Grønnsakssalat "Fem minutter"

Grønnsakssalat "Fem minutter"

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
Hermetiske røde bønner	1/2 bokser
Hermetisert mais	1 / bokser eller 1 liten
ferske champignons	300g
salatblader
fersk persille	1 pakke
fersk dill	1 pakke
Paprika	1 STK
pepper, salt, en klype tørket basilikum
hvite kjeks
majones, i post-vegetabilsk olje

Kokemetode

• Navnet samsvarer ikke med virkeligheten, eller jeg klarer ikke å tørke kjeks på 5 minutter, bearbeide og steke løk med sopp og til og med avkjøle dem. Men uansett hva denne salaten heter, er det verdt å lage.
• Jeg anbefaler ikke å bruke kjøpte kjeks. Det er bedre å tilberede dem hjemme, for dette kutt et par stykker brød i strimler og tørk i ovnen. Noen liker stekt i en liten mengde olje i en panne. Det er et spørsmål om smak. Hvem liker hva.
• Skjær løken i halve ringer, stek den til den er gjennomsiktig i vegetabilsk olje, tilsett sopp kuttet i skiver, smak til med salt og pepper. Stek til det er mørt, men ikke stek det over. Ro deg ned. Hakk pepper, salat, persille, dill, bland alt, tilsett hermetiske grønnsaker og sopp med løk. Før servering tilsett krutonger og smak til med majones. Det er ikke nødvendig å krydre med majones på forhånd, slik at krutongene blir sprø.
• Jeg legger ikke krutonger i salaten i det hele tatt, men legger dem i en liten bolle på bordet. Alle tar så mye de vil, og legger til med måltidene.

Vakker, frisk salat! Takk for oppskriften