Lyutenitsa i et skoromult

Lyutenitsa i et skoromult

Kategori: Blanke

Kjøkken: bulgarsk

Ingredienser
Søt pepper	1 kg
Tomater	600 g
Hot pepper	halv pod
Hvitløk	1,5 hoder
Salt, krydder (humle-suneli)	smak
Grønne (basilikumfedd)	smak
Oliven olje	4 ss. l.

Kokemetode

• Oppskriftsideen
• Så kaster vi alt dette i en sil, gni det litt med en skje - alt skallet av paprikaen blir igjen på silen.
• 
• Vi sprer skimmerne i en kjele og koker med lokket åpent på ethvert program i 10 minutter.
• 
• Deretter overfører vi til et annet kar, tilsett hvitløk, paprika, urter, salt, puré godt igjen, kok opp.
• Hvis det er vinterstid, tilsett 0,5 ss til 1 liter. l. 9% eddik

Og jeg tilfeldigvis snublet over Lyutenitsas oppskrift i en bok fra den sovjetiske perioden. Inntil nå leste jeg og så ikke, men her er en epiphany og så, hva er jeg for ... der er en oppskrift på bevaring gitt og det er ingen eddik der. Det er nødvendig å skyte: bokser på 0,5 liter - 40 minutter, 1 liter - 60 minutter.

Dette er som de sier et spørsmål om smak. Jeg, bare i tilfelle, la til.

jenter ...
hvordan blir det spist?
hvordan er suppen? hvordan er sausen? saus? matbit?
i hvilke mengder? og med hva?

[ira.z]

ira.z, Jeg har ikke veldig tykk - men den sprer seg godt på brødet. Og du kan spise den med pasta, med potetpannekaker, med kjøtt. Det er som ketchup, bare bedre fordi det er hjemmelaget.