Iskrem med kaffe

[sjokolade]

Iskrem med kaffe

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Krem 20%	600 ml
Egg	3 stk
Sukker	80 g
Bitter sjokolade	1 flis
Kaffe	30 ml
Vanilje
Kanel
Muskat

Kokemetode

• Jeg vil dele min erfaring, det kan komme til nytte. Jeg blander ikke fløte og melk. Jeg bruker alltid 20% krem ​​til is og andre typer basert på den. Eller tilsett juice til popsicles. Hvis du vil ha en kremere smak, legg til 35% fløte, og hvis det er mindre kremaktig, tilsett melk.
  
• Hell i 100 ml. krem, legg en sjokoladeplate. Varm opp i mikrobølgeovnen, men ikke kok opp. Bryg sterk kaffe som til Tiramisu og tilsett i bollen. Ro deg ned. Tilsett egg og begynn å vispe. Tilsett så sukker, resten av fløten, vanilje og en liten klype muskat. oerja og kanel. Hell i en iskremmaker gjennom en sil.
  
• Hvis du ikke tilsetter kaffe og krydder, blir du deilig sjokoladeiskrem. Barna mine elsker ham veldig mye. Kanskje din vil like det.
  

[kolynusha]

kolynusha
Det vil definitivt komme godt med!
Men det ser ut til at datteren min ikke liker den altfor kremete smaken. Prøv å fortynne det tungt med melk i dag.

Så frukt vil passe datteren min. Jeg ga oppskriften, se. Det er bare ikke så kremaktig. Hvis han ikke liker veldig kremaktig, bytt ut noe av kremen med juice.
[img width = 360 height = 239] https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s59.r.1/i165/0812/5c/0d80a576df6c.jpg

Kanskje kremen har sviktet deg. Omtrent 35% tilfører et fortykningsmiddel. Jeg tok en gang risotto. Det ble skrevet noe som konfekt. Det viste seg å være så ekkelt.

Hell i 100 ml. krem, legg en sjokoladeplate. Varm opp i mikrobølgeovnen, men ikke kok opp. Bryg sterk kaffe som til Tiramisu og tilsett i bollen. Ro deg ned. Tilsett egg og begynn å vispe. Tilsett deretter sukker, resten av fløten, vanilje og en liten klype muskat. oerja og kanel. Hell over i en ismaskin gjennom en sil.

Jeg likte isen din veldig godt
Datteren min elsker alt sjokolade
Iskremaskinen var bare en julegave (sammen med popcornmakeren).

Forblir egg rå i iskrem?
I oppskriften fra heftet til iskremprodusenten må blandingen med egg kokes ...

Og det er også skrevet at den tilberedte blandingen må nedkjøles i 12 timer. Til hva? Du kan ikke leve uten det?

[tørking]

tørking, krem ​​bare 600 ml. I 100 ml. Smelt sjokoladen (helst i avrimingsmodus), og tilsett ytterligere 500 ml når du pisker den. Et annet viktig poeng. Hell alle ingrediensene i en mikserskål, pisk, og tilsett deretter kjølt krem ​​og egg. Tilsett kremen med en gang kan sjokoladen stivne i bunnen.

kolynusha Tusen takk, men jeg har allerede gjørmet kremen, det var mye mindre, neste gang vil jeg ta hensyn til alle nyanser og mikrobølgeovn også, ellers hadde jeg alt i melk i dag ... stakkars, jeg skal se hva som skjedde i morgen !!! Og jeg forbereder meg allerede på et eksperiment med bakt melk til i morgen. Jeg tenker å gjøre det på samme måte som en iskrem ... eller bedre, folk, hva tror du?

Jenter, vel, det er det som kom ut av kaffe-sjokoladeisen))
På slutten la jeg også til biter av sjokolade og kaker)))
Mannen min sa uttrykket som drepte meg "du finner ikke så mange nøtter i butikken" (det var ingen nøtter i det hele tatt, tilsynelatende forvekslet med kaker)) Neste i køen (i fryseren) iskrem laget av bakt melk med brent sukker, vel, som crème brulee, jeg håper jeg får tid til å ta et bilde, de vil ikke spise


Da iskremen allerede hadde "grepet" la jeg sjokolade i små tynne biter (den halvspiste sjokoladekaninen ble brukt))) og biter av sjokoladekledde kaker.

[Tørking]

Tørking!
Ser appetittvekkende ut!

[krapivka]

krapivka, Jeg lager sjokoladeis med alkalisert kakao.

Sjokolade is
krem 20% 600 ml
egg 3 stk.
sukker 80 g
bitter sjokolade 1 bar
kakao 1 ss. l.
vanilje
Hell 100 ml i en bolle. krem, legg en sjokoladeplate. Smelt i mikrobølgeovnen, men ikke kok opp. Tilsett egg og begynn å vispe. Tilsett deretter sukker, fløte, vanilje. Hell over i en ismaskin gjennom en sil.

Unnskyld meg, jeg forstod ikke helt. Trenger du å ha i både kakao og en sjokoladebar?

[krapivka]

krapivkaJeg prøvde å lage sjokoladeis med kakao, ingen sjokolade. Iskrem er deilig, men smaken er ikke så rik og uttalt. Vi elsker sjokolade veldig mye. Prøv to alternativer og velg ett av dine valg.