Kake "Ryzhik" №№

[Kaker:]

Kake "Ryzhik" №№

Kategori: Konditori

Ingredienser
Kaker:
Kyllingegg	2 stk.
Sukker	200 g
Smør	155 g
Honning	85 g
Mel	520 g
Sitronsyre	4 g
Soda	12 g
Krem:
Rømme (30%)	400 g
Kondensert melk (kokt)	400 g
Kremfortykningsmiddel (Dr. Oetker-merke)	8 g

Kokemetode

• - Det er aldri for mange Ryzhiks! - sa min beste venn Larisa - Prøv denne, du vil ikke angre på det! - Og selvfølgelig prøvde jeg det og selvfølgelig angret jeg ikke på det! Favoritt barndomskake, hva med deg?
• Kaker:
• Kombiner egg, sukker, smør og honning i en dyp bolle. Plasser bollen i et vannbad.
• Varm opp til smør og honning oppløses (60^OmMED).
• Tilsett brus og sitronsyre, rør til det er hvitt.
• Tilsett mel og elt deigen.
• 
• Del deigen i seks deler. Avkjøl til romtemperatur, når den avkjøles vil den ikke feste seg til hendene.
• 
• Forbered 6 ark bakepapir, dette er veldig praktisk for raskt å bake kakene.
• Kjevle kakene 2-3 mm tykke mellom to ark bakepapir litt over 22 cm i diameter. Stek en om gangen på 180^OmFra 5 minutter til de er gyldenbrune.
• 
• Trim kantene av de ferdige kakene, fremdeles varme, jeg festet en tallerken og kuttet den av med en pizzakniv. Avkjøl kakene på et rist.
• Diameteren på kakene er for meg -22cm.
• Tørk borekaksene ved romtemperatur og mal dem til smuler i en blender.
• 
• Ferdige kaker.
• 
• Krem:
• Pisk rømme med et fortykningsmiddel til det er luftig og kremaktig. Hvis du har tykk rømme av god kvalitet, trenger du ikke fortykningsmiddel!
• Fortsett å slå, skje, tilsett kondensert melk.
• Kremen viser seg å være frodig, luftig, karamellisert i smak og farge.
• 
• Montering:
• Smør alle kakene med krem.
• 
• Pynt toppen og sidene med smuler, legg en flat tallerken på toppen av kaken og legg under en presse. Du kan fikse ujevne kanter ved å trykke spatelen mot siden av kaken.
• 
• Pynt den ferdige kaken etter eget ønske. Jeg likte det selv uten dekorasjon.
• 
• Snitt.
• 
• Tradisjonelt stykke.
• 
• 

Retten er designet for

12

Tid for forberedelse:

75

Matlagingsprogram:

stekeovn

Pen gutt! Lever fullt ut opp til navnet sitt

Å, for en flott oppskrift. Takk for detaljert beskrivelse og avklaring. Jeg vil definitivt bake denne kjempegode. Jeg elsker disse enkle oppskriftene

[SanechkaA]

SanechkaA, Natalia, Takk! og bake til helsen din!

For en kjekk!
Natasha, du har til og med de enkleste kakene - elegante i sin enkelhet!)))

: hei: Natasha, kaken er fantastisk og kan som alltid tilberedes ikke bare av en profesjonell, men også av en vanlig vertinne. Takk!

[Alyona]

Alyona, Nataliatakk jenter! Jeg er så fornøyd!

å hva !! bokmerke, sørg for å bake!

[Katerina]

Katerina, til din helse!

Natasha, tusen takk for detaljerte instruksjoner! : hei: Virkelig lett å tilberede! Jeg har allerede bakt denne deilige honningkaken med en så delikat karamellsmak! : bravo: Den vennlige familien min er ikke nok for en dag! Anbefale!

Takk for oppskriften, deilig! Jeg rullet den ut på en 26 cm form, det viste seg hva vi trenger! Veldig skånsom :-)

For en assistent du har !!!

[Maria]

Maria, Messalina, takk for at du delte inntrykkene dine!

jenter, men jeg kan ikke gjøre det en gang til ((((kakene er veldig tett rullet ut og hele tiden trukket tilbake
og etter baking er de som harde kaker ((((
og en høyde på bare 4 cm. den ferdige kaken kommer ut
hva skal jeg gjøre? .. Jeg vil lage denne kaken til min kjære i morgen, han kommer fra en forretningsreise ((((
eller ikke bekymre deg, og etter kremen blir informasjonskapslene mine myke?
første gang kjeksene viste seg å være stramme ... og kremen ikke la dem i bløt (((og de er smulete myke skal være

Takk for oppskriften, jeg gjorde den 8. mars, den viste seg å være en deilig delikat kake. Dette er min første honningkake i mitt liv, tenkte jeg tidligere. at dette er en veldig komplisert kake, men alt viste seg å være enkelt og raskt.

En gang prøvde jeg å rulle den ut mellom to ark pergament, og ingenting skjedde! Jeg måtte strekke den med hendene ... Kanskje jeg gjorde det galt? Jeg vil virkelig gjenta kaken, men er redd. Jenter, hjelp!

[Tanyushka, Svetlana,]

Tanyushka, Svetlana, ! Jenter, prøv å bruke litt mindre mel og ikke oppvarm smørblandingen!

[natapit]

natapit, Natasha, jeg bakte kaker til Ryzhik. Jeg vil merke at deigen er veldig øm, men ikke klissete i det hele tatt, rullet lett ut, bakt raskt. De bakte kakene er også møre og smakfulle. Jeg likte prosessen. Nå er det opp til kremen. Spørsmålet mitt er - skal kakene bli gjennomvåt? Bør den kremete kaken stå ved romtemperatur, eller vil den suge i kjøleskapet? Hvor lang tid vil det ta? Jeg trenger en kake klar på en dag. Jeg vil smøre om natten.

Jeg rapporterer. Spre det. Sto i kjøleskap i en dag, deretter 2 timer før du serverer på bordet. Å-å-veldig mye! Delikat, men ikke våt, luftig, deilig! Jeg bakte tanten min til 75-årsdagen hennes, gledet hun seg.

Og dette er ikke engang et kutt, men gnaget. .. hadde knapt tid til å ta et bilde.

Jeg tror jeg fant oppskriften min på honningkake. Jeg skal bake flere ganger.
Takk!

Tusen takk for kakeoppskriften. I går bakte jeg mannen min 23. februar. Det ble kjekt enkelt og uten problemer. Deilig mmmmmm. Takk igjen.

Ryzhiks er aldri for mange!

Hvordan jeg elsker "sopp" En gang savnet jeg denne kaken. Mens jeg var i bokmerkene, og så tok mannen min med en butikkake, og jeg ønsket å bake 23. februar. Men han tok den med til lunsj i forgårs. Det nytter ikke å bake kaken.

Mannen min satte pris på det. Gjorde en god dobbel dose. Jeg er på diett, mens kaken ble bunglet.

[Natalia]

Natalia! Vi trengte en honningmann!
Lang tid å velge og avgjort på din!
Vel ..... Angre ikke et øyeblikk!
Kaken er deilig !!!
Myk i moderasjon !!! Rett hva du trenger !!!!
Og ikke veldig vått eller tørt!
Søtheten er også veldig vellykket - ikke cloying!
Alle gjestene var glade !!!
Spesielt svigersønnen er hovedkjenneren til Meadovik (han spiser ikke andre) !!!
Vi lagde mat til et festbord, så vi kunne ikke ta et bilde!
Men ta mitt ord for det - både utseende og smak er sååååååååååå !!!
Kaken din har blitt registrert i familien vår for alltid!
Og ikke bare i vår ..... Oppskriften har allerede gått til folket !!! ....

[Natalia]

Natalia, kan deigen oppbevares i kjøleskapet? og ferdige kaker?
Takk!
Jeg rapporterer, deigen lå i kjøleskapet over natten, den rullet ut og bakt perfekt!
Razrezzik i morgen
Det ble bare kjempestort!

Vi vil
veldig forsiktig, myk, gjennomvåt! Generelt følte jeg meg som en kakemaker etter forestillingen :) Helvete i prinsessen. Takk for oppskriften Natasha.

Jenter, jeg bakte også! Veldig velsmakende, men litt tørt på grunn av min feil, det var ikke nok i boksen med rømme, bare 1/5. Og jeg har tilsynelatende også satt en halv liter vann på en plate under kraftig undertrykkelse (jeg vet ikke hvor mye vekt som trengs - jeg vil gjerne gi råd). Til tross for jambene mine, ble det kult. takk til forfatteren for oppskriften

og jeg har allerede bakt den hundre ganger ... en veldig velsmakende kake viser seg .. slags upretensiøs, men magisk deilig .. duftende og myk ...

Natalia, tusen takk for denne fantastiske oppskriften! Jeg bakte en honningkjeks mange ganger, men jeg lagde ikke en honningkake av individuelle kaker, av en eller annen grunn turte jeg ikke. Men etter å ha hørt hele tiden: "sopp", "sopp" .. og på en eller annen måte antok jeg at mormors honningkake fra barndommen min er den samme soppen. Og jeg vet ikke hva som fikk meg i dag, jeg ville så gjerne prøve det. Og jeg valgte oppskriften din. Nok en gang er jeg overbevist om at oppskriftene dine er utrolig velsmakende. Jeg valgte og bakte, akkurat slik, uten grunn. Og jeg angret ikke. Dette er faktisk en slik nostalgi for barndommen ... vel, veldig velsmakende !!!!! Kanskje det kommer bilder.

Kjære jenter, har noen prøvd å tilsette vegetabilsk olje i denne oppskriften i stedet for smør? Vi trenger straks å bake en kake. Jeg kjøpte alle ingrediensene, men ikke smør ... Så jeg tror, ​​kan jeg ta sjansen?



Og det ble ikke verre

vil du legge til litt fyllstoff mellom lagene? Hva anbefaler du? Det er valnøtter, svisker, men jeg elsker kirsebær ... Jeg vet ikke om det passer her?

Så jeg ble beæret over å bake i henhold til denne oppskriften. Utmerket deig, hyggelig å jobbe med. I morgen vil jeg samle kaken, i overmorgen, på 18-årsdagen for bryllupet vårt, vi vil smake på den.

Her er kuttet, jeg likte kremen, den smaker mindre fettete enn smøret.

fantastisk kake! Moderat søt, velsmakende og ukomplisert!