Fruktis "Assortert"

Fruktis "Assortert"

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Frosne blandede bær (jordbær, rips, kirsebær)	300 g
Sukker	3/4 250 ml kopp
Naturlig yoghurt	100 g
Rømme 25%	100 g
Melk	50 ml
juice av en liten appelsin

Kokemetode

• Tin bærene og mal i en blender med sukker til sukkeret ikke lenger kjennes. Klem saften ut av appelsinen. Tilsett den og alle de andre ingrediensene og pisk godt igjen med en blender. Send til iskremprodusenten i 25-30 minutter. Ta til myk is og til slutt frys i fryseren.

Tid for forberedelse:

30 minutter

Merk

Veldig smakfull og rik på bær. Jeg tror til og med at neste gang kan du legge færre bær. Men på den annen side et naturlig produkt!

[Anastasia]

Anastasia, er denne isen som 7 kopekk?

[Anastasia]

Anastasia, er denne isen som 7 kopekk?

Nøyaktig. Etter min mening virker det! Først nå setter jeg beinene fra ripsene, ellers kommer de i veien for det ferdige produktet. Du må tine ripsbærene separat og presse saften.

Det er bra at du avklarte frøene, for jeg vil bare lage mat med rips.

[Anastasia]

Anastasia , Jeg lagde assortert is i går.
Hun la hjemmelaget yoghurt. Jeg malte ripsene hele, og da ble det ikke funnet noen frø. I stedet for appelsinjuice, la jeg i en hel mandarin.

I ferd med å tilberede reduserte volumet av iskrem litt (hva med en iskremprodusent?).
Jeg likte veldig godt at det ikke var væske under, så den ferdige isen viste seg uten iskrystaller. Veldig, veldig velsmakende, nå blir det to kummer i fryseren.

Jeg prøver å erstatte melk (og kanskje rømme) i denne oppskriften med yoghurt.

Takk ,Anastasia !

PS: det er et bilde, bare det er ingen måte å plassere det ennå (men jeg vil definitivt gjøre det senere slik at skjønnheten til is og konsistensen av denne skjønnheten kan sees).

[Anastasia]

Vel, nå for det hyggelige:
Anastasia , Jeg lagde assortert is i går.
Takk ,Anastasia !

Hurra! Jeg er veldig glad! Du kan erstatte den med yoghurt og melk, og rømme er bare for din smak, det vil ikke påvirke kvaliteten på noen måte. Jeg gjorde det til og med uten meieriprodukter i det hele tatt, men så viser det seg bare mer kraftig is, og med meieriprodukter er den mykere. Om volumet la jeg ikke merke til at det hadde redusert, kanskje jeg rett og slett ikke la noe vekt på dette, siden jeg så nøyere på smaken i kokeprosessen.

Og i går forberedte jeg Assortert is i følgende proporsjoner:
300 gr. kirsebær
1 stor mandarin
300 gr yoghurt
100 gr rømme
3/4 kopp sukker (glass = 250 ml)

Det ble enda bedre, mer ømt og luftig. Jeg vil vise bildet senere.

Nå har jeg en ide som dette:
Jeg vil lage epleis. Jeg kan til og med forestille meg hva smaken blir. Den omtrentlige sammensetningen er som følger:

2 store epler
1 - 2 store mandariner
150-200 gr kirsebær
3/4 kopp sukker
2-3 eggehviter (?)
~ 200 gr yoghurt

Jeg baker eplene i ovnen, og når de avkjøles, pisker du dem i en blender.
Tilsett kirsebær og mandariner, sukker og yoghurt.
Til slutt tilsett hvite piskede i et sterkt skum. Videre, som vanlig.

Jeg vil justere proporsjonene etter hvert som stykket skrider frem. Med proteiner vil jeg ta den endelige avgjørelsen når mesteparten er klar. Kanskje jeg vil fikse dem med noe før jeg legger dem, eller til og med ekskludere dem helt.

Også jeg vil nå virkelig ha en ismaskin, for hvis jeg fortsetter å lage så mye iskrem, vil jeg "vinke" for å blande meg.
I mellomtiden de lovede bildene.
en.Iskrem "Assorted", på overføringstidspunktet for sluttfrysing:


2. "Assortert", bare i forskjellige proporsjoner, og før servering:

Jeg skynder meg å vise det konserverte bildet "Assorted" nr. 2 (det er her det er mer yoghurt).

[Qween]

Qween appetittvekkende!

[Qween]

Qween , men jeg kan ikke se bildet.

[Qween]

Qween

Jeg også! Og dette bildet er ikke synlig, og i andre temaer vises ikke bildene dine lenger, selv om før alt var bra!

Jenter, hva skal jeg gjøre med disse bildene, jeg ser dem heller ikke?

Vel, tovarischi, rapporterer jeg !!! Jeg fikk bæris - de testet den i går, selv om mannen min sa at den lignet mer på en sorbet, men alle likte den

300 g frosne blandede bær (jordbær, rips, kirsebær)
3/4 250 ml sukkerkopp
100g naturlig yoghurt
100g 25% rømme
50 ml melk
juice av en liten appelsin
Tin bærene og mal i en blender med sukker til sukkeret ikke lenger kjennes. Klem saften ut av appelsinen. Tilsett den og alle andre ingredienser og pisk godt igjen med en blender. Send til iskremprodusenten i 25-30 minutter. Ta til myk is og til slutt frys i fryseren.
Veldig smakfull og rik på bær. Jeg tror til og med at neste gang kan du legge færre bær.

Jeg gjorde det med frosne polske jordbær - deilig, men virkelig for "bær!" neste gang du trenger mer kremaktig smak))) Utmerket! men likevel, super, senere legger jeg ut isen min - med en oppskrift)))