Kake "Rainbow"

[Deig:]

Kake "Rainbow"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Deig:
melk	3/4 kopp
mel	1 glass
proteiner	3 stk.
oljesl.	110 g
sukker	1 glass
vanillin	0,5 ts
salt	0,5 ts
bakepulver	2 ts
matfargestoffer
Krem:
proteiner	4 ting.
sukker	150 g
oljesl.	200 g
sitruslikør	1 ss. l.

Kokemetode

• Jeg vet, jeg vet - de fleste av oss liker ikke matfargestoffer. Men for det første spiser vi dem ikke hver dag, men av og til, for å skape en munter stemning, kan vi; og for det andre, de som er kategorisk imot, kan godt bruke naturlige fargestoffer som rødbeter, gulrøtter, gurkemeie, spinat, etc., men smaken i dette tilfellet vil være annerledes.
• Deig:
• Pisk de hvite med salt og sand, tilsett mykt smør, varmt (ikke varmt!) Melk, vanillin og rør til slutt inn melet og bakepulveret. Del deigen i seks like store porsjoner og mal over fem av dem med fargestoffer ^
• 
• Stek kakene i 10 minutter forvarmet til 180^Om stekeovn. Jeg har veldig praktiske former for slike kaker med en løpebryter
• 
• Krem:
• Pisk de hvite med sukker godt, og fortsett å slå, tilsett myknet smør og litt sitrussmak likør, jeg har Cointreau. Kremen viser seg å være veldig velsmakende, i stedet for å ha en proteinsmak, smaker den som fyll eller noe.
• Montering:
• Lag kakene og legg dem i kjøleskap til kremen stivner.

Retten er designet for

8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Kilden er her, men jeg tillot meg å avvike fra originalen 🔗

Glede !!!
Jeg kan direkte forestille meg ansiktene til spisere som skjærer denne kaken
Ønsker! Nå må du kjøpe fargestoffer

Takk . Hvis noen er interessert, anbefaler jeg å redusere mengden sukker litt, for min smak er det for mye sødme.

[dopleta]

dopleta , en kake av fantastisk skjønnhet! Og hvor får de så fantastiske former med en glidebryter?

[Ikra]

Og hvor får de så fantastiske former med en glidebryter?

De tok, Ikra ... Og prisen for hver - du vil le - 0,70 rubler.

Antikviteter, da?
Hvor fikk du det, i St. Petersburg? Hvis ja, så vil jeg hulke på skulderen til St. Petersburg-kjærester som elsker å kaste bestemors kaffetraktere, lysestaker og annet redskap. Det er bra at de blir "kastet" i min retning))))

Ja, selvfølgelig, her, bare da var det Leningrad, jeg husker til og med butikken.

[dopleta]

dopleta, alle sammen, hun dro for å erte venninnene med kaken din og hulke målrettet

Morsom kake!

Morsom kake!

Ugraset var av høy kvalitet! Ikke en kake, men en høy manns drøm!

Wow !! hvordan moren min gruser "farger - plukk ut øynene dine", ideen er interessant ... men jeg var mer interessert i å "løpe" skjemaer, jeg har ikke sett slike enda, det er praktisk, sannsynligvis oooo .... jeg vil også ha slike uuuu

Og jeg vil ha disse formene! Shaw vil gjøre?

Vel, la oss først ha lyst sammen! 🔗 og så kommer vi med en cho-tråd

Godtar du den tredje?

Manyun 🔗

[Kalmykova, Suslya, ShuMakher,]

Kalmykova, Suslya, ShuMakher, Også jeg her vil ha disse lenge. Og jeg var allerede opprørt over at de, mest sannsynlig, ikke lenger er laget. Det er bare en ting igjen: å falle for føttene til St. Petersburg-venner, kanskje de har der denne skatten lå, eller å se på loppemarkeder. også, helst St. Petersburg. I Moskva har jeg ikke sett slike på salg i sovjettiden, vil jeg huske.

Si om vesen er som en barvniki små brødre for kakene viste seg å være som denne yaskravi colori-dry chi gel?

[kosacjka]

Si om vesen er som en barvniki små brødre for kakene viste seg å være som denne yaskravi colori-dry chi gel?

kosacjka, Jeg brukte væske, noen dråper hver.For lilla blandet jeg blått og rødt fargestoff.

[dopleta]

dopleta det er mulig for den begavede: girl_red: hvilken rolle spiller glidebryteren i skjemaet?

[dopleta]

dopleta det er mulig for den begavede: girl_red: hvilken rolle spiller glidebryteren i skjemaet?

Den roterer rundt sin akse, som om den "kutter" deiglaget fra formen. Det vil si at du ikke engang kan smøre den med noe. Selv om jeg fortsatt smører.

FOR FØRSTE GANG Jeg ser slik spiselig skjønnhet !!!

Skjemaet er bare super! Jeg har bare tre slike runde former. De er helt ubrukelige for meg, fordi jeg anser dem som tynne til baking, selv om jeg bakte noe der et par ganger. Alt som gjenstår er å nitte en tinnlist på akselen i midten av hver form og ... Dette er prinsippet til en iskremske.
Men jeg lager neppe denne kaken. Fargestoffene er veldig forvirrende. Og antallet av dem er nødvendig for at en mettet farge ikke er liten. Ellers forsvinner betydningen. Og kaken er akkurat det barna er interessert i. Det skulle ikke være noen kjemi.

Jeg vil spørre dette antallet produkter om hvilken diameter og vekt du har, hvis mulig?

Marina, formdimensjoner: diameter = 21,5 cm, høyde = 2,5 cm

🔗 🔗

Det er seks kaker, som skrevet. Og vekten er enkel å estimere ved å legge til vekten på alle ingrediensene og redusere den litt med prosentandelen "tørke ut" når du baker.

Hva slags krem ​​kan du fortsatt bruke?

Anna, hva du vil. Og velkommen til forumet!

[x]

Og kaken er akkurat det barna er interessert i. Det skulle ikke være noen kjemi.

Barn i dag, i tillegg til dette ikke en stor kake, så mye xogmogog De sukker opp, helt fra fødselen av, men i mumienes mage begynner de allerede å tygge med henne, vær sunn! Kake -

takk for svaret (jeg har fortsatt en dårlig ide om hvilken krem ​​som går hvor), så prøver jeg ostemassen

[dopleta]

dopleta, kaken er veldig vakker, munter. Jeg har et spørsmål om kremen. Jeg prøvde å gjøre det, og det var en fullstendig fiasko. Jeg pisket det hvite, tilsatte sukker, og da jeg begynte å tilsette smør, falt det hvite av og kremen eksfolierte. Fortell meg hvor er feilen? Oljen ble tilsatt i små porsjoner.

Luda, hvis proteinene dine med sukker ble pisket inn i et kjølig skum (som vi sier "til harde topper") og smøret ble tilsatt gradvis, fortsatte å vispe til det var helt blandet, så gjorde du alt riktig, og kremen kunne ikke mislykkes. Dette er nøyaktig hvordan proteinoljekremen lages. Kanskje ble de hvite ikke pisket nok? Eller er oljen av dårlig kvalitet? Jeg vet ikke en gang hva annet å foreslå.

Det er klart at jeg kanskje ikke fullførte ekornene. Takk for svaret. Jeg skal prøve igjen. Jeg likte den kremete smaken.

Larissa, for en vakker og nødvendig kake! Nå vil det være hvor etter påske å feste ekorn

Tusen takk, Katya! Jeg er glad jeg var i stand til å interessere meg.