Fisk under grønnsaksputen

Fisk under grønnsaksputen

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Enfilet	1 kg
Løk	2 stk
Hvitløk	3-5 nellik
Gulrot	1-2 stk
Bulgarsk pepper	2 stk
Tomater (store)	2 stk
Sitron	0,5
Oliven olje
Litt balsamico

Kokemetode

• Jeg tint fisken, flommet over med varmt vann, klemte den ut (det vil være mye juice i mulken), kuttet den i porsjoner (kutt den i en suppe - mannen min elsker det, jeg ikke) og syltet den i sitronsaft, litt drysset med balsamico, salt og dryss krydder til fisk. Mens fisken marinerte stekte jeg de forhåndshakkede grønnsakene i en panne i olivenolje - først hvitløk, så løk, paprika, gulrøtter og så tomater. Stekt over høy varme, og deretter dekket med lokk og la det surre over svak varme. Saltet og pepper.
  
• På bunnen av multikookeren legger jeg skiver rå gulrøtter (selv om det ikke brenner seg i mulken, er det en langsiktig vane!). Så la jeg ut halvparten av fisken, og på toppen av den - halvparten av grønnsakene. Deretter - andre halvdel av fisken og dekket alt med andre halvdel av grønnsakene. Og i COOK-modus i 20 minutter.
  

Tid for forberedelse:

time

Matlagingsprogram:

MULTI-COOK

Merk

Alt lyktes! Svært velsmakende!