Kaker "Delikat"

[kava]

Kaker "Delikat"

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Moldavisk

Ingredienser
Hvetemel	3 ss.
Melk	1 ss.
Salt	1 ts
Sukker	1 ss. l.
Kremet margarin	100 g
Tørrgjær (Jeg bruker Dr. Oetker de har en pose til 500 g mel, i skjeer er det 2,25 ts.)	1 pose
Egg	1 STK.

Kokemetode

kopp 200 ml

Riv margarin eller skjær i små biter.

Legg ingrediensene i bøtta i den rekkefølgen som er anbefalt av produsenten av brødprodusenten. I Panasonic setter jeg den til "pizzadeig", og i LG er det bare "deig".

Pakk den ferdige deigen i en plastpose og legg den i kjøleskapet i 1 time.

Ta deigen for hver kake litt større enn en valnøtt, elt den med hendene (en kjevle er ikke nødvendig), da den er veldig øm.

Legg fyllet midt på en tynn rund kake, sett sammen kantene og klyp.

Legg paiene på et smurt bakeplate, eller bedre dekket med bakepapir.

Dekk til med et håndkle og la det heve.

Smør med pisket egg og stek i ovnen ved 230-240 * C.

Tid for forberedelse:

15 minutter

Matlagingsprogram:

230-240 * C.

Merk

Tidligere lagde jeg alltid denne deigen for hånd, og etter at brødmakeren dukket opp - bare i den. Enhver fylling er egnet: søt, kjøtt, fisk, kål, etc.

Et foto: kava



PIE - små produkter laget av gjærdeig med forskjellige fyllinger, vanligvis langstrakte eller i form av en halvmåne. De bakes i ovnen eller stekes (bakte paier og stekte paier).

Lignende oppskrifter

"Morgen" paier (Omela)

Kaker "Like the Pooh" (Irina1607)

Kaker "Magic stick" (alina-ukhova)

[Oppskriften, jeg er ikke redd for dette uttrykket, guddommelig!Deigen er utmerket, og paiene er bare ingen ord !!!!!Tusen takk for dine "ømme" paier!]

FOLK !!! Jeg vil at alle skal høre meg. Deigen er rett og slett guddommelig. Før prøvde jeg mer og mer å lage paier, men jeg prøvde å lage paier av denne unike deigen og skjønte hvor feil jeg hadde før. For det første er det veldig hyggelig å jobbe med det, og for det andre en veldig praktisk porsjon. Det viser seg et bakeplate (plate 60 x 60). Jeg la 4 rader på 8 stykker. Hun dekket det med et håndkle og la det på toppen av bordet for å komme opp. Paiene er doblet. Salvet med eggeplomme og i forvarmet ovn. Deigen rant fortsatt. Da de ble rødlige tok jeg den ut, drysset den med vann (til dette formålet bruker jeg en sprayflaske) og dekket den med et håndkle. Paiene ble avkjølt og ble svelget på et øyeblikk av hjemmets smakere. Jeg satte umiddelbart inn den andre delen. Jeg anbefaler deg å prøve det, du vil ikke angre.

Deigen er fantastisk og en ren glede å jobbe med. Anbefaler sterkt! Selv på dag 2 og 3 mister ikke paiene smaken i det hele tatt. Den beste paideigen jeg har kommet over i mitt liv.

Tusen takk for oppskriften. Deigen er rett og slett uforlignelig, steg veldig bra, øm, fantastisk. Jeg tilsatte egg med grønn løk som fyll. Bare super! Takke.

Og ifølge denne oppskriften laget jeg paier med cottage cheese, en søt paj med syltetøy. Og sist jeg bakte en rull med fisk fra den. Oppskriften på denne deigen er så god at den passer til nesten alle bakevarer. Alt gikk av med et smell!

Oppskriften, jeg er ikke redd for dette uttrykket, guddommelig!
Deigen er utmerket, og paiene er bare ingen ord !!!!!
Tusen takk for dine "ømme" paier!

De første paiene. som jeg fikk! deigen er deilig. takke

Hvilke kule paier viste seg! Selv moren min, den gamle kokken, godkjente det. Og sønnen, som "hater kål", spiser den siste kaken fra TV-apparatet. Tusen takk for oppskriften!

tusen takk til forfatteren for oppskriften
Dette er første gang jeg har en så fin deig
Vent, kålen blir slukket og det blir namka til middag

I dag har jeg igjen "ømme" paier.Dobbel porsjon Hele leiligheten lukter som en haug med løk og en haug med epler.

Denne deigen er bare et mirakel! Veldig ømt!
Endelig fikk jeg deilige, vakre paier!
Smakere enn alle de jeg smakte på en fest på en kafé (selv om jeg alltid er kritisk til meg selv)
Takk til forfatteren for en så fantastisk oppskrift, og jeg anbefaler alle !!!!!!!!

God morgen :)
Uuttalt takknemlighet gir rett og slett ikke anledning til å drive videre virksomhet :) ...
TUSEN TAKK
For første gang i mitt liv laget jeg paier, og omtrent et paradoks viste de seg. Sønnen min hadde bursdag i går, så i tillegg til alt annet bestemte jeg meg for å bake paier - gjestene og mannen min er glade, spesielt fordi det er mye fyll, men ikke nok deig, og samtidig er det ikke overdrevet , men smuldret, selv om jeg ikke engang drysset vann .. ...

Så jeg kom til paiene. Tusen takk Tannlege for oppskriften hennes.
Min mor pleide å bake flotte paier og sa alltid: "Lær datteren min mens jeg lever." Men jeg lærte aldri. Hun kjente på deigen med hendene. Det er ikke gitt til meg. Men med oppskriften din kan hvem som helst gjøre det. Riktignok ville jeg sannsynligvis ikke ha sett hjemmelagde paier uten nærvær av en brødmaskin. Takk igjen!!!

Eh, paiene er deilige, takk for oppskriften.
Laget med fylling av kål, pudding og krøller i syltetøy.

Tusen takk for oppskriften! Smakene mine likte det.

Jeg bakte disse paiene igjen. Og da jeg formet dem, husket jeg hvor ofte jenter skriver på forumene at de baker både kaker og kaker, men de er redde for å nærme seg gjærdeig.
Så etter min mening er denne oppskriften spesielt egnet for "nybegynnere", den fungerer alltid, og viktigst av alt, paiene er veldig enkle å lage, siden deigen er veldig plastisk, ikke knekker og ikke fester seg til hendene og skjæreflaten.
Hvem har ikke mestret gjærdeig ennå - gå for det !!!
Og til forfatteren enda en TAKK !!!

Takk for oppskriften! Paiene er deilige. Har allerede gjort det to ganger.

Takk for oppskriften !!
For første gang i mitt liv bakte jeg paier! Nesten lyktes. Alle likte det.

Ja. Det var med denne oppskriften på "Tender" Pies at mitt første skritt inn i paier og boller begynte. Deigen er virkelig fantastisk.
Tannlege, takk.

Tannlege, tusen takk for oppskriften. Vi kløver oss på paier, kan man si. Ektemannen og datteren strekker seg ikke lenge. Venter på de neste porsjonene. Slik at du ikke trenger å kjede deg.

Ja, deigen er suveren. Mannen min ba meg takke deg.

Tusen takk for oppskriften. Jeg kan ikke lenger forestille meg at du kan bruke en annen deig til paier!

Paiene viser seg å være veldig velsmakende, de kan ikke være mer ømme! Jeg har gjort det mer enn en gang, selv om jeg liker å legge mye fyll, og deigen er tynn.

Tannlege takk for oppskriften! (y) Med Krasnodar-mel, og med hel fersk geitemelk, super!

deigen er veldig deilig. veldig praktisk "på jobb" med mannen min stakk paier med kjøtt ... snart vil vi smake på det)

Jeg har laget paier med kål og poteter etter oppskriften din allerede flere ganger. De blir spist umåtelig. Mannen sier at han aldri har spist deiligere paier. Tusen takk for oppskriften.

Takk til forfatteren for en så fantastisk oppskrift.
Jeg har laget disse paiene mange ganger og med forskjellige fyllinger (løk + sopp, kjøtt, kål, cottage cheese) - ikke en eneste punktering.
I bruk er deigen veldig myk og plastisk. Paier flyr alltid bare vekk

Tannlege, tusen takk for denne fantastiske oppskriften! I to år nå er dette favoritten i familien vår for velsmakende bakverk.

Jeg blir med takk for oppskriften. Tannlege, takk !!! For første gang i mitt liv bakte jeg paier. Jeg var heldig å ta denne oppskriften og bake den med grønnstekt løk og egg (takk til forumet for fyllingsoppskriften). Paiene er super. Det er synd at de spiste det umiddelbart. Hvis jeg bare kunne gå ned i vekt fra paier, ville jeg bake hver dag

Ja, oppskriften er utmerket.I går bakte jeg ostekaker basert på denne testen - de blir gode. Og jeg tar fyllet, nesten ferdig - enten en ostemasse eller 4 stykker vanlige ostemarker for barn (selges i bakepapir) og bare tilsett rosinene. Enkelt, enkelt og raskt!

Takk for oppskriften, paiene er fantastiske!
Og etter kjøleskapet trenger deigen noen ganger å varme seg opp i rommet, ellers er den bratt og sitter ikke godt fast. Og hvordan det forsvinner - det viser seg bra))

Deigen er nydelig, mannen kan ikke rive seg bort fra paiene. I morgen skal jeg gjøre mer. Takk for oppskriften.

Kan du bruke smør i stedet for margarin? Jeg har problemer med margarin her ...

Kan du bruke smør i stedet for margarin? Jeg har problemer med margarin her ...

Ikke noe problem. Når det ikke er margarin i huset, og jeg ikke vil gå i butikken, lager jeg det med smør. Det viser seg bra.

Merkelig, men jeg har et fasettert glass - 250 g. Jeg til og med tilsatte et par spiseskjeer mel, ellers ville ikke bunen rulle.
Noen ganger kaster jeg mel i brødet mitt ...
Generelt. Jeg gjør som sagt mel - hvor mye deig det skal til, ellers laget jeg en pizzadeig for første gang, så jeg fikk en solid snute, jeg måtte tilsette mel og blande det med hendene.

Jeg tror du har helt rett. Det er bedre å kontrollere et hvilket som helst parti (spill det trygt). Jeg prøver å titte ut av vinduet innimellom, og så vet du plutselig aldri. Noen ganger viser det seg at deigen jeg alltid gjorde, og alt var OK. Jeg antar at det handler om fuktigheten i miljøet, og følgelig om melet.
Og hvis du bruker et glass på 250g. så tilsetter du mel og vann med dette glasset, så en litt tynn deig oppnås (tross alt gjenstår den opprinnelige mengden av alle andre ingredienser, og litt mer vann).

[drysset med vann]

Da de ble røde, tok de ut, drysset med vann (Jeg bruker en spray for disse formålene) og dekket med et håndkle.

Del - hvorfor spruter du dem med vann?

Å være myk.

Jeg kom med takk til tannlegen
Paier er kjempegode! Og deres produksjon er et eventyr! Jeg anbefaler alle!
Jeg har bare ett spørsmål. Jeg la mye fyll (jeg liker mer), og etter å ha baket ble doblene fordoblet, og følgelig ble fyllet uforholdsmessig lite, det vil si toppen av paien steg og et tomrom ble dannet mellom fyllet og deigen. Har alle det?

Jeg har bare ett spørsmål. Jeg la mye fyll (jeg liker mer), og etter å ha baket ble doblene fordoblet, og følgelig ble fyllet uforholdsmessig lite, det vil si toppen av paien steg og et tomrom ble dannet mellom fyllet og deigen. Har alle det?

Jeg har aldri hatt noe slikt, så med det jeg bare ikke laget disse paiene.
Kanskje er faktum at jeg holder deigen i kjøleskapet ikke i 1 time, men mer. Da blir den tettere, mer praktisk å lage, og du kan strekke den tynnere med hendene, og følgelig legge mer fyll. Og som et resultat av baking er deigen liten (den er veldig tynn), og fyllet er mye !!!
Jeg tenkte bare, kanskje du gir paiene for mye tid til å komme opp? Prøv å gi dem kortere tid, for når du setter dem i ovnen, vokser de enda mer, og det viser seg - tomhet.

Jeg hadde deigen i kjøleskapet i mer enn en time ... og når jeg tiste den etter å ha laget paiene (omtrent 20 minutter), gikk de ikke veldig bra, men de vokste opp i ovnen. Jeg må prøve igjen, for paiene er veldig smakfulle!

Fortell "tekannen" !!!

I modusen "pizzadeig" varmes ovnen opp og deigen er varm nok.

Spørsmål: legg i kjøleskapet etter at det er avkjølt eller hva?

Jeg setter deigen fra denne oppskriften rett i kjøleskapet og ikke venter på at den er avkjølt. Og den vokser alltid nesten doblet og paiene er så deilige, så kjempebra at jeg lager dem regelmessig med forskjellige fyllinger og til og med uten dem akkurat som boller. Super oppskrift !!!

[Tannlege]

Tannlege deigen er rett og slett fantastisk, selv om jeg ikke var ferdig med å lese innlegget og målte opp mel og melk i 250 ml glass - det viser seg fortsatt bra.På lørdag banket mannen min for å gå til bestemoren min, mens de skulle elte deigen, la jeg den i en plastpose og i bilen skrudde bastard mannen klimaet fullt ut - de var redd for at hunden i baksetet ville fryse - som et resultat var bilen varm. Vi ble sittende fast i en trafikkork, vi kjørte til bestemor i mer enn 4 timer, jeg trodde deigen var død, men jeg ville virkelig glede bestemor, hun høyt elsker å bake. Jeg var forgjeves bekymret - TESTEN ble likevel SUPER, ostekakene var nydelige for øynene: frodige, ømme, saftige og vakre.
Tannlege, TAKK !!!!!!!

men nå skal hun bake igjen, og det er 1 egg i kjøleskapet,

La egget ligge på belegget, jeg prøver generelt å legge til færre egg til baking, jo færre egg, jo mykere deigen. Generelt kan egget piskes og halveres. 1/2 i deigen, 1/2 fortynnet med melk og for belegg

Jeg lagde dem SUPER paier !!!! Jeg elte den på HP, bare jeg måtte tilsette mel. Jeg la eple syltetøy i fyllet (spesielt for paier). Det viktigste er ikke å kjevle ut deigen - jeg får det aldri riktig. Jeg la som det er skrevet 8 stykker i 4 rader på et stort bakeplate og de henger sammen når de bakes. Jeg forventet ikke slik luftighet fra deigen (saf-levure gjær 2,25 ts), det viste seg å være en stor kake.
Fortell meg hvem som har mer erfaring med denne testen:

hvor lenge kan den oppbevares i kjøleskapet?

kan jeg ikke legge et egg i det hele tatt?

Hvor mye skal du ha i fullkornsmel i gram?
Takk på forhånd alle sammen

Hun laget paier, deigen er veldig superduper, myk øm, holder seg ikke til hendene, det er en glede å jobbe! Jeg oppbevarte ved et uhell deigen i kjøleskapet i 2 timer, så den brøt gjennom plastposen og kom ut. Jeg innrømmer at jeg aldri har laget paier, spesielt fordi jeg ikke hadde dette miraklet med brødteknikk :) nå baker jeg fullt! Og jeg vet ikke hva deigen til paiene egentlig skulle være, paiene mine viste seg å være tykke, jeg mener, en tykk skorpe, da jeg ikke prøvde å strekke dem med hendene uten kjevle, da brøt de noen steder og jeg måtte bare flate dem ut på håndflaten, kanskje var håndflaten min liten? Hvordan støper du dem?

paiene mine viste seg å være tykke, jeg mener, en tykk skorpe, da jeg ikke prøvde å strekke dem med hendene uten en kjevle, da brøt de noen steder og jeg måtte bare flate dem på håndflaten, kanskje min håndflaten er liten? Hvordan støper du dem?

Hendene mine var ikke veldig gode heller, og jeg rullet hver ball deig i et glass på et trebrett. Ting gikk mye raskere og lettere.

Det ser ut til at i går lagde jeg paier igjen, men jeg la ikke til et egg, men i stedet for smør la jeg generelt vegetabilsk olje, jeg må eksperimentere :) Deigen viste seg å være sterkere, men fleksibel, plast, jeg rullet kulene med kjevle sannsynligvis 3mm og ingenting brøt !! Og kantene var godt støpt. Skorpen er veldig tynn og fyllene er sååååå Paiene er så myke. Selv om jeg la ris i fyllet, perforerte det ikke noe med sine skarpe ender når man modellerte. Og mannen min likte gårsdagens paier mer. Selv om jeg tenker i det neste. en gang vil jeg erstatte rasten. smør på smør og se hvordan deigen oppfører seg, det viktigste er ikke å legge egget, bare i belegget.

🔗
Her er mine Tender Pies. Kjempegod !!!
Takk til forfatteren av oppskriften !!!

Jeg elte deigen om morgenen, la den i kjøleskapet og reiste med en følelse av prestasjon. Ved lunsjtid tok jeg ut deigen og husket at jeg IKKE LAGTE fyllet. Valnøtter, tørkede tyttebær, kanel ble funnet, og jeg husket oppskriften på kanelboller fra forumet. Laget 17 stk. Så deilig mat !!! En genial deigoppskrift, som passer overalt, den er umulig å ødelegge

ZY Mel målt 480 gr. melk 250 ml, uten egg.

Jeg laget paier i henhold til denne oppskriften. Deigen ble eltet av HP - ikke noe problem. Den kom fremdeles opp i kjøleskapet, sto der i 1,5 timer. Veldig hyggelig deig - rullet lett ut til veldig tynn og brøt ikke. Fra ingrediensene til 480 gram mel ble det oppnådd 40 små paier. Laget med stuet kål; med ris, egg og varme. løk; med syltetøy. Jeg legger mye fyll.

Da ble det verre. Paiene var dekket med et håndkle i 15 minutter, men passet ikke (vel, kanskje bare litt). Kanskje de sto litt, skyndte seg? Eller er det ikke nødvendig å rulle ut veldig tynt?

Generelt ventet jeg ikke, smurte det med et sammenpisket egg og la det i ovnen. Der steg paiene litt. De ble bakt godt, men noen hadde sømmen åpen. Hvordan gjøre det rette for å forhindre at dette skjer?

Etter steking drysset jeg dem med vann - det ble mykt og velsmakende. Men det er veldig lite deig (muffin). Fordi de ikke reiste seg etter dannelsen av paiene? Eller fordi hun rullet den tynn? Eller fordi temperaturen i ovnen hopper (det er dårlig for meg, den opprettholder ikke den innstilte temperaturen godt, det skjer ved 180 og 240 grader det samme kommer ut)?

Det var de små paiene jeg laget for første gang. Jeg tror dette er den mest tidkrevende oppgaven. Men jeg vil lære. Du må slå din svigermor! Hvis noen svarer hvor feilene mine er, vil jeg være veldig takknemlig. Jeg vil at paiene skal være små og luftige.
Her er et bilde som kom ut for meg:

Min ble bare 18. og andre gang 24. Og bare to sømmer steg og skiltes. Kanskje du virkelig ikke trenger å være så subtil. Ja, jeg rullet ikke ut, men elte deigen rett i hendene mine.
Eller kanskje det var mye fyll og dette påvirket resultatet.

Og den hjemmelagde deigen min likte den bedre uten å gå inn i kjøleskapet, den kommer veldig velsmakende ut med kjøttdeigfylling. Du trenger bare å legge til mer smakfulle krydder og urter. Pass på å tilsette en spiseskje med kjeks eller semulegryn i kjøttdeigen, da metter ikke saften bunnen av kaken.

[Link]

Jeg hadde deigen i kjøleskapet i 4 timer. Laget 32 ​​stykker, de ble sprengt så ille at de viste seg å være en stor kake
Link, Jeg tror tonkovadeigen er rullet ut, men ikke-divergerende sømmer er en skikkelig avtale. Deigen er litt tykkere, fyllet er litt mindre og deigen for en god klype er akkurat nok.

Etter min mening trenger ikke denne deigen å rulles ut i det hele tatt - bare elt den med hendene. Jeg tilpasset meg slik: Jeg kuttet deigen i 20 deler, tok den ut av kjøleskapet, elte hver og la fyllet (som regel avviker de ikke - for det meste), la det stå i 20 minutter og inn i ovnen . Det viser seg bare 1 bakeplaten min. De stekes ikke mer enn 15 minutter.

Takk alle for svarene dine, jeg vil absolutt ta hensyn til alt!
Så forgjeves rullet jeg ut i 40 stykker (3 bakeplater), det er bare at deigen trillet så godt og enkelt ...

Jeg lagde noen flere ostekaker i dag

Ja, jeg er enig med alle, oppskriften er ikke dårlig! Sedna jobbet hardt for å lage pirazhkov og spiste!

Praktisk talt er den samme oppskriften "Khrushchev's dough", men i KhP lager de bare en elting som tilsvarer 20 minutter (program "Pelmeni"), og send straks deigen til kjøleskapet i minst 4 timer! (noen bare i 1 time). Jeg la den ligge over natten og likte deigen veldig, veldig! Jeg vil gjerne lage "Tender" paier og føle forskjellen! ..

Men jeg lyktes ikke. Jeg mistenker absolutt at jeg ikke hadde en veldig vellykket gjær. Jeg vil definitivt prøve igjen. Si meg, hvis du tar Saf-moment gjær, legg dem i deigen i hvilken mengde? Også 2,5 ts?

I går bakte jeg paier - de første paiene mine i livet mitt. Jeg elte deigen i en brødmaker, alt er strengt etter oppskriften. Men her viste det seg - mykt og satt fast i hendene, og da jeg tok det ut av bøtta, skrubbet jeg det bare. slik skal det være, eller det er ikke nok mel (jeg helte strengt tatt 3 glass på 200 ml hver) Selv om det steg bra. Jeg la den i kjøleskapet i 2 timer - den steg fremdeles. Da hun begynte å rulle den, helte hun mel på bordet og rullet deigen fra 2 sider, og rullet deretter hver kake fremdeles slik at den ikke skulle klebe seg. Deigen er skikkelig myk, den fester seg godt. Laget med fylling - cottage cheese med rosiner - deilig (bare sukker vil sette en skje i deigen). på 15 minutter bakte de, steg til 2 og viste seg å være deilig. Alle likte det. Nå vil jeg prøve med kjøttfylling eller kakepai. Takk for oppskriften

Jenter, hvis noen er her :) Hjelp tekanne!
Jeg har en "ukonvensjonell" brødmaker - ingen oppskrifter, og jeg har ingen erfaring. Jeg bestemte meg for å bake ømme paier.Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften på denne grenen på Dough-modus (jeg har ikke en pizzadeigsmodus). Tiden dukket opp på skjermen - 1.30h.
Er det nødvendig å opprettholde hele syklusen i en brødmaker eller la maten i HB stige?
Jeg, en tulling, bestemte meg for at deigen skulle eltes og settes i kjøleskapet med en gang ... Kort fortalt gikk det litt opp i kjøleskapet mitt. Men så vakkert :))))
Hvordan fikser jeg situasjonen? Fyllingene er nesten klare :))))
-----
Som en unnskyldning - bare ha oppskrifter, der deigen hever seg i kjøleskapet ...

Mens fyllingen er klar til slutten, forvarm ovnen og drikk litt kaffe, slik at du kan begynne å lage kaker.
Ikke bry deg for mye, det er normalt å bruke 1,30 - 2 timer på denne testen i kjøleskapet.

Byuf
Jeg ville tatt det ut av kjøleskapet, la det varme opp på bordet. Jeg ville lage paier. Kaker på et bakeplate og en varm ovn, ca 30 minutter. Slå på ovnen og ovnen til de er brune etter behov. Om 5 min. til slutten av stekingen, kan du smøre med melk, for rødaktig.

magiske paier viste seg !!!! takk for tipsene :)

Å, jeg glemte helt at jeg lagde en kul rull av denne deigen!
På bordet flatet jeg ut halvparten av den resulterende testen og begynte vekselvis å rulle inn i alt som kom under armen. Og følgende skjedde: først smørbiter som jeg strødde sukker på (vridd) på, deretter biter av mørk sjokolade (og rullet det), så igjen smør og sukker, så valnøtter, så mer smør og sukker, ... vel ., hvis jeg hadde hatt det, så la jeg til rosiner ...
Svært velsmakende! Jeg trodde aldri at sjokolade ikke skulle spre seg, men rett og slett bli elastisk ... Jeg smurte den med et egg på toppen og drysset med sesamfrø :)

Fyllingene er nesten klare :))))

Hei! Og hvilke fyllinger var det (dette er for enda mer økt salivasjon)

klassisk - kål og grønn løk med egg

klassisk - kål og grønn løk med egg

Steker du grønne løk før du blander dem med kokte egg?
Prøv å steke på en plomme. olje (JA ikke dietter. mat, jeg vet!, men deilig) grønne løk, helt til de er lett stekt !! (ikke slukket) tilstand ..
Slikk fingrene, fyllet smaker som sopp - sopp ...
Hvor mange gjester var så forvirret ...

Vel, la oss starte med det faktum at deigen ikke er den mest diett
Hvis vi gjør det for familien, så til det fulle.

Jeg steker ikke, men hakker varme harde egg med smør og bland deretter med løk. Nesten den samme betydningen, minus oppstyret. Stekt i paier

Så jeg påpekte: IKKE kosthold, bare for familien, men for gjester ...
Poenget er å steke grønne løk hver for seg og deretter blande med hakkede egg. Du vil prøve, noen ganger har jeg ennå ikke prøvd (i et tidligere liv) det samme, jeg trodde ikke at det er forskjell ...

.... og jeg fortsetter å eksperimentere med fyllingen for denne testen. Takk igjen til forfatteren :) !!!!
Jeg likte alternativet sweet roll. Grunnlaget er alltid det samme: rull ut en "pannekake" fra deigen (jeg flater den med hendene, da deigen er øm), smør med smeltet smør, dryss med sukker og kanel, hvis du vil. Jeg sprer rosiner på kanten, bretter dem, deretter valnøtter osv. Du kan tilsette sjokolade ... Men jeg skrev om dette allerede :)
Deilig med kandiserte frukter. Tørkede kirsebær eller kirsebær. Kort fortalt alt som selges i boder med alle slags søte og nøttete ting.
Jeg vil prøve det med valmuefrø. Bestemoren min gjorde det veldig velsmakende, men jeg husker ikke i det hele tatt hvordan jeg skal lage valmuefrø til fyllet. Gi meg en lenke, ikke sant?

Her finner du om valmuen: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=641.0

Tross alt skulle jeg lage ømme paier, i går kjøpte jeg alt, nå sitter jeg og analyserte arbeidet fremover! Dette blir de første paiene mine i livet mitt! Jeg har en slik torn. Hvem lagde deigen i Moulinex 5002 Hvilket program ble brukt til å lage pastaen i 12 - 15 min. eller på det 13. programmet, gjærskål 1t 25m ??

Natalja Ar, gjær, selvfølgelig. Noe du ikke har sett på lenge?

Jeg har 28 minutter igjen til slutten av programmet, deigen synes ikke å heve i det hele tatt, det gikk nok ikke .. men jeg målte alt ut som i oppskriften ... hva skal jeg gjøre .... kanskje fordi jeg bare smeltet smøret .. Jeg vet ikke det er en slik haug og tenker ikke å heve meg en gang litt i ovnen .... I kjøleskapet hever det nok ikke en gang. Hvorfor lyktes alle, men det gjorde jeg ikke

[Natalja Ar]

Natalja Ar, ikke bekymre deg, dette er ikke sorg ennå. Programmet avsluttes, slå det på igjen en kort stund for å elte deigen og slå den av igjen, vent til deigen hever seg minst to ganger. Dette er hvis du er sikker på gjær

Fungerte gjæren virkelig? Hvis det fortsatt er noe igjen i pakken, sjekk - hell det i en kopp varmt vann, ts. rør sukker og der ts. gjær. Hvis bevegelse begynner i koppen etter 3-5 minutter (hetten skal vises fra gjæren), så fungerer gjæren, og hvis ikke, så ... Så du vil finne ut om gjæren er skyld i at deigen ikke vokser.
Hvis gjæren er normal, er det bare å prøve å la deigen stå lenger på et varmt sted, i samme brødmaker (sjekk samtidig om deigen er varm, om den var oppvarmet under stående trinn).
Det smeltede smøret kunne knapt skade, med mindre selvfølgelig smøret var varmt (i dette tilfellet, i kontakt med gjæren, kan sistnevnte dø).
Det vil definitivt være en grunn, i alle fall, i matlaging, feil er uunngåelig, og du bør ikke være opprørt over dem. Med erfaring begynner det å slå bra ut

Jeg rapporterer, Om hva som skjer, til på slutten av programmet steg fremdeles, litt, si størrelsen på selve deigen, jeg holdt den i ovnen i ytterligere 15 minutter fordi den er varm der, ovnen lar ikke det varmer opp alt, jeg lagde bare boller i går, så deigen er bare litt jeg kom ikke ut av ovnen, så jeg hadde ventet noe som dette ... Men nei, så jeg ble redd, ja, jeg fant ikke ny gjær som jeg vanligvis tar .... Nå begynner jeg å sjekke dem! ...
Jeg la deigen i kjøleskapet, alle skriver at den bare hever veldig mye der, jeg får se den om en time.
Men trakk lett ut av bøtta! Det holdt seg ikke i hendene i det hele tatt og holdt seg nesten ikke på bøtta og kunne fremdeles heve seg. Jeg vet ikke direkte om jeg skal begynne å lage fyllingen.

Når den har hevet seg, så er alt i orden, forbered fyllet. Deigen er god, den blir deilig