Fylt aubergine (Aurora multicooker)

Fylt aubergine (Aurora multicooker)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Aubergine	3 stk
Middels gulrøtter	3 stk
Pære løk	1 STK
Egg	2 stk
Middels tomat	2 stk
Hvitløk	1-2 tenner
Grønne
Vegetabilsk olje
Hard ost

Kokemetode

• Skjær eggplantene i to på langs. Skjær ut krummen med en kniv - lag \ "båter \". Gni med salt og la stå en stund for å bittere glasset.
• På dette tidspunktet rasper du gulrøttene, hakk løken i halve ringer, hakk tomatene i skiver, aubergine smuler i terninger. Stew alt i en stekepanne i vegetabilsk olje eller i MV på stekemodus - til halvkokt. Krydre med salt og pepper. Tilsett hakket hvitløk til slutt. Kok eggene, skjær i terninger og tilsett fyllet. Fyll auberginen med dette kjøttdeigen. Hell olje i en MV-gryte og legg eggplanter (jeg passer til 3 halvdeler). Bake-modus, strø over revet ost etter 15-20 minutter og la stå i ytterligere 5-7 minutter. Sett deretter neste porsjon. Pynt med urter. Kan serveres med rømme.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

6 stk

Tid for forberedelse:

ca 60 min

Matlagingsprogram:

Bakeri produkter

Merk

Du kan tilsette stekte eller syltede sopp i fyllet. Som du liker.

Lignende oppskrifter

Aubergine som sopp (Frau)

Aubergine bakt med kyllingfilet (Akimell)

Aubergine pendler med kjøttdeig i en Panasonic multikooker (Ilona)

Jeg gjør nesten det samme, bare bak eggplantene i ovnen ....

Og jeg glemte - eggene må kokes, kuttes i terninger og legges til fyllet.

Jeg pleide også å gjøre det i ovnen før CF dukket opp. Og det er varmt å lage mat i ovnen.