Brødvafler enkle

første kaldpresset, gresk.

OK, det er klart. Takk skal du ha. Jeg har spansk flaske. Det første kaldspinnet er også skrevet. Jeg prøver alltid å ta dette. Men på en eller annen måte holder jeg meg ikke til ett merke. Kanskje forgjeves ...
Banken er lønnsom å ta.?
Hvordan holder du på det? Helles du i en flaske? Hvor mye skal du bruke det?
Ser du hvor mange spørsmål på en gang?!

Selvfølgelig er en boks mer lønnsom, jeg heller den i en flaske, resten er på et mørkt kjølig sted (men ikke kaldt, ellers vil det fryse som en kremaktig), jeg har en oppvarmet balkong mens jeg er der, så tar jeg med det inn i leiligheten, det koster normalt, men det fortæres raskt, i brød, tortillas, generelt, i bakverk, salater ... Jeg har ikke tid til å helle. Generelt koster begrepet 1 år på banken, men jeg husker at jeg leste et sted at den kan lagres i opptil 2 år. Med den siste boksen følte jeg på en eller annen måte ikke kardinalforskjellen i smaken av oljen når jeg åpnet boksen og etter endt bruk.

Nå sies det overalt at det er skadelig å varme opp olivenoljen. Det er bare for salater. Jeg kjøper en spesiell olje til matlaging nå. Det står det på flasken.

Nå blir mange ting sagt og skrevet, og ofte det stikk motsatte.

oftest motsatt

Ja, det er sikkert.
hvordan

jomfruolje kan være skadelig ... Og hvorfor?
Vi lager mat på den første pressende solsikke. Og på Olivkovoye også. Også det første kalde spinnet.

For flere år siden skrev alle om smørens skadelighet ...

Jeg tror hver familie har sine egne. Deres egne regler og vaner. Vi er ikke unge lenger, vi har utviklet våre egne vaner innen mat og matlaging, som vi anser som sunne, normale og akseptable (for familien vår)). Vi vil ikke endre noe, stoler på nye artikler. Vi ser ikke på TV. Ingen vane for ham.

Takk.

[nykker]

nykker, og hva er vaffeljernet ditt?

Vaffeljern med avtakbare "non-stick" paneler. Jeg satte et panel for tynne vafler.

Irene, vel, du må ... Hva slags vaffeljern? Ingen non-stick belegg?

Faktum er at med det såkalte "non-stick" belegget.
Kanskje jeg trengte å senke temperaturen og bake lenger?

De sier at det er skadelig å varme opp olivenoljen fra den første ekstraksjonen. Det er bare for salater.

jomfruolje kan være skadelig ... Og hvorfor? Vi lager mat på den første pressende solsikke. Og på Olivkovoye også. Også det første kalde spinnet.

Jenter, det anbefales ikke å steke i uraffinert olje, for når det varmes opp til steketemperaturen, kan det dannes kreftfremkallende stoffer der. Det er bedre å bruke aromatisk solsikke og ekstra jomfruoliven til salater, maksimalt - for baking er det ikke så mye oppvarming der. Og stek på raffinert. Den brenner mindre på den og skummer ikke. Ja, og det er synd å overføre dyr førstepressingsolje til steking.

Jenter, kan disse varme vaflene rulles inn i et rør eller en kjegle, slik at du deretter kan legge fyllet der?

[Galina]

Galina, selvfølgelig, du kan vri, dette er vanlige vafler, mens de er varme og myke, kjøler de seg ned og blir sprø.

Jeg prøvde å bake disse vaflene i dag. Fullkornsmel. Deilig. Smaken av rustikk brød. Og jeg har aldri bodd i landsbyen, og alle fullkornsbakverk berører noen dype sjeler.
Men jeg vri ikke. Umiddelbart fra vaffeljernet var de sprøe, og etter et minutt ble de myke og herdet ikke tilbake. Vafler omvendt
Cloer vaffelmaker for en tynn vaffel.

Jeg kan ikke engang forestille meg hvordan de kan vris, jeg har dem sprø med en gang, men det er akkurat det jeg vil ha fra dem.
Og på stien. dag, hvis den er igjen, også sprø.

[Chiribim]

og etter et øyeblikk ble de myke og herdet ikke igjen

Irina Chiribim, det er definitivt en merkelig rare.
Rita og jeg mamusi og de begynte å bake dem i Cloer, vaflene er super sprø, kanskje du ikke steker dem, jeg lar dem stå i 30 sekunder etter samtalen om beredskap. Her er vaflene mine, ikke vridd her, men jeg prøvde å vri, det viser seg bra.
Brødvafler enkle # 14

Jeg vet ikke, dette er bare de andre vaflene i dette vaffeljernet. Den første var giraffer med redusert mengde olje, de oppførte seg mer forutsigbart - først myke, så harde.
Men jeg prøver dem igjen, med et annet mel. Jeg har også rug, bokhvete og malt. Kort sagt, alt melet, som en tull av godteripapirer, kommer ut av noe.

Jeg baker dem også av c / z-mel, prøver å virkelig holde det lenger eller øke varmen, jeg baker med "3" i Cloer.

Jenter, er det noen i kontakt? Vil det gå med salater i tartelen? Har du prøvd det?

Vafler fra det sovjetiske vaffeljernet, type Slasten, med vanlige ubelagte paneler. Smurt lett med en silikonbørste annenhver gang.
Vaflene er tynne, sprø. Jeg må lage en dobbel porsjon, en er ikke nok, og neste gang skal jeg tilsette litt salt.


Ja, du kan bare ikke komme av med salt. Svært velsmakende.

[Elena Bo]

Elena Bo, bakt og sittende fast, men Vaffeljernet er en ny sovjetisk tid, Lakomka.
Hva du skal gjøre som ikke vil feste seg.
Det virker som en terte-dame er normal, men det er et belegg, men jeg ville at det skulle være flatt og på ingen måte stikker tett, knuste det knapt opp med en kniv ...
Kanskje noen vil fortelle deg veien ut ........ Jeg har allerede gjort to forsøk med en pause på et halvt år ........

bakt og sittende fast, men vaffeljernet er en ny sovjetisk tid, Gourmet.
Hva du skal gjøre som ikke vil feste seg.

Jeg har også et sovjetisk vaffeljern, jeg serverer alltid halvformer med vegetabilsk olje. Ingenting fester seg .. prøv å pusse halvparten av formen med en pensel før hver deig.

[gawala]

gawala, Galya, ja, jeg smurte det, nå bestemte jeg meg for å behandle det på samme måte som Vok behandlet det i henhold til kinesiske instruksjoner. Smør tre ganger med lammets indre fett til det er helt avkjølt. Som en naturlig silikon .......
Og så skal jeg smøre. Kanskje var deigen veldig flytende

prøv et universelt smøremiddel: vegetabilsk olje + ghee + mel. alt flyr av med en gang ..

Lilje, varm vaffeljernet godt opp og pensle det med vegetabilsk olje, slå det av etter et minutt. Avkjøl det. Gjenta hele prosedyren igjen. Du vil se at det er en film på panelene. Stikker ikke lenger. Men før du legger deigen, skal vaffeljernet være veldig godt oppvarmet (omtrent åtte minutter).

Galya, Lena, takk! Varmet opp tenker jeg litt, jeg skal prøve alle måter. Så skal jeg skrive hva som skjedde .......

I dag bakte jeg disse brødvaflene på maismel, takk for oppskriften til forfatteren. Jeg bakte i Redmond Multi-Baker i 3 minutter, hvis jeg prøvde å åpne den før, var det en følelse av at vaffeljernet satt fast sammen, bokstavelig talt etter 30 sekunder, alt åpnet perfekt. Og en annen observasjon - hvis du bare knapt holdt den, stod vaflene på toppanelet. Panelene ble ikke smurt.

Varmet opp tenker jeg litt, jeg skal prøve alle måter. Så skal jeg skrive hva som skjedde .......

Alt skal ordne seg.
Jeg har bakt flere ganger allerede. I den siste husket jeg at jeg hadde smurt panelene bare i begynnelsen, et sted midt i bakingen. Vel, hun smurte ikke mer. Og så spratt alt perfekt og bakte raskere.
Hvis du ikke holder dem, blir de fuktige etter avkjøling. Jeg fokuserer på farge.

og jeg, armløs, får ikke disse vaflene.
kommer veldig tøft ut. rett eik. Jenter, hva gjør jeg galt, ikke sant?
vaffeljern .. vel, ikke kult Cloer, men også så som så ikke dårlig. De søte bakene er utmerkede.

[Vic]

Vic, ikke baktal deg selv, det er ikke du som er armløs, og vaffeljernet er mest sannsynlig ikke for disse vaflene.
I Cloer, i den gamle sovjet og i Redmond (6), blir de nederlandske vaflene utmerket sprø, og på Redmond-panelet for tynne vafler det var eik, en gang bakt dem på den og matet alt til fuglene.

og på Redmond-panelet for tynne vafler er det eik

ja ... zhaaaal ...

Tusen takk for oppskriften! Spesielt registrert
Basert på denne oppskriften lager jeg vafler med glutenfritt mel
Gammelt sovjetisk vaffeljern med termostat. Non-stick, sprø. Salami er helt erstattet av brød hjemme.

[47]

47, Jeg er veldig glad for at det kom godt med. Jeg elsker også å lage dem.

Jenter, si meg snill, hvilken "væske" skal deigen være? Og så fikk jeg eik i den nederlandske Multpekarsky

[irina s_]

irina s_, deigen er som flytende rømme.
Generelt, jo tynnere deigen, jo sprøere og mykere vafler.

Margarita, takk!

Jeg bakte Tartlets etter denne oppskriften. Jeg la bare til en stor skje med rugmel. Det var deilig for oss!
De spiste med leverpostei og cottage cheese med honning!

Jeg tilsetter malt i tillegg til rugmel for lukten.

for lukten tilfører jeg malt i tillegg til rugmel

God idé! Jeg prøver, jeg tenkte ikke på det ...

Bakt for smaking med kli, Redmond 6-serie multibaker, tynne vafler
Hun la ut 2 ss, 3,5-4 minutter hver. Først knaser de, så blir de myke.
Vi likte vaflene, takk!
[avbild

[eufori_nova]

eufori_nova, de er bedre, tynnere og smuldre på det nederlandske vaflerpanelet.
Prøv det hvis du har en stikkontakt!
Dette er mine favoritter. Jeg la dem i en boks etter avkjøling. De knaser alltid i flere dager!

de er smakfullere, tynnere og smulete på det nederlandske vaflerpanelet.

Ja, jeg er helt enig med Rita! Og denne kontakten er min favoritt og mest populære i tegneserien!

[mamusi]

mamusi, Yuliya K, bestilt allerede, etter ferien vil bringe)
Takk

Og denne kontakten er min favoritt og mest populære i tegneserien!

Og for meg er det verdt å ha det, bare for dette panelets skyld, jeg har også et panel for trekantede smørbrød ofte i bruk. Men vafler i henhold til denne oppskriften er rett og slett ledende) i dag bakte jeg i 3 minutter, fra fullkornsmel og sennepsolje med grønnsak, 50/50, tilsatt salt og provençalske urter.

[Elfa]

Elfa, Lena, oooh!
Nydelig. Jeg kan forestille meg HVORDAN de knaser! Jeg ville også gjøre det!)

Laget en dobbel porsjon med fullkornsmel og 1 porsjon rugmel + c / w + malt. Som et resultat gjensto noen få stykker. Jeg fikk vaffeljernet fra moren min, fortsatt sovjetisk.

God ettermiddag, jenter! Jeg ser mange legge til malt. Og hva gir den, og hvor kan du kjøpe den?)

malt

Selges i dagligvareavdelingene.
Det er rød gjæret og hvitt.
Vi legger til fermentert malt til halvrugbrød. Den har en lys aroma. Gir farge og aroma.
Kjøp og prøv. Det er i poser med shurgaschiz. Ja, det skjer på forskjellige måter. I markedene hvor korn, mel, te, krydder spør.
Disse vaflene kan stekes uten den.
Glad hvis jeg hjalp til og med litt.



Slik ser det ut. Mørk aromatisk.

[eufori_nova]

eufori_nova, malt kan lages av deg selv.
Her er oppskriften og videoen under er også der. Forhåpentligvis nyttig.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=462450.0

bare i det øyeblikket visste jeg ikke det riktige navnet, jeg trodde det var et must, men det er virkelig malt. Ikke bli forvirret av navnet.

Bakt av grønt bokhvete mel - ellers strengt i henhold til oppskriften. på redmond-paneler. 3 minutter hver. det ble veldig bra
Tusen takk for oppskriften !!!

Vaflene er kjempebra! Jeg prøvde også oppskriften.
50x50 c / z og rug, provencalske urter, salt.

I morgen skal jeg kjøpe malt, jeg skal prøve å lage den a la Borodino.

Jeg er glad for at oppskriften var etterspurt!

Jeg er glad for at oppskriften var etterspurt!

ja ikke ordet!)) takk!
Jeg prøvde også å lage av rismel med salt og alle slags tørkede urter. hjemmelaget grump i stedet for chips og glede))) Jeg har allerede gjentatt 3 ganger

[dGs]

dGs, wow !!!! Noe jeg ikke har bakt på lenge, må jeg stille i kø