Rå courgettsalat

Rå courgettsalat

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Ingredienser
Liten ung squash / courgette	2 stk
Agurker	2 stk
Grønn basilikum / blader	~ 10-12 stk
Hvitløk	3-4 skiver
Ekstra jomfru olivenolje
salt

Kokemetode

• Hakk basilikum og hvitløk veldig fint. Skrell courgette. Skjær agurker og courgette i terninger med en side på ~ 1 cm. Bland alt, salt og smak til med olje. Blande.
• En veldig forfriskende, hyggelig, absolutt sunn salat viser seg.

Lignende oppskrifter

Sommersalat med ung courgette (Omela)

Courgettsalat (flerkoker Panasonic SR-TMH 18) (Vilapo)

Courgette med Krasnodar-saus (Tanyshka)

I dag er det ingen agurker eller basilikum. Men jeg var interessert i oppskriften, så jeg tok den med til bokmerker.

Hei, vennene mine laget også den samme salaten, bare revet courgette og en stor mengde dill med grønn løk. Det var deilig.

ooooooooo, silo !!! kan du klare deg uten basilikum?

[Svetka]

Svetka, i forrige melding skriver de at med dill og grønn løk kan du

[celfh]

celfh, Tatyana, hva synes du er bedre å gjøre og la det brygge over natten i kjøleskapet, eller tvert imot, å gjøre det og spise det så snart som mulig?

[Katerina]

Katerina, vi spiser bare ferske. Jeg lager mat til ett måltid

[Katya]

Er det bedre å gjøre det og la det brygge i kjøleskapet over natten, eller tvert imot å gjøre det og spise det raskt?

Katya, grønnsaker og courgetter over natten vil gi juice under påvirkning av salt og krydder og bli slappe, vannete - dette er ikke for alle

Jeg gjør det annerledes fra tid til annen: Jeg tar courgette og grønnsaker til dem, som, når de er skiver, ikke gir mye juice (kål, agurker, gulrøtter, selleri og andre), jeg kutter dem ut av dem og legger dem i en kjele under lokket. Samtidig salter jeg ikke grønnsakene. Da gir de ikke juice under lagring, og vil forbli sterke og knasende når de serveres.
Og så kan du servere dem til en salat, lage forskjellige dressinger, salt og servere. Nå kan du legge myke grønnsaker som tomater til salaten, selv om de flyter, er det ikke lenger skummelt, bare bedre - de vil gi juice til grønnsaker.