Rumensk paj med cottage cheese

[P.S.]

Rumensk paj med cottage cheese

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For testen:
Melk	85 ml
Smør	85 g
Egg	1 STK.
Sukker	6 ss. l.
Vanilje	1 g
Bakepulver	10 g
Mel	350 g
Salt	på tuppen av en kniv
For fylling:
Moset ostemasse	500 g
Sukker (mer)	3-4 ss. l.
Gryn	2 ss. l.
Egg	2 stk.
Skal av en appelsin
Vanilje	1 g
Rosiner	100 g
Valnøtter (tørr og hakk)	50 g

Kokemetode

• Hell melk i en kjele, tilsett sukker og smør i terninger. Kok blandingen og kok til sukkeret og smøret er smeltet. Avkjøl til omtrent 30^OmMED
• Bland alt til fyllingen og varm ovnen til 180^OmMED.
• Sikte mel.
• Tilsett et egg i melkeblandingen, rør til det er glatt. Hell i bakepulver og bland raskt (massen skummer!).
• Hell melk og eggblandingen i melet og elt til en jevn deig.
• Del deigen i 2 nesten like store deler.
• På et stykke bakepapir, rull ut et mindre stykke til et 20 x 30 cm rektangel. Mens du ruller, kan du tilsette litt mel.
• Overfør deigplaten til et bakeplate og dekk med et jevnt lag med fyll.
• Ta et nytt bakepapir og rull den andre delen av deigen i et 34 X 24 cm rektangel, vind det med papiret på en kjevle (med deigen utover, papiret innover), overfør og brett over fyllet, dekk til den. fikse sidene godt, stikk toppen mange steder med en gaffel.
• La avkjøles og dryss med melis og hakk.
• 
• 

Retten er designet for

12

Tid for forberedelse:

60

Matlagingsprogram:

Stek forvarmet til 180^OmFra ovnen i 30-35 minutter,
til skorpen er brunet.

Nasjonalt kjøkken

Rumensk

Merk

Veldig lett å tilberede hjemmelaget kake, veldig hyggelig, rik - smuldrende deig, ostemasse fylling - smaken på kaken minner noe om den elskede av mange ostekaker, selv om deigen er mykere og bedre, prøv den!
P.S.et par timer etter baking blir kaken bedre, hvis den selvfølgelig er verdt det !!!

Natasha, dette er absolutt kaken min - midt i topp ti. Jeg vil definitivt bake den.
Natasha, fortell meg, vær så snill, trenger du i utgangspunktet å legge bakepulver til mel her? Tross alt vil så mange bobler fra deigen renne unna når mel blir introdusert?

Marish. Ja. et bakepulver kreves. uten den blir ikke deigen så smuldrende og velsmakende! : nyam: Jeg elsker også denne kaken!

Natasha, du forstod meg ikke litt. Jeg mente ikke å fjerne bakepulveret helt, men er det så viktig å tilsette det i melet i den flytende delen av deigen, og ikke sammen med melet.

aaaaa: ok: meg. Jeg tror. at det sure miljøet i ostemassen spiller en rolle i dette tilfellet. oppskriften er tradisjonell! neste gang skal jeg prøve å tilsette mel ....: girl_dough: så skal jeg si deg det helt sikkert. og nå...

Natasha, takk for oppskriften, deilig, ikke sukkerholdig. Jeg likte!!!

[Sterlya]

Sterlya! og tusen takk!

Båret til bokmerker

Jeg anbefaler å ikke legge den på bakebrenneren. og raskt og

Sitter i ovnen
Det er bare et spørsmål om steketid, ovnen vår ble lagt merke til på lengre steketid
Jeg vil vente på bruning
Jeg legger ut bildet om kvelden

Wow! Ovnen har taklet tiden! Vel, nå gjenstår det å vente til det er avkjølt ...

Her er han

for en deilig matbit !!! ! Takk. hva har du delt !!!

Jeg likte kaken! Bare han ble bakt til datteren sin, og docha-rosiner nei, nei Derfor bakte hun med bringebær!

det er viktig at datteren liker det !!! deilig med bringebær !!!!

Natasha, jeg har forberedt den fantastiske kaken din! Ektemann, bror og mor smakte. De var glade. Broren min likte spesielt fyllingen, han prøvde stadig å finne ut hva jeg hadde lagt der, at det smakte fantastisk. Takk for en fantastisk og ukomplisert oppskrift.

Og her er faktisk selve kaken

Natasha, en vakker fluffy viste seg!

Takk, det viktigste er at det var deilig. Generelt har jeg allerede en hel mappe med bilder med rapporter for oppskriftene dine. Forleden legger jeg ut innlegg

ohh .... gleder meg til!

[Natasha]

Natashabakte kaken din. Det viste seg å være så deilig, ord kan ikke formidle! Tusen takk for oppskriften!

Og takk for den flotte forestillingen og bildet!

Veldig velsmakende, i stedet for rosiner tok jeg fiken og dadler

[natapit]

natapit, Natasha, takk for oppskriften! Jeg har bakt denne kaken mer enn én gang, men jeg gadd ikke ta et bilde. Alle husstandsmedlemmene mine liker det veldig bra!