Banosh (gjøk 1054)

Banosh (gjøk 1054)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Maisgryn	1 ml glass
Varmt vann	2 flerbriller
Salt	1 ts
Olje	1 ss
Rømme	3 ss

Kokemetode

• Ha frokostblandinger, smør, salt, rømme i en kjele.
• Dekk til med varmt vann. Rør så det ikke er klumper.
• Vi slår på kuttet Kashmovarka.

Tid for forberedelse:

30 minutter

Matlagingsprogram:

Komfyr

Merk

Som lovet rapporterer jeg. Det ble bra og raskt. Spis med fetaost, knitrende eller stekt sopp. Vi liker også å spise slik: salt cottage cheese + rømme, smør på toppen av banosh i depresjonen, og i en egen bolle, knust hvitløk + salt + litt vann (kalt salamaha).
bare feta var tilgjengelig

Wow, "Salamaha"! Mors pikenavn er Salamaha! Familien til Salamakhs går tilbake til Zaporizhzhya Sich, min tippoldefar bestefar grøt "salamah" i Sich, han var kokk ... Derfra er etternavnet slik. Stekte løk på smult. Tilsynelatende er salamaha annerledes

Banosh er innfødt i det vestlige Ukraina. Og etter min mening bør ikke disse to frokostblandingene forveksles, fordi de er forskjellige.
Eieren av hotellet i Yaremche behandlet oss med Banosh da han kjørte oss med en gruppe til engen. Høyt i Karpatene: luften er ren, kantene er magiske, under føttene, uansett hvor du går - modne blåbær, lukten av bål og banosh ... på disen, på hjemmelaget rømme, fetaost kjøpt fra gjeter, drysset, ja med knitrende, ja med sprø brød bakt om morgenen ... mmmmmm

Salamaha er hvitløk knust med salt og fortynnet vann

Salamakhs kallenavn går tilbake til det ukrainske ordet "halm" - "røre (bokhvete), kokt med smør." På russisk er det et beslektet ord "salamata". V. I. Dal i "Explanatory Dictionary of the Living Great Russian Language" definerer betydningen av dette ordet som "fersk, kokt taler; flytende gelé, melgrøt, tynnere flekker. " Vanligvis ble en slik rett tilberedt av mel med tilsetning av salt og smør. I Vologda-dialektene ble salamata kalt havregryn stekt i smør eller smult.

Jeg fant dette i tarmene på Internett.

Så det viser seg at hvitløken knust med salt og fortynnet vann, som en slik velling, talker er salamaha.

Hurra!!! Du kokte det !!!! Galinka-Malinka, er det greit å lage mat i Kukushka? Brenner det ikke? Jeg lager den i morgen klokka 1010 ...

Du må! Min svigermor har pikenavn Salamakh, hun kommer fra Zaporozhye-regionen med. Gå på banen

TaTa * ! Fra så fra! Kanskje også slektninger, Salamakhiv Bagato, Mine slektninger nær Nikopol, i Pokrovskoe (ikke langt fra graven til Ataman Sirk).!

Vi har et annet emne på forumet om banosha, https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61146.0 og noen, vi vil ikke peke med fingeren, er direkte relatert til den ... Kanskje det er fornuftig å gi gjensidige lenker og dermed betinget kombinere informasjon og erfaring?

Wow, hvor mange interessante ting om banosh og salamah. Dette er Kuko, hvilken trykkoker? Og jeg har ikke tilberedt det i Elbyen min ennå, bare i MV.