen prøvde ...
Jeg elsker det siden barndommen i sin tradisjonelle forestilling, men nå vil jeg bruke teknikken.

[Tranebær 1]

Tranebær 1
Jeg prøvde å lage courgettsyltetøy på HP. Det viser seg velsmakende, ikke verre enn den tradisjonelle. Jeg kokte med appelsin og sitron og til og med havtorn. OG! Jeg husket også at det var veldig velsmakende med tørkede aprikoser og sitron!

Å, jenter, jeg skulle også lage dumplings av courgette - jeg leste at jeg også kjørte rosiner til markedet om morgenen, kjøpte en rosin og dynket den med konjakk. (Han drakk allerede 100 gram!)

Jeg tilsetter malt ingefær og malt svart pepper i squash-syltetøyet (et par klyper av den første og en klype av den andre)

Vel, hvor nyttig er det å gå til favorittforumet ditt
De tok med meg courgette - jeg visste ikke hvor jeg skulle feste den, men nå gikk jeg for å gjøre det.
takk for påminnelsen

Også, kanskje du trenger å lage syltetøy, ellers er du lei av denne courgette

Fortsetter å lage disse tavernaene! Jeg la til 2 bananer - de hadde rørt i kjøleskapet i lang tid, og 2 appelsiner, rosiner dynket i cognac. Det viste seg bra - mannen til restene (gram 250-300 - vel, det er ingen slik krukke) spiste og slikket leppene

[SØT SAUNA MED PRINS OG Sitron]

Også, kanskje du trenger å lage syltetøy, ellers er du lei av denne courgette

Svari Lenus, veldig deilig! Jeg elsker spesielt disse: SØT SAUNA MED PRINS OG Sitron og ZOOM JAM MED FERSKE OG Sitron

[Hekle]

Hekle,
Takk, men jeg begynner å kaste dem snart - og moren min holder dem fast ved meg og holder fast

[Hekle]

Hekle,
og mamma alt skyver dem mot meg og skyver

Hvis bare noen dyttet meg ... Jeg liker å gnage rå courgette, deilig ...

[Hekle]

Hekle,
Det er synd at du er langt fra meg. Ser du, Inn, de kommer allerede til meg i en så enorm tilstand - derfor er de ikke så velsmakende. Mamma har ikke tid til å behandle dem, og jeg reiser ikke ofte - en gang hver 1-1,5 uke

Så i dag ble jeg bare kule - elastiske kandiserte frukter som ikke alltid er der. Jeg gjorde dette - courgette uten frø i terninger 1 kg, sukker 0,5 kg, sitroner 3 stk. medium (revet zest, resten etter å ha kastet frøene på kvernen), kok på en gang i minst 30 minutter, jeg lager mat etter smak - når jeg likte det, tar jeg det av.

Jeg glemte - først er det nødvendig at courgette med sukker får venner før juice og oppløsning av sistnevnte, og deretter på bålet.