Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

[Natkamor]

Natkamor, her er likt, men uten sandsmuler 🔗

Takk. prinsippet er nesten det samme. men der var smaken nettopp på grunn av bakt smul. og kakene var hvite. kan noen andre fortelle meg.

Matlaging jenter! Barnebarna mine er veldig glad i osterullene som selges i det lokale konditoriet. Rullene er virkelig fantastiske! Men den andre dagen er ikke smaken den samme. Åpenbart gir de meg ikke oppskriften. Jeg prøvde å bake det samme hjemme. Jeg kokte etter mange oppskrifter, men traff ikke målet ennå. Deigen smaker som fersk gummiaktig med enorme indre hull, ikke vaniljesaus helt sikkert, for jeg lukter ikke egg, og nesen min fungerer bra for dette. Drysset på toppen av biter av ost, ikke smeltet, men som stekt (rødaktig). Hvem kan hjelpe meg? Totalt: bollene smaker salt, har en gummikrumle med store hull, drysset med biter av usmeltet ost. I testen, antagelig er det enten ingen egg i det hele tatt, eller det er veldig få av dem. Bollene er laget i form av en torus - bagels. I fargen er de svake, ikke gule, men heller bleke med gyldenbrune ostesprut.

Jeg vet ikke om deigen. Men denne typen ost - stekt i stykker - viste seg på en eller annen måte å være fra en pølse (det var ikke noe annet hus, og jeg var for lat til å løpe til butikken ...).

Vi selger ruller som ligner på beskrivelsen i supermarkedet. Deigen ligner veldig på chabatt, og enhver hard type parmesan blir bakt slik.

[Gasha]

Gasha, og hvis du prøver pitabrød, hvilket er lubben? Vi har på forumet sammen med oppskriften på matnakash. Det er definitivt en gummiaktig og salt deig ... dryss med ost ...

[notglass]

notglass, ja, jeg har allerede tenkt på ciabattaen. Det eneste som stoppet var det faktum at dette konfekten neppe har en stor produksjon. For ciabatta er dette likevel en lang prosess, og de leverer disse rullene i store mengder hver dag

Tanyush, nei, lavash, passer ikke

[Gasha]

Gasha, kan de fryse fra sin sentrale produksjon, og bare bake i ovnene sine. Vi har ett stort supermarked og flere små butikker, døtrene hans. Super har sin egen produksjon: de lager brød og sunne tilberedninger der, og i små butikker er det elektriske ovner og baker der.

Ja, ganske mulig, takk

[Gasha!]

Barnebarna mine er veldig glad i osteruller ...

Gasha! Se disse oppskriftene på nettstedet King Arthur Flour. Riktignok er de på engelsk, men oversettelsen i Google Chrome er ganske tydelig. I oppskriften kan du velge volum (amerikanske kopper), gram og gram.
Fra de to første oppskriftene er det fullt mulig å bygge noe som ligner på rullene dine, men sannsynligvis bare eksternt. Store hull er forårsaket av at osterningene tilføres den myke deigen som smelter når de blir bakt. Dette ses tydelig i den andre oppskriften (Brød med tre oster og semulegryn).

Asiago Bagels (Bagels med "Asiago" -ost)
Oppskrift:
🔗
Trinnvise bloggbilder:
🔗

Treosts semolina-brød (brød med tre oster og semulegryn):
Oppskrift:
🔗
Trinnvise bloggbilder:
🔗

Cheese Burger Buns (Osteboller til hamburgere):
Oppskrift:
🔗

Takk skal du ha!

Jenter, jeg ser raskt etter en oppskrift på valnøttsyltetøy. Det ble en gang tilberedt av tanten min i Georgia. Jeg husker at det på markedene ble solgt nøtter dynket i noe som lut til dette formålet. Kanskje en av våre kjenner oppskriften ... mens nøttene fremdeles er grønne ...

[Tanyush]

Tanyush, kontakt vår Vasya - barbariscka ...

Det virker som akkurat Vasyona om en slik varehJeg snakket utsatt et sted ...

Men hvor?

[Hekle]

OM,Hekle, du er det jeg trenger! Vel, du er spesialist på forskjellige syltetøy, kokte du ikke DETTE? Hvordan kan Vasena skrive i en personlig melding? Tror du det vil være praktisk? Jeg vil fortsatt ringe tanten min - hva om hun husker oppskriften (hun pleide å si at hun glemte det)

lagde du ikke DETTE?

Jeg tåler ham ikke ...

Jeg prøvde både i Hellas og i Abkhasia, nei, ikke min ...

Utrolig søt, ikke imponert over ett ord ...

Hvordan kan Vasena skrive i en personlig melding? Tror du det vil være praktisk?

I en personlig melding og skriv det som er upraktisk her ...

Tan, jeg var interessert i oppskrifter på en slik syltetøy, men de fleste oppskriftene inneholder en stor mengde slakket kalk til bløtlegging, jeg har en oppskrift i bokmerkene mine uten bruk av kalk, se om den vil fungere

🔗

[Gasha]

Gasha, takk, det mest interessante er at jeg har det i bokmerkene mine også! Men Khlebopechkinsky er bedre!
Jeg tenker på en oppskrift med kalk (jeg har lest en oppskrift et sted, men jeg finner den ikke nå) - den er sannsynligvis skadelig. I Georgia var det i en slags brennevin at de dynket den ... Jeg burde vite hvilken ...

Vel, da den georgiske oppskriften 🔗

I Georgia var det i litt brennevin at de ble dynket

Sannsynligvis er det derfor de behandler all tarmforgiftning - spis en skje, og alle mikrober dør umiddelbart i fig!

Jeg leter etter en oppskrift på Dobryninsky-kaken, alt er klart med kremen - proteiner, et lag, men hva slags deig?

[Rada-dms]

Rada-dms, denne?

1.

🔗
2.

🔗

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, Gasha skrev til deg riktig. I Georgia bearbeides grønne valnøtter med kalk.
Tidligere ble de holdt i kaldt vann i tre dager, byttet vannet tre ganger om dagen, deretter prikket, dekket med slakket kalk, hellet med kaldt vann og holdt i denne formen i tre dager. Deretter vaskes de igjen og igjen i kaldt vann ... Generelt er prosessen lang og ofte kjøpes bearbeidede nøtter bit for bit på markedet, hvorfra det blir laget syltetøy.

[Gasha]

Gasha, nei, det er proteinkrem, tyttebærlag og kaker.

[Rada-dms]

Rada-dms, vel, hva er problemet? Shortbread cakes kombinert med proteinkrem med tyttebærsyltetøy.

Overflaten er dekorert med proteinkrem og tyttebærsyltetøy.

Sideflatene er strødd med kjekssmuler.

Kaken er etter min mening veldig enkel

Her er oppskriften i henhold til GOST:

🔗

Oppskriften på kakdeig ifølge GOST var den samme for alle kakekaker, den samme "Leningradsky", f.eks. Det samme gjelder proteinkrem.

Her er veldig like oppskrifter:

1.

🔗

2.

🔗

Jenter, takk alle sammen! Jeg skal få noen nøtter på mandag - jeg håper de ennå ikke er modne for denne virksomheten! Av alle

[Gasha]

Gasha, takk for arbeidet, bare kaken fra Dobryninskaya-fabrikken, og enda bedre fra Peko, deigen er ikke helt klassisk shortbread i struktur (ikke som for eksempel i Abrikotin eller Leningradsky) Den er mer luftig, men på en kake ser ikke ut.
Dette er den eneste kaken jeg kan spise uten fett, og jeg elsker den på grunn av den enkle og smakfulle kombinasjonen av tyttebær og proteinkrem.

[Rada-dms]

Rada-dms, en gang Tortyzhka forklarte oss at ingrediensene som tilsettes i fabrikker for å forbedre strukturen til deigen, er bedre å ikke vite

Jeg har en bok med GOSTs av sovjetiske kaker. Oppskriften på "Dobryninsky" der er nøyaktig den samme som lenken

[Gasha]

Gasha, Takk!! Jeg vet ikke hva som ble lagt til under sovjetisk styre, men selv da .... Så jeg vil eksperimentere!

Lykke til!

[Gasha]

Gasha, Jeg vil behandle deg hvis noe går galt!

Hjelp meg å finne en oppskrift. Jeg husker ikke helt om jeg så ham på brødmakeren eller ikke. Men av en eller annen grunn viste det seg ikke å være reddet, men veldig nødvendig.
Syltetøy eller solbærsyltetøy med appelsin og krydder. Hvis jeg ikke er forvirret, ble appelsinjuice tilsatt bær og sukker, og alt ble kokt, mens krydder, nellik, kanel, appelsinskall og noe annet ble tilsatt syltetøyet i en stoffpose. Det er alt jeg husker. Jeg vil finne denne oppskriften og lagre den. Jeg vil være veldig takknemlig.

[holgan]

holgan, Jeg har en oppskrift som samsvarer med beskrivelsen din, men ripsene er veldig røde der, krydret rødbær og oransje gelé...

[Kroshik]

Kroshik, Jeg gikk og leste den og ble lamslått, hvor deilig det var. Det er på tide å løpe for ripsene! Bare jeg vet ikke når den modnes)))

[Tatyana]

Tatyana, vi plukket rips fra buskene for to uker siden. ;-)

Og vi har fortsatt rips. Jeg vil samle på tirsdag. Hun, i motsetning til svart, faller ikke

[holgan]

holgan, Jeg har en oppskrift som samsvarer med beskrivelsen din, men ripsene er veldig røde der, krydret rødbær og oransje gelé...

Jeg er forvirret, oppskriften din passer veldig godt til beskrivelsen)) kanskje jeg gjorde den om for solbær)) vel, minnet mitt ble slått av
kokte for første gang, og det ble så velsmakende og aromatisk at to krukker bare fløy bort, og en levde ikke opp til vinteren i det hele tatt))
siden jeg ikke bare liker rips med sukker, så jeg etter noe spesielt

Hekle, takk, jeg lagrer oppskriften din!

Hvis du er interessert, kokte jeg i år kirsebær med stjerneanis og kanel (en halv pinne). Smaken er fantastisk, lukten er også veldig behagelig. Jeg fordøyde litt, jeg ville at den lyse fargen på syltetøyet skulle forbli, og ikke bli til fargen på råtten kirsebær, vel, en så brunrød.

[fomca]

vi har allerede samlet rips fra buskene for omtrent to uker siden. ;-)

fomca, for meg er Belgorod det ekstreme sør))) Det er veldig kaldt her i år. Vi samler fremdeles jordbær og jordbær)))

Jenter, jeg søkte hele brødmakeren! Vi trenger virkelig en oppskrift på hermetisering av aspargesbønner: girl_sad: Har vi ikke det? Eller fant jeg det bare ikke?

jenter, vil du gi råd om hva du skal lage av pærer søte, men ikke modne ... fall fra et tre, men det er synd å kaste det bort

Jeg lager små kiler i sukker sirup, som en fem-minutters, deretter bruke i paier og paier, veldig velsmakende

For pærer og ost blir jeg din hund bestevenn !!! det første som kom opp i tankene dine: smuldret det sammen? skjær pærene i tynne skiver, bland dem med revet ost, dryss dem med deigsmuler og sett dem i ovnen! Cirka 20 minutter og kaken er klar.

hvilke gode ideer! kan du fortelle oss mer om smuldre? hvilken ost å ta?)))

[sweetka]

sweetka, glad for å lese deg igjen: girl_romashka: Jeg var veldig interessert i oppskriften om pærer med ost. Er det mulig å være mer presis? Hva slags ost og hvilken smule, ellers fant jeg ikke en slik oppskrift!

Jævla, jenter, jeg ga deg en mengde bøk, og når du sendte, glemte Internett og alt fløy av. avslutte abonnementet litt senere.

Jeg har også en gang "laget en million bøk" og datamaskinen spiste dem når jeg sendte dem, så jeg ble veldig fornærmet og skrev ikke noe på to måneder. Jeg håper du ikke vil forlate oss på to måneder, ellers vil pærene gå tom

Jenter, da de for rundt 20 år siden laget en slik rett til bryllupet vårt kalt "Piquant Jellied" i følge den daværende samlingen av oppskrifter. Med mindre sklerose selvfølgelig ikke forandrer meg. Det så ut som en delikat kyllingpate, ost i form av kronblader i en gelert buljong. Smaken er fremdeles i munnen. Hvor mange har ikke prøvd - ikke det. Googlet - ingenting sånt. Jeg vet nøyaktig hva kylling er. Det var som ost. Jeg vet ikke noe annet. Kanskje noen vet det ??

Jeg har også en gang "laget en million bøk" og datamaskinen spiste dem når jeg sendte dem, så jeg ble veldig fornærmet og skrev ikke noe på to måneder. Jeg håper du ikke vil forlate oss på to måneder, ellers vil pærene gå tom

nei, jeg kan ikke la gode mennesker være i trøbbel. utsalgssteder genial oppskrift på dryss. det beste jeg har prøvd. det er like, bare i fylling av pærer og eventuell ost.

Jenter, nydelige, vel, nylig, uten å stoppe, skummet jeg innlegget til noen om et nytt enzymprodukt som gjør melkeprodukter tilgjengelig for personer med laktoseintoleranse. Og forleden fant jeg ut at datterens beste venn, veldig ung, fikk diagnosen multippel sklerose, der melk er absolutt ekskludert. Jeg roter rundt, og jeg finner ikke temaet der jeg så denne informasjonen. Hvem husker? Hjelp!

Larisa, dette var Aiguls innlegg. Jeg finner det nå
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28451.0